Zrazy , eyi jẹ pataki awọn burga kanna pẹlu ounjẹ. Yi satelaiti ṣafihan lati jẹ alailẹgbẹ ti o dun ati elege nitori orisirisi awọn ifunni. Wọn ṣe wọn ṣe nikan lati inu ẹran, wọn tun lo awọn poteto, eja ati paapa awọn afaradi. Bayi a yoo sọ fun ọ diẹ awọn ilana fun sise eran.
Eran Zrazy pẹlu ẹyin
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ minced - 500 g;
- ẹyin ti adie - 4 PC.
- ọya - 1 opo;
- alubosa - 2 PC.
- akara crumbs - 4 tbsp. spoons;
- epo epo - 50 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn eyin adie tú omi tutu ati sise ni kan ti o ga. Wẹ ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Ge awọn ọya daradara ati ki o dapọ pẹlu awọn eyin. Ni eran ti a fi sinu minẹ, fi awọn alubosa igi gbigbẹ daradara, iyọ, ata, omi diẹ, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si ṣe awọn akara. Ni agbedemeji akara oyinbo kọọkan ti n ṣafihan awọn ọṣọ ati ọya, ki o si ṣe zrazy. A fi wọn sinu awọn akara ati awọn eyin. Gbadun pan ti o frying, o tú epo epo ati fry awọn zrazy lati awọn ẹgbẹ meji, titi erupẹ wura yoo wa ni ibikan fun iṣẹju 4-5 ni ẹgbẹ kọọkan. A sin tabili ni fọọmu ti o gbona.
Mera zrazy pẹlu ẹyin ati alubosa
Eroja:
Fun ounjẹ:
- eran - 1 kg;
- alubosa - 1 PC.
- akara funfun - 2 ege;
- wara tabi omi -30 milimita;
- ẹyin -1 pc.;
- iyo, ata.
Fun awọn nkún:
- alubosa 2 PC.
- eyin - 5 PC.
- bota-80 g;
- iyo lati lenu.
Fun ekan ipara obe:
- ekan ipara - 0,5 kg;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- omi;
- iyo, ata.
Igbaradi
Nkan nkan ni a ṣe lati oriṣiriṣi onjẹ ẹran. A fi ọrun kun, ẹyin ẹyin, awọn ọmọde meji ti awọn akara, fi omi sinu wara tabi wara, iyo ati ata ilẹ dudu. Sisisẹ jẹ daradara adalu ati ki o lu jade. A lu jade daradara, bibẹkọ ti zrazy wa yoo ṣubu nigba frying.
Mura awọn kikun. Alubosa ge sinu awọn cubes kekere ati ki o din-din ni bota labe ideri. Awọn ẹyin ṣan ni kan ti o ga ati ki o ge wọn sinu awọn ege kekere ati ki o dapọ pẹlu alubosa ti a pari. A dagba zrazy. Lati ṣe eyi, mu nkan kan ti ẹran minced, gbe e sinu awo oyinbo kan, fi awọn kikun kún arin ati ki o darapọ mọ awọn egbe gegebi ika, yika ni iyẹfun tabi awọn akara akara ati ki o din wọn lori epo ti o tutu gan titi ti a fi ṣẹda egungun ni ẹgbẹ mejeeji. Fọra zrazy sisun ni pan.
Nisisiyi jẹ ki a bẹrẹ ipilẹ oyinbo ipara tutu. Fẹ iyẹfun ni iyẹ-frying, pẹrẹpẹlẹ tan egun ipara naa ki o si mura ki ko si lumps. Fi omi gbona, iyọ, ata ati omi mu ṣiṣẹ. Fọwọ wa zrazy pẹlu obe ati ipẹtẹ fun iṣẹju 20. Ti pese ounjẹ ti a ṣetan si tabili.
Mera zrazy pẹlu ẹyin ati warankasi
Eroja:
Fun ounjẹ:
- ẹran ẹlẹdẹ - 2 kg;
- sanra - 0,5 kg;
- alubosa -3 awọn pcs.
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyo, ata.
Fun awọn nkún:
- eyin - awọn ege mẹrin;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 5 tbsp. spoons;
- warankasi - 200 g;
- epo sunflower - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Oun ati lard ge sinu awọn ege kekere ati jẹ ki o pẹlu alubosa ati ata ilẹ nipasẹ kan eran grinder. A fi kun si fifọ awọn ẹyẹ ajẹnù meta, iyọ, ata. Gbogbo ifarabalẹ daradara.
Awọn ẹyin fun fifun ni sise ni kan ti o ga ati ki o ṣabọ lori ounjẹ ti o tobi, fi bota ati iyo kekere diẹ, ohun gbogbo jẹ adalu. A gba ninu ọpẹ ti kekere iye ti ẹran minced, knead it to make a cake cake ati ki o fi 2 teaspoons ti wa nkún ni aarin ati ki o dagba kan sibi. Nitorina ṣe iye iye ti awọn cutlets. Tàn wọn lori atẹbu ti a yan, ṣaaju ki o fi sinu ẹyẹ ati ki o fi sinu iyẹla adiro si iwọn 200. Lẹhin iṣẹju 30 a gbe jade kuro ni irun wa ati ki o fi 1 tsp ti eweko si ori kọọkan ki o si tan ọ lori oju. Da atẹwe ti o yan sinu adiro fun iṣẹju 20 miiran. Awọn iṣẹju marun ṣaaju šišara, fun kọọkan dubulẹ lori 1 warankasi bi o ti jẹ ki o yo. Mera zrazy pẹlu eyin ati warankasi ṣetan!
Meat zrazy pẹlu awọn ẹyin quail
Eroja:
- ounjẹ minced - 600 g;
- alubosa - 1 PC.
- ara ti akara funfun - 50 g;
- ẹyin ti adie - 1 nkan;
- eyin quail - 15 PC.
Igbaradi
Eran, alubosa ati akara oyinbo ti a kọja nipasẹ awọn ẹran grinder lẹẹmeji. Nitorina zrazy yio jẹ diẹ sii jẹ onírẹlẹ. Ninu mince a fi awọn ẹyin, iyọ, ata lati ṣe itọwo ati ki o dapọ gbogbo ohun daradara. Awọn ẹyin Quail sise ati ki o mọ. Lẹhin eyi, a wẹ wọn labẹ omi omi kan lati yọ awọn iduro ti ikarahun naa.
A tẹsiwaju si sisọ zraz. A ṣe lati inu ounjẹ awọn àkara kekere meji, a fi awọn ẹyin kerili kan laarin wọn ki o si darapọ mọ awọn meji halves, fifun awọn apẹrẹ ti a fika. Fi wọn sinu apoti ti o yan, ti o wa ni ẹyẹ, ati beki ni adiro ni iwọn otutu ti iwọn ọgọrun 180 iṣẹju 25. Awọn wọnyi zrazy le tun ti ni sisun ni kan frying pan.