Eja onjẹ, ni pato awọn eja - jẹ ounjẹ ti o niyelori ti o dara julọ ti awọn eniyan ti gbogbo ọjọ ori ṣe gẹgẹbi orisun ti iodine, irawọ owurọ ati amuaradagba pataki kan. Sibẹsibẹ, nibi ti iṣoro kan wa - pupọ diẹ eniyan mọ bi o ṣe le pese awọn iṣoro daradara ni awọn ẹiyẹ nlanla ati ohun ti o le ṣe pẹlu wọn lẹhin sise.
Cook tabi kii ṣe ounjẹ
Niwon opo pupọ ni awọn tita n ta ni aotoju, wo apejuwe sii lori package. Ti o ba kọwe kọ "tio tutunini", ṣe ida ati ki o ṣeun bi aise. Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣafa awọn ẹfọ ni awọn nlanla.
Eroja:
- awọn korsels ti o tobi pupọ tabi ti o jẹ ẹ - 15-20 awọn ege;
- omi ti a yan tabi bottled - 1 gilasi;
- omi tutu ti a tẹ, le jẹ olifi tabi sunflower odorless - 1/3 ago;
- ata ilẹ - 2-3 cloves (aṣayan eroja).
Igbaradi
Lati ṣe igbadun awọn ẹda, o nilo pan-walled pan tabi kan saucepan, o tun le lo pan ti frying pẹlu awọn ẹgbẹ giga ati aaye ti o nipọn, ṣugbọn laisi Teflon. A tú ninu omi ati epo. Ma ṣe darapọ - ninu ilana alapapo, omi yoo dapọ daradara. Fi awọn ata ilẹ ti a fi finan ṣan sinu omi ti a fi omi ṣan ati lẹsẹkẹsẹ gbe awọn igbin. Laibikita boya o ṣe eja tabi ki o ṣe itọlẹ, faramọ awọn imu koriko - ọpọlọpọ awọn erupẹ, iyanrin ati awọn ku ti awọn awọ dagba sinu awọn agbogidi. Rinse awọn igbin ni agbọn, ki o si firanṣẹ lẹsẹkẹsẹ. Bo oju eiyan wa pẹlu ideri ati lẹhin gbogbo iṣẹju meji, mu ki o gbọn. Ti a ba jinna awọn oda, akoko akoko sise ni iṣẹju mẹrin, fun aise ati irọlẹ - iṣẹju 10. Lehin na, yan bi o ṣe le ṣe awọn iṣoro siwaju sii ni awọn elekun-ara, awọn ohunelo fun sise le ni awọn ohun ọdẹ, ti nra, fifun tabi fifi si awọn saladi.
Ipanu fun awọn ololufẹ ti eja ati warankasi
Eroja:
- Awọn iṣoro ti wa ni ṣiṣan tobi - 15-18 PC.
- lagbara "Dutch" tabi "Russian" warankasi - 120-140 g;
- alabọde-sanra- mayonnaise tabi ipon, ko ni omi ekan ipara - 100 g;
- lẹmọọn - ¼ nkan;
- ata ilẹ - 2 ege ege (iyan).
Igbaradi
Ti o ko ba mọ bi o ti ṣe le dara julọ lati ṣe awọn ẹiyẹ tio tutunini, ninu awọn ota ibon nlanla, lo ohunelo yii. O rọrun, yara, ilamẹjọ ati pupọ dun. Awọn igbin ni ao mu silẹ ati fifun ọrinrin, lẹhin eyi a ya ara ti mollusc kuro lati inu ikarahun naa, ati pe ẹsẹ ti o duro ti o ti wa ni mọtoto pẹlu kan sibi ati ti a sọ - o ko tọ. Awọn ara ti awọn eja ni ao ge sinu awọn ẹya pupọ - kii ṣe finely. Warankasi mẹta lori kekere ti o wa tetok. Ninu ekan ti a ṣapọ warankasi, awọn ẹfọ, ata ilẹ ti a fi itọlẹ ati ekan ipara tabi mayonnaise. A tan ibi-ipilẹ ti o wa ninu awọn ikunla ki o si firanṣẹ si adiro tabi gilasi fun iṣẹju mẹwa 10. Gẹgẹbi o ṣe le yanju, o le mura awọn ẹiyẹ titun ni awọn ota ibon nlanla titun ni ọna kanna, nikan ni ibẹrẹ ti a jẹun ati ṣii wọn.
Awọn ẹfọ gbìn ni Greek
A ti sọ tẹlẹ bawo ni a ṣe le ṣetan awọn iṣa ni awọn ẹiyẹ nlanla, ati ninu apo frying o ṣee ṣe lati pa awọn giramu ti o jade kuro. Sibẹsibẹ, o le ṣe ipẹtẹ ati pẹlu awọn seashells, yọ wọn nigbati o jẹun.
Eroja:
- chilled shellfish - 2 awọn ọwọ ọwọ nla;
- shallots - 2 awọn ọwọ ọwọ;
- awọn tomati pọn, pẹlu ẹran ara - 3 PC.
- ata alawọ ewe dun - 1 pod;
- olifi epo , ti o tutu tutu tutu - 3 tbsp. spoons;
- Oregano - 1 gbigbẹ ti a ti gbẹ tabi irugbin 1 titun.
Igbaradi
A ti n mọ awọn shinbsyu Isusu, ata ti ge sinu awọn ẹya pupọ, yọ awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila ti o nipọn. Awọn tomati ti wa ni scalded pẹlu omi farabale, ti o kuro ni pipa ati ti parun lori grater tabi pẹlu kan Ti idapọmọra a tan ọ sinu poteto mashed. A gbona awọn epo daradara, lori o yarayara, lori ina to lagbara, din-din awọn alubosa ati ata, fi awọn tomati puree ati din ina.