Eran, ti a yan ni bankanje, jẹ igbundun ati tutu paapa fun awọn olubere ti ko ni iriri. Ati eyi kii ṣe iyanilenu, nitori eyi ẹya ẹrọ ṣe awọn ipo ti o dara julọ fun igbaradi ti ọpọlọpọ awọn ọja, pẹlu ẹran jẹ aaye ibi pataki.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran "Garmoshka" ni didun ni adiro?
Eroja:
- pork (loin) - 0,7-1 kg;
- ata ilẹ - 4-5 eyin;
- lile piquant warankasi - 200-250 g;
- awọn tomati titun - 2-3 PC.
- gbẹ ewe ewe ati turari - lati lenu;
- iyo nla - lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- ọya tuntun lati yan lati.
Igbaradi
Ti wa ni a ti wẹ daradara pẹlu omi ṣiṣan, sisun daradara ati pẹlu ọbẹ tobẹrẹ, a ṣe awọn igi agbelebu ni ijinna awọn fifẹ mẹdogun lati ara wa, kii ṣe pipin si opin to iwọn ọkan ninu ọgọrun kan lati le tọju iduroṣinṣin ti awọn ẹran bibẹrẹ lati isalẹ. A ṣe akoko "harmonion" pẹlu iyọ, ata dudu dudu ati awọn ewebẹ ti a gbẹ, ko padanu inu awọn igun, ki o si fi fun awọn wakati diẹ lati ṣan awọn turari.
Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to igbaradi siwaju sii, a mọ ati ki a fi awọn ata ilẹ naa ṣawari pẹlu ata ilẹ, ge awọn warankasi sinu awọn ege ti o fẹrẹ marun millimeters nipọn, ati awọn tomati kere diẹ ni awọn iyika. Ninu ọkọ ayọkẹlẹ kọọkan a fi sii ori kan warankasi, apo ti awọn tomati ati awọn panṣan ti ata ilẹ. Nigbamii ti, fi "harmonion" kan lori apo ti o fẹlẹfẹlẹ, ati pe pẹlu meji, gbe wọn si ara wọn, ki o tẹ ẹ pẹlu ẹran, fifun ni apẹrẹ onigun. O le di awọn kuro pẹlu ila fun aabo ailewu aabo.
Fi ami si oju ila naa ki ko si awọn ela, ati pe a fi satelaiti naa ṣe lati beki ni adiro gbigbona. Ipo ipo otutu fun sise ti ṣeto ni 220 iwọn ati ṣeto aago fun wakati kan. Lẹhin naa tan okun naa ki o fun "brown" accordion "ni oke.
A sin itaniloju iyanu yii ti o dara julọ, ti a ṣe dara pẹlu awọn ewebe titun ati ti a fi kun pẹlu ti a ti wẹ tabi ti awọn irugbin tabi awọn ẹfọ ti a yan .
Eran ni inu irun ni ọpọlọ
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (kuro) - 0,8-1 kg;
- ata ilẹ - 5-7 eyin;
- awọn irugbin ti coriander - 5 g;
- Basil ti o gbẹ - 5 g;
- iyo nla - lati lenu;
- Ewa ti ata dudu - 15 g.
Igbaradi
A ti ẹran ẹran ẹlẹdẹ ti wa ni rinsed, ti o gbẹ ati ti o ni itọmu pẹlu awọn ami-ẹgẹ ati awọn cloves ti a bisected. Awọn irugbin ti coriander ati Ewa ti dudu ata ti a fi sinu kan amọ-lile, a lọ wọn daradara, ati lẹhinna a darapọ pẹlu basil ti a gbẹ ati ki a pa eran ti a gba nipasẹ kan illa. A fi ipari si awọn ohun elo ti a fi ọgbẹ ti o ni iyasọtọ ti o ni iyipo ti o ni igbẹkẹle ti a fi ipari si ti o ni igbẹkẹle. A yan iṣẹ naa "Ṣiṣẹ" lori ifihan, tú gilasi kan ti omi, pa ideri ti ẹrọ naa ki o ṣeto aago fun wakati meji.
Lẹhin ti akoko ti kọja, a yọ eran kuro lati ekan ti multivark, jẹ ki o tutu si isalẹ diẹ, fi si ori satelaiti ati pe a le sin, lẹhin ti o ti pin si ipin.
Eran ni Faranse pẹlu poteto ni apo ni adiro
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ tabi malu (ti ko nira) - 0,7 kg;
- ọdunkun isu - 1 kg;
- alubosa - 150 g;
- Karooti - 90 g;
- ata ilẹ - 1 ehin;
- ekan ipara - 150 g;
- lile warankasi - 150 g;
- epo epo ti a ti gbin - 35 milimita;
- eweko eweko - 40 g;
- granun gaari - 15 g;
- Parsley greens;
- iyo nla - lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu.
Igbaradi
Ge eran naa sinu ipin, pa ni kekere kan ki o si ṣe e pẹlu adalu ata ati iyo iyo. Awọn isu ti awọn tomati ti wa ni ti mọtoto, ti a fi wewe pẹlu awọn ẹmu ati ti a ṣetọ ni omi farabale fun iṣẹju marun. Aduda alubosa ati Karooti
A ya kuro nọmba ti o yẹ fun awọn iwe ti a ti fi oju ti opo ti o pọju nipasẹ nọmba awọn ipin, a ma pa epo kọọkan, a tun ṣe apẹrẹ akọkọ ti poteto, eran ti a ti lu lati oke, girisi daradara pẹlu obe ati ki o tan awọn ọdẹ ounjẹ. Tun fi obe diẹ kun, kí wọn pẹlu warankasi grated ati ki o tan awọn egbegbe ti bankan naa, ti o ni awọn baagi.
A beki ẹran ni Faranse fun iṣẹju mẹẹdogun, ṣeto ipo ijọba ti o pọju ni 220 iwọn.