Carp ninu adiro ni ti o fẹrẹẹri, elege ati ti nhu. O ṣeun si itọju ooru yii, awọn omi-omi ti a lo ati awọn ohun elo ti o ṣe afikun si ikun, eja n padanu ohun ti o dara julọ (eyi ti ọpọlọpọ ko fẹ) o si di pupọ dun.
Bawo ni a ṣe le ṣagbe carp ninu agbiro?
Gigun idẹ ni agbọn ni ifunni jẹ ilana ti o rọrun, ṣugbọn o nilo ki o ṣe ibamu pẹlu imọ-ẹrọ kan ti o ṣe iranlọwọ lati gba abajade to dara. Nigbati o ba bẹrẹ lati ṣe ọkan ninu awọn ilana, ranti awọn atẹle:
- Eja ti wa ni gutted, wọn ti yọ kuro ninu awọn gills ati, ti o ba fẹ, lati iru ati imu.
- Rin sisẹ daradara ti a pese silẹ ati ki o gbẹkẹle gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura tabi awọn awọ.
- Awọn iṣinipopada igun oju-ọna nigbagbogbo pẹlu ẹhin yoo ṣe atilẹyin awọn egungun kekere.
- Ṣaaju ki o to ni itọju gbona ti carp, ṣe amọye pẹlu iparapọ ti o jẹ ti lẹmọọn lẹmọọn, iyo ati ata tabi ti o ṣe alaye si awọn akopọ ti o pọju gẹgẹbi ohunelo.
- Mọ bi o ṣe yẹ lati beki awọn carp ni adiro, o le mọ ọwọn ti okú. Fun ẹja kilogram, ọgbọn iṣẹju ni o to, eyi ti o yẹ ki a fi ipin iṣẹju mẹwa fun browning lẹhin ti o pa awọn egbegbe ti bankan.
Bawo ni lati ṣe beki gbogbo carp ni adiro?
Lilo ohunelo ipilẹ yii fun carp sise ninu adiro ni igbẹkẹle ni kikun , o le ṣẹda awọn ara rẹ ti o ni awọn ohun elo ti ojẹ, ti o ṣe afikun awọn ohun elo pẹlu awọn ohun elo, awọn akoko ati awọn ọja lati lenu ati awọn ayanfẹ eniyan. Paapa awọn ẹya miiran ti awọn ẹya-ara kilasi yoo fun abajade tuntun kan.
Eroja:
- carp - 1 nkan;
- Ewebe epo - 3-4 st. spoons;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- alubosa - awọn ege meji;
- mayonnaise (iyan) - 100 g.
- iyo, ata.
Igbaradi
- Ṣetan carp rubbed pẹlu iyọ, ata, mu omi pẹlu lẹmọọn oun ati osi fun ọgbọn išẹju 30 ninu firiji.
- Idaji awọn alubosa ni a gbe ni irisi irọri lori bankan, akoko mẹẹdogun ati ki o fi sinu ikun.
- A gbe eja sori alubosa, ti o jẹ ẹyẹ ati optionally pẹlu mayonnaise, awọn alẹmọ alubosa ti o ku ni a gbe jade lori oke.
- Ero ti pese ni adiro ninu apo fun iṣẹju 30-40 ni iwọn 200.
Carp ni ekan ipara ni agbiro
Carp, ndin ni ekan ipara ti o wa ninu adiro - Ayebaye ti oriṣi, eyiti o ti fi idi ara rẹ mulẹ bi itọju ẹtan ti ko dara, eyiti ko ni idije ninu apa rẹ. Ni imurasilẹ ẹja lo daraju pa awọn fọọmu naa ati pe o ṣee ṣe lati jẹ ki o dun diẹ sii lati lenu ti o ba ti ṣaju ni kikun lori panu ti o ni epo ti o ni epo ni ẹgbẹ mejeeji.
Eroja:
- carp - 1,5 kg;
- ekan ipara - 150 g;
- tomati - 2 PC.
- alubosa - awọn ege meji;
- iyo, ata, turari fun eja.
Igbaradi
- Ṣetan carp, rubbed pẹlu iyo, ata ati turari, osi ni tutu fun iṣẹju 40.
- Eja ti wa ni sisun ni apo frying ti o si gbe lọ si adẹtẹ alubosa, tan jade lori bankan.
- Nibo ni awọn alubosa ti awọn alubosa ati awọn tomati, girisi awọn eja ni ita ati ni inu ekan ipara ati beki fun iṣẹju 40 ni iwọn 200.
