Awọn egungun ti ẹran-ara, nigba ti a ti pese sile daradara, jẹ Ibawi ni itọwo. Sisọdi yii le ṣee ṣe pẹlu iṣọkan bi igbadun si tabili tabili, ati ki o ṣe e ni awọn ọjọ ọsan, gba idunnu otitọ lati inu itọwo ti o dara julọ, arora ati awọn idahun ti o ni inu-didun ti ile.
Bawo ni lati ṣe awọn ẹja ẹran ẹlẹdẹ ninu ipọn-frying?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 750 g;
- alubosa - 90 g;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- igi laurel - 1 PC.
- Ewa ata ti dun - 3-4 PC.
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- Awọn ohun elo ati awọn turari lati yan lati - lati lenu;
- Epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Awọn ẹgbẹ ẹlẹdẹ fi omi ṣan pẹlu omi tutu, gbẹ ati ki o ge partwise fun ọkan-ara. Ni apo frying pẹlu aaye kekere kan, ṣe itanna epo daradara ki o si ta awọn egungun sinu rẹ. Fẹlẹ wọn fun mẹwa si iṣẹju mẹẹdogun lori ooru to gaju, igbiyanju lẹẹkọọkan, ati ki o si fi alubosa ti o ṣaju ṣaju ati awọn alubosa alubosa ge ati ata ilẹ ti a fi finẹ daradara. A dinku kikankan ti ina labẹ iyẹfun frying si ẹran alabọde ati ailera pẹlu alubosa ati ata ilẹ fun iṣẹju marun si iṣẹju meje, igbiyanju.
Nisisiyi fa ni iwọn idaji gilasi ti omi ti a fi omi ṣan, akoko ẹran pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu ati awọn turari, o jabọ ewe laureli ati awọn oyin ti o dun, bo apẹja pẹlu ideri ki o si tẹ ẹ, igbiyanju fun ọgbọn to ọgbọn si iṣẹju mẹrin tabi titi ti onjẹ jẹ asọ.
Bawo ni o ṣe dara lati ṣagbe awọn egungun ẹlẹdẹ ni ilọsiwaju kan?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 750 g;
- Soy obe - 90 milimita;
- ata ilẹ - eyin 3-4;
- oyin - 20 g;
- epo epo - 50 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ - lati lenu;
- Awọn orisun ti Atalẹ (iyan) - lati lenu.
Igbaradi
Ni ọpọn ti o yatọ, ṣe alabọpọ soy, epo epo, oyin ti a tẹ nipasẹ awọn ata ilẹ, ata dudu dudu ati, ti o ba fẹ, ti o ni itọlẹ lori irọlẹ aijinlẹ.
Awọn egungun elede ti wa ni igbẹ, ti a ti gbẹ pẹlu awọn awọ, ti ge si awọn ege lori egungun kan ati ki o wọ inu marinade ti a pese fun wakati kan.
Nigbamii ti, a ṣeto awọn multivarker fun iṣẹ naa "Ṣiṣẹ" tabi "Frying", fi awọn egungun ti o ni ẹja inu ekan naa, pa ideri ti ẹrọ naa ki o ṣetan satelaiti fun iṣẹju ogoji. Ni imurasilẹ, a ṣapọ awọn egungun pẹlu awọn obe ti o wa ni isalẹ ti awọn multicast, fi si satelaiti ati ki o le sin.
Bawo ni o ṣe le ṣaun awọn egungun ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ?
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ - 950 g;
- alubosa - 150 g;
- Awọn apples apples Antonov - 250 g;
- nipọn ipara - 250 milimita;
- oyin - 35 g;
- dudu ilẹ ilẹ - 5 g tabi lati lenu;
- iyọ - 15 g tabi lati lenu;
- broth - 250 milimita;
- Epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Frying pan pẹlu ina ti o nipọn ti fi sinu ina ti o lagbara, o tú ninu epo ati nigbati o ba gbona, o tú ninu oyin ati ki o dapọ. Nigbati awọn õwo adalu, ni ẹẹkan ni ila kan a dubulẹ ni iṣaju, ti a gbẹ, ti a si ge sinu awọn egungun ipin. A fun wọn ni brown lori gbogbo awọn aaye fun iṣẹju kan, fi sinu ikoko kan tabi ipẹtẹ-pan ati fifuye ipele ti o tẹle. Lẹhin ti frying gbogbo awọn egungun, tú wọn sinu omi gbigbẹ ti o gbona ati simmer labe ideri titi ti o fi jẹ asọ.
Ninu epo ti o kù lati awọn egungun, din-din awọn ti o ti ṣaju ati ge
Ni imurasilẹ awọn egungun, a n tú ipara lori wọn, jẹ ki wọn ṣun lẹẹkansi, gbiyanju fun iyọ ati, ti o ba jẹ dandan, ṣe atunṣe. A tọju satelaiti naa lori ina, saropo, titi ti obe fi rọ. O tun le fi idaji idaji idaji ti iyẹfun ti o ti fipamọ sinu apo panṣan ti o gbẹ fun iwọn to gaju.
Awọn egungun wọnyi dara pẹlu eyikeyi sẹẹli ẹgbẹ tabi awọn ẹfọ tuntun.