Awọn nọmba kan wa fun ngbaradi pizza esufulawa, apakan ti o jẹ pataki ti eyi ti o jẹ lilo ti iwukara gbẹ tabi fisẹmu ti a fi sinu awọ. A yoo sọ fun ọ loni bi o ṣe le ṣe ipilẹ pizza lai si ikopa wọn. Awọn ọja lori igbeyewo yi jẹ diẹ elege ati agara ati beere fun akoko ti o kere pupọ fun sise ati yan.
Esufulawa fun pizza lai iwukara - ohunelo kan ti o rọrun fun omi
Eroja:
- iyẹfun sifted - 325 g;
- omi 125 milimita;
- eyin ti o fẹ adie - awọn ege meji;
- iyo nla - 5-7 g;
- sunflower tabi olifi epo laisi adun - 40 milimita.
Igbaradi
Kneading pizza ipalara lori omi jẹ lalailopinpin rọrun. Sieve sinu ekan kan nipasẹ iyẹfun iyẹfun ati ki o darapọ pẹlu iyọ. Ni ọpọn ti o yatọ, whisk ẹyin kekere kan, fi omi ati epo kun ati ki o tú idapọ ti o dapọ sinu iyẹfun. A ṣe ibẹrẹ ipilẹjẹbẹrẹ pẹlu lilo sibi kan, lẹhin eyi ti a gbe jade kuro lori tabili tabili ti a fi omi tutu, ṣe lubricate awọn ọwọ pẹlu epo ti a ti mọ ati ki o ṣe ikun ni esufulawa lati gba ohun elo rirọ ati ti ko ni alailẹgbẹ. Nisisiyi a bo iyẹfun ọpọn ti a ti fi awọn awọ wa silẹ ki o fi awọn iṣẹju silẹ fun ogun-marun ni awọn ipo yara lori tabili. Lẹhin igba diẹ o le mu ori apẹrẹ ti pizza pẹlu ayún rẹ ayanfẹ rẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣe adiro oyinbo fun pizza laisi eyin ati iwukara lori wara?
Eroja:
- iyẹfun alikama - 325 g;
- wara - 165 milimita;
- adiro epo - 15 g;
- epo, olifi tabi sunflower ti refaini - 80 milimita;
- iyo - 5-7 g;
- Basil gbẹ ati dudu ata ilẹ titun - nipasẹ fun pọ.
Igbaradi
Yi ohunelo fun ṣiṣe ko-sanra pizza esufulawa ko ni awọn eyin, ṣugbọn a yoo fi kekere kan basil ati ki o dudu ata si o fun piquancy. Pizza lori idi yii jẹ lẹmeji bi õrùn ati igbadun.
Sita ni iyẹfun nla ti iyẹfun alikama, iyo ati adiro ile, nigba ti o ba fi kun fun awọn Basil ati ata. Nisisiyi a nfi wara gbona ati olifi ti a ti mọ tabi epo sunflower sinu awọn ohun elo ti o gbẹ ati ki o faramọ pọn iyẹfun pẹlu ọwọ rẹ titi ti a fi gba iwọn gbigbọn ti ko ni igbẹkẹle. Lẹhin ti iyẹfun ba wa ni ijinna diẹ labẹ aṣọ toweli ni awọn ipo yara, ṣe eerun ni, sisẹ ni ọpọlọpọ awọn ibiti pẹlu orita ati tẹsiwaju si apẹrẹ ti pizza.
Ti nhu ti o nipọn iwukara fun pizza lai iwukara - ohunelo fun mayonnaise
Eroja:
- iyẹfun alikama - 235 g;
- mayonnaise - 115 g;
- Awọn ašayan ti a yan - 2 PC.
- omi onisuga - 5 g;
- iyo - 2 fun pọ.
Igbaradi
Lati igbeyewo aiwotan lori mayonnaise, iwọ yoo gba pizza kan ti o nipọn pẹlu onjẹ ti o ni ẹtan. Lati ṣe bẹ, a tọju awọn eyin si iṣọkan pẹlu kan whisk, lẹhinna fi mayonnaise, iyo ati omi onisuga, sift awọn iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa. Iwa-ara rẹ wa jade kekere kan, nitorina nigbati o ba n jade lọ a ni eruku ni oju ti tabili ati PIN ti o n yi pẹlu iyẹfun. Maa ṣe gbagbe lati fun u ni iṣẹju mẹwa lati dubulẹ lori tabili ṣaaju ki o to bẹrẹ pẹlu awọn nkan ti awọn ohun naa.
Esufun fun pizza lai iwukara lori wara
Eroja:
- iyẹfun alikama - 365 g;
- kefir - 120 milimita;
- ẹyin ti o fẹ - 1 nkan;
- ti sunflower tabi ti olifi epo - 25 milimita;
- omi onisuga - 10 g;
- iyọ - 5 g.
Igbaradi
Ti mu igbaradi ti esufulawa, a fi omi omi ṣan si yogurt, dapọ o si jẹ ki o duro fun iṣẹju mẹwa. Lehin eyi, ti o darapọ mọ awọn eyin, fi ibi ti o wa ni alailẹgbẹ sii, ki o fi sinu eefin ti a ti mọ tabi epo olifi, jabọ ẹyọ iyọ ati sisun iyẹfun. A ṣe awọn iyẹfun ikunra, lakoko ti o ṣe itọlẹ fun itunu epo. Lehin nipa iṣẹju mẹẹdogun tabi iṣẹju meji, nigbati esufulawa ba jẹ kekere kan lori tabili labẹ aṣọ toweli, a le ṣe pizza ki o si fi ranṣẹ si adiro fun ṣiṣe.