Carp ni adiro pẹlu poteto
Paapa dun ni carp, ti a da ninu adiro ni bankan pẹlu awọn poteto. Awọn ohunelo ti yoo tẹle yii yoo ṣe iranlọwọ lati ṣeto ati ki o ṣe ayẹwo awọn anfani ti iru iyatọ ti awọn apẹrẹ ti satelaiti. Idunnu kii ṣe ẹja nikan, ṣugbọn awọn ege ọdunkun - wọ inu awọn juices, wọn ni igbadun ti o dara ati ọlọrọ.
Eroja:
- carp - 1,5 kg;
- poteto - 1 kg;
- ekan ipara - 250 g;
- warankasi - 150 g;
- alubosa - awọn ege mẹta;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- iyo, ata, turari fun eja, epo.
Igbaradi
- Ṣe awọn carp ati ki o marinate o ni lẹmọọn oje pẹlu iyo, ata ati turari.
- Tàn ẹja naa lori apo ti o fi oju ṣe, ti a bo pelu bọọdi ti o ni, ti o ti tan awọn alubosa tẹlẹ lori rẹ.
- Ni ibiti o wa ni awọn ọdunkun ẹdun ti a ṣe lati ṣe itọwo ati adalu pẹlu alubosa.
- Lubricate awọn ẹja ati awọn ẹfọ iyọ ati ki o ti igba pẹlu ekan ipara, bo pẹlu apoti keji ti bankanje.
- Lẹhin iṣẹju 50, gẹẹpọ ti a yan ni bankan pẹlu awọn poteto yoo jẹ setan.
Seded carp in the oven
Oro ti o ni ibọbẹ pẹlu iresi ni adiro yoo jẹ ohun ọṣọ ti eyikeyi tabili. Ni idi eyi, igbadun naa jẹ afikun pẹlu awọn olu, eyi ti o le paarọ rẹ pẹlu awọn Karooti ti a fried tabi awọn ẹfọ miiran lati yan lati. Ikọja akọkọ ti apẹrẹ ẹja ti a pese silẹ yoo mu awọn ẹya itọwo ti o dara rẹ ṣe, ṣe diẹ sii ti oorun didun ati lata.
Eroja:
- carp - 1,5 kg;
- iresi - 0,5 ago;
- olu - 200 g;
- warankasi - 150 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- ekan ipara - 100 g;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- iyo, ata, olun, epo.
Igbaradi
- Din-din awọn olu pẹlu epo alubosa, fi iresi iyẹfun kun, awọn akoko.
- Fi omi ṣan pẹlu iyọ, ata, fi omi ṣan pẹlu oje lẹmọọn, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Fọwọsi ikun pẹlu eja ki o si gbe okú si ori iwe ti o ni ẹyẹ, ti a fi we.
- Lẹhin iṣẹju 40 ti yan, carp ni lọla ninu apo yoo jẹ setan.
Carp ti a ba ni adiro pẹlu ẹfọ
Sisọdi, ti o tutu ati imọlẹ lati ṣe itọwo o yoo gba carp pẹlu awọn ẹfọ ninu adiro. Lati kun carp ti a lo ninu idi eyi alubosa pẹlu awọn Karooti, ti sisun ninu epo epo. Ti o ba fẹ, akopọ ti o ni awọn ohun elo ti a le fikun nipasẹ fifi awọn tomati titun ti a ge sinu awọn ege ati kekere ewe ti Bulgari.
Eroja:
- carp - 1,5 kg;
- Karooti - 250 g;
- alubosa - 200 g;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, dill, epo.
Igbaradi
- Oje oje ti wa ni adalu pẹlu tablespoon ti epo ati iyọ, teaspoon ti ata.
- Abajade ti o bajẹ ṣe apẹrẹ okú ti eja lati ita ati inu, fi fun idaji wakati kan.
- Fẹ awọn oruka alubosa ati awọn idaji-iyika ti awọn Karooti ni epo titi o fi jẹ asọ, kun ikun ọkọ pẹlu awọn ẹfọ, ati oṣupa pẹlu toothpick.
- Ṣipa pẹlu carp pẹlu ẹfọ ni adiro ni iṣẹju 40 fun iṣẹju 200.
Carp ni adiro pẹlu lẹmọọn
Carp, ti a ti yan ni adiro pẹlu lẹmọọn, gba pe o ni ẹwà ati pe o npadanu awọn ohun ti o ni ẹda ti o ni ẹda ni ọpọlọpọ awọn olugbe ilu. Awọn ẹja ninu ọran yii ni a gbe lori ẹja ti lẹmọọn lẹmọọn, yiyi wọn pẹlu awọn ẹmu ti Atalẹ ati awọn ẹka ti rosemary, eyi ti yoo mu ki o jẹ itọwo ti o fẹra ti satelaiti.
