Pears, bi awọn apples, le jẹ orisun ti o dara julọ fun ọpọlọpọ awọn ohun mimu. Awọn eso ti o lagbara yii ko padanu apẹrẹ wọn nigba sise, nigba ti o nmu ohun mimu pẹlu ohun itọwo ati ohun itọwo. Awọn opo ti Pear le pa ẹgbẹ rẹ ni ọjọ ooru gbigbona, ati ki o gbona, ni ile kan pẹlu awọn õrùn turari ati awọn turari, ni igba otutu. Bawo ni lati ṣe pọ si awọn pears ti a yoo sọ ninu àpilẹkọ yii.
Compote ti pears fun igba otutu
Eroja:
- awọn pears tuntun - 1,5 kg;
- omi 3.5 liters;
- suga - lati lenu (apapọ 60-100 g);
- oje ti 1 lẹmọọn.
Igbaradi
Ti wa ni pears ti wa ni ṣayẹwo fun iduroṣinṣin, lẹhin eyi faramọ fifọ ati fi sinu pan. Fọwọsi eso naa pẹlu omi ki o mu omi wá si sise, lẹhin eyi ti ina naa dinku, ati awọn eso ti o wa ni abe labẹ ideri fun iṣẹju 15-20. A mu awọn pears lati pan ati fi wọn sinu awọn agolo fun canning. Ni broth, fi suga ati lẹmọọn lemu, tun mu compote lati awọn pears titun si sise. Fọwọsi pẹlu pọọru pia ti o gbona ki o si gbe awọn ikoko soke.
Compote ti awọn pears ti o gbẹ
Eroja:
- Awọn igi oyinbo ti o gbẹ - 400 g;
- citric acid - lati lenu;
- suga - 100-150 g;
- omi - 2 liters.
Igbaradi
Awọn pears ti a ti wẹ ni a fi fọ pẹlu daradara pẹlu omi gbona ati ki o tú eso ni inu kan. Pears Cook labẹ ideri fun iṣẹju 30-35 lori kekere ooru, lẹhin eyi fi suga ati citric acid. A fun compote lati tutu labẹ ideri, ti a fi aṣọ-ọgbọ dì e, ki ohun mimu naa ni itọra diẹ sii.
Compote ti apples ati pears
Eroja:
- pears - 500 g;
- apples - 500 g;
- suga - 7-8 tbsp. spoons;
- fanila - 1 adarọ, tabi 1 tbsp. sibi jade.
Igbaradi
Pears ati awọn apples jẹ mi ati pe a ge kekere awọn ti wọn. A ṣe apẹrẹ awọn eso ti o mọ ni awọn ege nla ati ki o fi wọn sinu ikunra enamel. Fọwọsi eso pẹlu suga, fi fanila, tabi fọọmu vanilla jade. Tú sinu kan saucepan ti 1.5-2 liters ti omi ati ki o fi o lori ina. Cook awọn apoti fun iṣẹju 25-30, lẹhinna fi silẹ lati ṣii labẹ ideri.
Ninu ohunelo yii, a le rọpo fanila pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, gbigbọn anise, tabi awọn turari miiran si ọnu rẹ.
Ohunelo fun itutu agbaiye compote ti pears
Eroja:
- pears - 4 PC.
- omi - 500 milimita;
- apple oje, tabi compote - 500 milimita;
- thyme - 1 ẹka;
- oyin - lati lenu;
- yinyin.
Igbaradi
Pears ti wa ni ti mọtoto lati to mojuto, ge si awọn ege ati ki o kún fun omi. Cook eso fun iṣẹju 20-25 labẹ ideri paapọ pẹlu igi ti thyme, lẹhin eyi fi oyin kun, ki o jẹ ki o tutu patapata. Illa eso pia pẹlu apple oje . Awa o tú ohun mimu lori awọn gilaasi ti o kún fun yinyin.