Ọpọ ṣe awọn itọwo ṣẹẹri ṣẹẹri ni eti to dara julọ, ju ekikan, nitorina nitorina ko fẹ lo eso naa rara tabi jẹ ki o lọ lori awọn ipilẹ otutu . Sibẹsibẹ, ṣẹẹri ṣẹẹri yoo jẹ ti o yẹ ninu ooru, bi imọlẹ ina rẹ ti nmu itura ati ki o mu ki ohun mimu bi irufẹ oyinbo . Lori acid ti asọ ti a pese silẹ ti pupa buulu, awọ ti awọn ẹranko wildest ara yoo ni ipa: lati eso pupa ni ohun mimu naa jade lati jẹ die-die ju ti awọn awọ ofeefee lọ.
Compote ti awọn cherry plums ati awọn apples
Eroja:
- apples - 470 g;
- ṣẹẹri pupa buulu - 320 g;
- gaari granulated - 95 g.
Igbaradi
Lẹhin ti yọ to mojuto lati awọn apples pẹlu awọn irugbin, ge eso ni awọn ege kekere ki o si gbe si isalẹ ti ikoko ti a fi sinu. Lori oke ti awọn apples pinpin pupa buulu pupa, ṣaaju ki o to ṣe itọju rẹ tabi fifẹnti pẹlu orita. Lọtọ, ni awọn liters mẹta ti omi, tu omi ṣuga oyinbo ati ki o mu o si sise. Tú awọn gaari ti a pese pẹlu omi ṣuga oyinbo gbona ati ki o fi ẹrọ pa silẹ lori ina fun iṣẹju 3-4. Bo pan pẹlu ideri ki o jẹ ki ohun mimu mu fun iwọn idaji wakati kan.
Compote ti ṣẹẹri ati awọn ṣẹẹri ṣẹẹri
Ti o ba fẹ fun oniṣiro naa ni awọ imọlẹ diẹ, ki o si mu ki ohun mimu diẹ dara ju, lẹhinna fi ṣẹẹri si pupa pupa. Lati tọju ohun mimu naa ni imọlẹ, o le fi ẹyọ kan ti citric acid kun.
Eroja:
- ṣẹẹri - 190 g;
- pupa buulu - 210 g;
- Gbẹpọ granulated - 290 g.
Igbaradi
Cherries ati awọn ṣẹẹri cherry, pre-rinsed, fi sinu meta agolo agolo. Fọwọsi awọn akoonu ti awọn agolo pẹlu omi farabale ki o fi fun iṣẹju 15. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, fa omi sinu apo kan ti o yatọ ki o si tú ninu suga. Ṣe atunṣe omi ṣuga oyinbo si sise ati ki o fọwọsi wọn pẹlu awọn eso ninu awọn ọkọ. A ṣe awopọ awọn agolo pẹlu awọn lids ati fi wọn silẹ fun ipamọ, lẹhin ti o tutu tutu tẹlẹ.
Compote ti pupa buulu toṣokunkun pẹlu oranges
Jamati Orange pẹlu ṣẹẹri ṣẹẹri yoo jẹ ikore otutu igba otutu, eyiti kii ṣe iranti nikan ni akoko ooru, ṣugbọn tun ṣe itara ninu otutu. Aṣan koriko ti o dun pẹlu ohun turari jẹ apẹrẹ ti o rọrun ti ọti-waini ti ọti-waini, eyi ti yoo jẹ kikan ki o to lo.
Eroja:
- ṣẹẹri pupa buulu - 390 g;
- oranges - 280 g;
- Gbẹpọ granulated - 240 g;
- 1 eso igi gbigbẹ oloorun;
- awọn itọsẹ ti ajẹ - awọn ege 3-4;
- anise irawọ - 2-3 PC.
Igbaradi
Lakoko ti omi ti o wa ninu pan ba wa si sise, wẹ osan naa sinu awọn awọka ti o nipọn, ki o si fọ irun ati ki o ti ge tabi ti o wa ni ṣiṣi pẹlu orita. Ni kete ti õwo omi, tu awọn suga ninu rẹ, fi gbogbo awọn turari ati ki o pese eso nibẹ. Lẹhin iṣẹju 2-3 ti blanching, ohun mimu le wa ni lori awọn apoti mimọ fun ikore fun igba otutu, ati pe o le fi sii labẹ ideri fun idaji wakati miiran.
Compote ti awọn apricots ati awọn plums ṣẹẹri
Niwọn igba ti awọn pupa ati awọn apricots wa ni ripening ni akoko kanna, lilo lilo wọn ni awọn ilana yoo jẹ igbadun nla fun awọn ti ko ni ife ti awọn ẹlẹgbẹ ṣẹẹri ni aibalẹ.
Eroja:
- pupa buulu - 480 g;
- apricots - 960 g;
- Gbẹpọ granulated - 450 g;
- omi - 3 liters.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣẹ ni compote lati pupa, fi omi ṣan wọn ki o si ṣe itọsi pẹlu kan to nipọn, laisi gige si awọn ege, ki ninu eso naa pe eso naa ki o yipada si idinku. Fi awọn pupa ati awọn apricots ṣe apẹrẹ lori isalẹ ti idẹ mẹta-lita ki o si tú ọ pẹlu gaari. Mu lati ṣa omi 3 liters ti omi, kun wọn pẹlu awọn akoonu ti awọn agolo. Ṣọsẹ awọn lids ki o si ṣe eerun awọn plums. Fi tutu awọn agolo patapata ṣaaju titoju. Ti o ko ba gbero lati pa ohun mimu, nigbana ni ki o ṣe awọn paramọlẹ ati awọn apricots ni omi ṣuga omi tutu, fun iṣẹju 3-4, lẹhinna lọ kuro labe ideri tẹlẹ si ita ina fun idaji wakati miiran.