Eroja:
- carp - 1,5 kg;
- lẹmọọn - awọn ege meji;
- Atalẹ ati awọn sprigs ti rosemary - lati lenu;
- akoko fun eja - lati lenu;
- iyo, ata.
Igbaradi
- Carp rubbed pẹlu adalu iyọ, ata ati awọn akoko, fi fun iṣẹju 20-30.
- Lori irun naa gbe irọri ti lẹmọọn, Atalẹ ati rosemary, o ni ẹja kan.
- Ninu ikun ati awọn iṣiro lori ẹhin, a fi awọn ege lẹmọọn lerin sii.
- Fi ipari si iwo naa ki o si din eja naa fun iṣẹju 35 ni iwọn 200.
Bọbu ti a ti gbe ninu apo pẹlu oka
Awọn ololufẹ ti awọn n ṣe awopọ pẹlu akọsilẹ akọsilẹ yoo fẹ ohunelo ti o tẹle. Awọ ayọkẹlẹ ti o dara ni adiro ni a ti ṣe pẹlu iresi ati oka daradara , ti o fun wa ni ẹja nla kan. Awọn kikun naa ni afikun pẹlu alawọ ewe tabi saladi saladi alubosa ati gbigbẹ pẹlu awọn ewebẹ ti o gbẹ.
Eroja:
- carp - 1,5 kg;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- iresi sisun - 200 g;
- oka - 300 g;
- alubosa - lati lenu;
- Italia ewebe - fun pọ;
- iyo, ata, dill.
Igbaradi
- Fish marinated pẹlu lẹmọọn oun, iyo ati ata lati lenu.
- Awọn iresi ti a ti wẹ jẹ adalu pẹlu oka, alubosa ati ewebe.
- Fọwọsi inu ikun omi, gige pẹlu awọn apẹrẹ ati ki o gbe si awọn igi ti o ni dill ninu apo.
- Bọbe carp pẹlu oka ni adiro ni apo fun iṣẹju 40.
Carp ti a yan ni awọn ege adiro
Ti o ba nilo ye lati fi akoko pamọ, pese carp pẹlu awọn ege ninu adiro. Pẹlu apẹrẹ yi, akoko itọju ooru le di mimọ. Eja ni a le ṣe laasọpọ pẹlu awọn ohun elo ti o kere ju: iyo ati ata, tabi ṣe afikun pẹlu awọn alubosa, awọn Karooti, poteto, lẹmọọn ati eka igi ọti tuntun.
Eroja:
- carp - 1 kg;
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata, seasonings, dill.
Igbaradi
- O ti ṣetan carp ti wa ni ge si awọn ege, iyo, ata, ti nmu omi ati, ti o ba fẹ, lẹmọọn lemon, ti igba pẹlu turari, laaye lati duro fun iṣẹju mẹwa 10.
- Fi ẹja naa sinu fọọmu laarin awọn ifunni meji ti idẹ ki o si beki fun iṣẹju 20.
Gẹẹ ni Royal Way ni Ofa
Carp pẹlu warankasi ni adiro ni ọna ọba jẹ jade ko dara nikan ti o dun, ṣugbọn tun ṣe iyanu ni ifarahan. Sisọdi yii jẹ dandan fun eyikeyi tabili: apakan ti o ni imọran ti o dara julọ yoo ṣe ayẹyẹ ajọyọdun tabi ṣe oniruuru akojọ aṣayan ojoojumọ. O dara julọ lati lo ina to ga, isalẹ eyiti a fi ila pẹlu ila, lẹhinna bo oke ti eiyan pẹlu asomọ keji.
Eroja:
- carp - 1 kg;
- Karooti ati alubosa - 1 PC.
- lile warankasi - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- epo ewebe ati oje lẹmọọn - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata, awọn akoko fun ẹja, ọya.
Igbaradi
- Yọpọ epo epo, ounjẹ lemon, iyo, ata, awọn akoko, ṣe apẹrẹ idapọ ti carp, fi fun ọgbọn išẹju 30.
- Fi awọn okú sinu apẹrẹ kan lori bankan, nkan na ni ikun pẹlu alubosa salted ati Karooti, pé kí wọn warankasi lori oke ati omi mayonnaise.