Fikun fun awọn ounjẹ

Awọn ohun itọwo ti meatballs le wa ni orisirisi, ni ifijišẹ ti n ṣaṣe ohunelo fun sisun ti o tẹle. Fun ipilẹ kan o ṣee ṣe lati mu ekan ipara tabi tomati tomati, ni afikun itọwo pẹlu awọn turari tabi awọn ẹfọ. Nipa bi a ṣe le ṣe iru obe si awọn ẹran-ara, a sọ loni ni ilana wa.

Awọn obe fun meatballs jẹ ohunelo pẹlu ekan ipara

Eroja:

• ekan ipara - 490 g;
• iyẹfun alikama - 25-35 g;
• alubosa - 80 g;
• Karooti - 80 g;
• epo ewebe - 70 milimita;
• gbẹ ewebẹ gbigbẹ;
• ata ilẹ ilẹ dudu;
• iyọ;
• broth (ti o ba jẹ dandan).

Igbaradi

A bẹrẹ igbaradi ti gravy fun meatballs pẹlu processing ti ẹfọ. A wẹ wẹwẹ wẹwẹ, ti o mọ ti o si n ṣan ni ẹyọ daradara, ti o si fi awọn alubosa ṣubu pẹlu awọn cubes kekere. Tan ibi-ẹja Ewebe ninu epo ti a kikan ninu apo frying tabi ni awoyọ kan pẹlu aaye kekere ati ki o kọja titi di asọ, igbiyanju lẹẹkọọkan. Bayi tú ninu iyẹfun, fry paapọ pẹlu awọn ẹfọ fun iṣẹju kan ati ki o fi awọn ekan iparafun ipin, tẹsiwaju nigbagbogbo ni ifunra. Gbona obe si sise ati, ti o ba jẹ dandan, ti o ba wa ni ifẹ lati gba iṣedede omi diẹ sii, fi awọn broth. A mu adalu idapọ si ohun itọwo ti o fẹ pẹlu fifi iyọ, ata dudu dudu, awọn ewe gbigbẹ ti o gbẹ ati awọn ohun elo turari ti o le tu awọn gravy meatballs fun igbaradi siwaju sii.

Ṣe akiyesi pe diẹ sii to ni irun omi ti gravy jẹ o dara fun sisun awọn ẹran-ara ni apo frying tabi ipẹtẹ lori adiro, ati ọkan ti o nipọn julọ yoo jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe awọn ohun-elo ni adiro.

Ti o ni ẹbẹ ounjẹ fun awọn ounjẹ pẹlu pati tomati

Eroja:

• oṣuwọn tomati - 120 g;
• broth - 550-750 milimita;
• alubosa - 95 g;
• Karooti - 95 g;
• dun didun Bulgarian - 120 g;
• seleri root - 75 g;
• parsley root - 75 g;
• epo epo - 65 milimita;
• awọn ewe gbigbẹ ti o gbẹ - lati ṣe itọwo;
• ata ilẹ dudu - lati lenu;
• o fẹ turari - lati lenu;
• iyo - lati lenu;
• suga - lati lenu.

Igbaradi

Bi ninu ohunelo ti tẹlẹ ti a yoo ṣe pẹlu awọn ẹfọ. Ni idi eyi, ṣeto awọn ohun elo ti o pọ julọ, ṣugbọn itọwo gravy lati inu eyi yoo ni anfani nikan. Nitorina, a mọ awọn ti a ti wẹ awọn gbongbo ti awọn Karooti, ​​parsley ati seleri ati ilana lori melenkoy grater. Ti o ni igbadun Bulgarian ti o dara lati awọn irugbin ati stems ati melenko shinky. Tun ṣe lọ, bi kekere bi o ti ṣee ṣe, tọ alubosa gbigbọn ki o si fi sinu iyẹfun frying ti o tutu pẹlu epo Ewebe laisi olfato. Lẹhin iṣẹju marun, jabọ gbogbo awọn ẹfọ miiran ti a pese silẹ ati ki o din-din lori ooru tutu titi o fi di asọ. Lẹhin eyi, fi ṣẹẹti tomati, ṣaju akọkọ ni kekere iye ti broth, tú iyokù broth, tú iyọ, suga, awọn turari ati fẹ turari ati jẹ ki igbasẹ obe ni. Ti ifarabalẹ jẹ omi fun ọ, o le jẹ ki o rọ ọ pẹlu ti o fipọ ni kekere iye omi tabi broth pẹlu tablespoon ti iyẹfun.