Majakereli jẹ ẹlẹgẹ pupọ ati ẹja oda, ti o ti ri awọn onibirin jakejado aye ọpẹ si awọn ohun itọwo ti o yanilenu. Eja yi dara julọ ni ara rẹ, ati ni afikun si kikun, eyi ti o le jẹ sita. Ilana ti kikun ko bo awọn ogbon imọran pupọ ati pe awa ṣetan lati fi idi rẹ han ọ pẹlu awọn ilana lati inu ọrọ wa.
Eleditale ti a gbin pẹlu alubosa ati awọn Karooti, ti a yan ni adiro
Eroja:
- Ejakereli - 1 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- lẹmọọn - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo epo.
Igbaradi
A ṣan eja, ge awọn imu lati inu rẹ ati ki o fara wọọ iho inu. A ṣe apẹrẹ awọn apẹrẹ ti a pese silẹ pẹlu iyo ati ata, o tú 1/2 lẹmọọn oje ki o fi fun akoko kikun.
Fun kikun, a ti ge alubosa sinu awọn oruka oruka, ati awọn Karooti ti wa ni rubbed lori kan grater nla. Ninu apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din awọn ẹfọ lori rẹ titi o yoo ti ṣetan. A kun iho iho inu pẹlu eja ati fi ipari si ejakereli pẹlu bankan. A fi ẹja naa sinu adiro, kikan si iwọn 180.
Eja alalaye, ti a yan ni irun , yoo ṣetan ni iṣẹju 35, lẹhin eyi o le ṣee ṣe iṣẹ si tabili pẹlu kanbẹbẹ ti lẹmọọn.
Majakereli ti npa pẹlu awọn irugbin ati ẹfọ, pẹlu gelatin
Eroja:
- eja makereli - 1 ikun (500-600 g);
- olu - 100 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- Parsley tuntun;
- gelatin - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata, sisun fun eja.
Igbaradi
A yọ ejakereli kuro, fi omi ṣan inu iho inu inu daradara, ge ori ati imu. Lehin ti o ti ge eja pọ pẹlu ẹyẹ, farabalẹ jade. Tweezers yọ egungun kuro. Pa eja pẹlu awọn apamọ gbẹ. Makikereli ti pese silẹ pẹlu iyọ, ata ati awọn akoko fun ẹja.
A ti fọ awọn irugbin kan ni idapọmọra kan ati ki o yara sisun, titi ti ọrinrin yoo fi pari patapata. Awọn Karooti ati awọn alubosa ṣe apan lori grater ati ki o tun din-din titi o fi jẹ. Illa awọn ẹfọ pẹlu awọn olu, fi awọn ọṣọ ge si adalu.
Bayi a fi ẹja naa sinu awọ ati ki a fi wọn pẹlu gelatin. A fi awọn nkan ti o wa sinu aarin ẹja naa ki o si pa okú naa pada, ti o pada si fọọmu atijọ naa si. A ṣe apọn awọn Oju-inu inu pẹlu awọn apẹrẹ ati ki o fi fi ọwọ mu eja naa pẹlu fi oju. A ṣe itọju ẹja ni bankan fun iṣẹju 30, lẹhinna fi si i ninu firiji labẹ irẹjẹ. Ni ọjọ keji a ti gige apẹja pẹlu awọn apakan apakan ati lati sin o si tabili.
Ejakereli ti npa pẹlu warankasi ti o ṣan ati akan duro lori
Eroja:
- Ejakereli - 1 PC.
- akan duro lori - awọn ege meji;
- warankasi ti a ṣiṣẹ - 1 ẹri;
- iyo, ata - lati lenu;
- ata ilẹ - 1 clove;
- Dill ge - 1 teaspoon.
Igbaradi
A mọ ẹja naa, yọ egungun ati egungun kuro, awa yoo gutọ. A ṣe apẹrin ti o ni iyọ ati ata. Warankasi ti a fi sibẹ ti o wa lori grater ati adalu pẹlu ata ilẹ ati ewebẹ. Ninu iho inu ti eja ti a fi ibọbu gbigbọn ati ọpa-warankasi, fi okun mu pẹlu ẹja ounjẹ. A ṣa ṣe ejakereli ni omi farabale fun ọgbọn išẹju 30, lẹhin eyi a ni itura ati ki o ge awọn ikun nipasẹ awọn ipin.
Ohunelo fun Idajareli ti sita pẹlu iresi
Eroja:
- Ejakereli - 1 PC.
- iresi - 50 g;
- Karooti - 1 nkan;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 1 clove;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- tomati - 1 nkan;
- iyo, ata - lati lenu;
- Bay fi oju - 1 PC.
Igbaradi
Eja ti wa ni gutted, ṣiṣe awọn iṣiro lati pada. A ṣanmọ jade kuro ninu ọpa ẹhin ati egungun. A ṣe ibi iho ti o mọ pẹlu iyo ati ata.
Iresi ṣan titi o šetan ati adalu pẹlu awọn ẹfọ sauteed. Abajade ti a ti dapọ pẹlu ẹja. Lori ounjẹ ti a tan awọn oruka tomati. A fi ipari si ẹja naa pẹlu bankanje, nlọ ibi ti awọn ohun-ọṣọ ṣii. Ṣe ejakereli 15 iṣẹju ni iwọn ọgọrun 200, ṣaaju ki o to sin, omi omi pẹlu egan lemon.