A gravy le nigbagbogbo jẹ afikun pẹlu eyikeyi simẹnti, apẹrẹ ẹgbẹ ti a ti pese tẹlẹ, ati diẹ ninu awọn igba ko lokan njẹ o ati ki o jafara, mu pẹlu wọn nikan kan crust ti akara. Ọpọlọpọ titobi ti gravy ati awọn ilana wọn. A yoo sọ fun ọ diẹ ninu awọn ilana ti o dara julọ ti yoo ṣe iranlowo eyikeyi satelaiti pẹlu awọn ohun itaniloju pataki, iyọdajẹ, softness ati itọsi ti ko ni itọju.
Ohunelo fun Olu gravy fun pasita
Eroja:
- pechenitsy - 250-300 g;
- alubosa (alabọde) - 2 PC.
- sunflower epo - 3 tbsp. spoons;
- bota - 25-30 g;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- ile-ṣe ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- ata, iyo - lati lenu;
- wara - 50 milimita.
Igbaradi
Ni panuku frying tú epo epo ati diẹ ẹ sii lẹsẹkẹsẹ gbe jade awọn pancakes ti ge wẹwẹ nibi. Lọgan ti awọn olu bẹrẹ si irẹwẹsi, eyini ni, bẹrẹ oje, fi nkan kan ti bota si wọn. Fẹ wọn titi omi yoo fi yọ kuro, lẹhinna fi iyo ati ata kekere kan kun. A tan sinu awọn olu ti a fi ge daradara ni idamẹrin awọn oruka alubosa ati bayi fry wọn titi ti akoyawo ti alubosa. Paawọn ani ani gbogbo iyẹfun ati ki o ṣe itọpọ spatula. Nigbati a ba ṣe akiyesi pe obe jẹ diẹ viscous, a tan sinu rẹ ti ibilẹ ekan ipara ati ki o stirring, pinpin o lori olu. Top pẹlu kekere iye ti wara ati ki o bo pẹlu ideri kan. Stew gravy lori kekere ooru ibikan ni 12-13 iṣẹju.
Ti ṣe iṣeduro fun gravy yii lati lo nikan ipara ipara, lẹhinna awọn olu yoo jẹ ẹhin pẹlu awọ tutu didan, ati awọn ohun itọwo ti pasita yoo jẹ diẹ sii tutu sii.
Ohunelo fun ounjẹ obe lati Tọki fun buckwheat
Eroja:
- Tọki fillet - 500-550 g;
- oje tomati - 100 milimita;
- alubosa - 1 PC.
- ipara (33%) - 5 tbsp. spoons;
- olifi epo - 30-40 milimita;
- iyo - lati lenu;
- adalu ata - lati lenu;
- iyẹfun alikama - 3 tsp.
- Ilẹ ti coriander - 2/3 tsp.
Igbaradi
A ge awọn eefin nla ti ẹran ara koriki ki o si din o ni epo olifi ni ipilẹ ti o dara, pẹlu ata ilẹ ti a fi finan. Nigbati awọn ege ti eran bẹrẹ lati fi omi silẹ, ni akoko yẹn a fi iyọ kun ati iyọ wọn pẹlu adalu ata. Ti eran onjẹ turun ti di ti tẹlẹ ati paapaa bẹrẹ lati gbe egungun naa, lẹhinna tan si o ge awọn alubosa alubosa. Lẹhin nipa iṣẹju mẹta, tú gbogbo iyẹfun naa ki o si fi wọn pẹlu ipara ati ki o ṣe pinpin gbogbo ohun gbogbo, jiroro pẹlu kan sibi. Lẹhin iṣẹju diẹ miiran, tú eran pẹlu oje tomati, fọ gbogbo coriander ilẹ, dinku ina si kere julọ ki o si pa obe labẹ ideri, ni iwọn iṣẹju 8-10.
Gbogbo eniyan ni o mọ pe eran koriko ni ohun ti o ṣe pataki ti ara rẹ. Nitorina, ni apapo pẹlu aroma ti buckwheat porridge yi sẹẹli ni a le kà si akọle ti sise.
Ohunelo fun obe tomati fun eso kabeeji yipo
Eroja:
- alubosa - 4 PC.
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- Karooti - awọn ege meji;
- sise iyọ - 1,5 teaspoons;
- ilẹ dudu dudu - 0,5 h spoon;
- ilẹ ata pupa - 1/3 tsp;
- suga - fun pọ;
- eso eso tomati - awọn ohun kan;
- epo alubosa - 60 milimita.
Igbaradi
Ninu igbasilẹ a ni igbadun epo epo, ati lẹhinna a gbe sinu alubosa sinu awọn cubes nla. Ni kete ti o ba ni igbala kekere kan, fi awọn ata Bulgarian ge sinu awọn ila ti o nipọn, ati lẹhin iṣẹju diẹ, tan awọn kaakiri ilẹ ilẹ ti ko ni oju. Gbogbo awọn ẹfọ ni a ti sisun titi ti o fi gba awọ ti o dara, ti o jẹ wura. Fi ohun gbogbo kun pẹlu tomati eso eso, iyọ, fi wọn pẹlu ewe pupa ati dudu, ati ni ipari fi kekere suga kan lati yọ acid kuro.
A fun awọn obe fun iṣẹju 7-8.
Ninu ohunelo yii, a ti lo awọn eso tomati, kii ṣe oje. Nitori rẹ, awọn ohun itọwo naa yoo di pupọ, ati aiyede ti gravy jẹ pupọ sii.