Awọn eerun lati awọn ẹfọ ati awọn eso ti pẹ ni iyalenu, ṣugbọn kini nipa awọn eerun lati ẹran? Njẹ o ti gbọ iru eyi? Dajudaju ọpọlọpọ awọn ti o ti ri ninu apoti iṣowo ti o wa pẹlu awọn apẹrẹ ti eran ti a gbẹ - eyi ni awọn eerun ẹran ọṣọ. Iru ipanu yii kii ṣe afikun afikun si gilasi ti waini, tabi ọti, ṣugbọn tun jẹ ounjẹ ounjẹ ounjẹ ni ọjọ. Awọn eerun igi jẹ ọlọrọ ni amuaradagba ati pe wọn ti pese sile laisi lilo ọpọlọpọ epo, bi a ṣe n ṣe pẹlu awọn eerun ọdunkun , ati pe eyi ni a gba ọ laaye lati jẹ awọn ọmọde.
Bawo ni lati ṣe awọn eerun ẹran?
Bayi sọ fun ọ bi o ṣe ṣe awọn eerun lati ẹran. Awọn eerun ẹran onjẹ ti wa ni igbadun pẹlu igbadun pẹlu awọn ohun ti o dara pẹlu awọn ohun ti o mu awọn ohun ti o dara julọ ti o ni ipa ilera ati itọwo ilera wa. Mura ọja adayeba le jẹ irorun ni ile, ṣugbọn ki o to ṣiṣẹ, o nilo lati wo awọn pataki pataki. Nitorina, akọkọ, yan ẹran tutu lati ọdọ awọn malu: ẹran ẹlẹdẹ, tabi ẹran malu - ko ṣe pataki, ohun akọkọ jẹ didara. Fun awọn eerun ẹran ni o dara lati mu awọn ti ko nira, tabi ti awọn tutu, lati igbakeji o jẹ pataki lati yọ awọn fiimu, girisi ati iṣọn kuro. Ṣaaju ki o to sise, awọn ẹran ti wa ni aotoju lati ge sinu awọn ege tinrin. Ti awọn ege tinrin ko ba jade - maṣe yọ ara rẹ lẹnu, fi eran naa si labẹ fiimu naa ki o si pa ni pipa, tabi rin lori rẹ pẹlu PIN ti o sẹsẹ. Bayi o le bẹrẹ sise.
Ohunelo fun awọn ounjẹ ounjẹ si ọti
Eroja:
- eran malu tutu - 500 g;
- suga - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- coriander (ilẹ) - 1 teaspoon;
- Curry - 1 teaspoon;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Gbogbo awọn oṣuwọn ni igbaradi ti awọn ounjẹ awọn ounjẹ jẹ ninu irun sisẹ wọn ni iwọn otutu ti o kere julọ, nitorina ṣaaju ṣiṣe a ṣeto adiro lati gbona titi de 100 iwọn.
Eran, iwọn otutu yara, ti ge wẹwẹ ni awọn ege ege, ti a gbe sinu eyikeyi awọn n ṣe awopọ. Ni ekan kekere kan, ṣe itọpọ curry, ilẹ coriander, suga ati ilẹ ilẹ ti a fọ. Fọwọsi adalu awọn turari pẹlu soy obe ati lemon oje, dapọ daradara. A ṣajọ awọn ege ti eran ni marinade ati ki o gbe e si ori ohun ti a yan, fi awọn grate lori apoti ti a fi pamọ ti a bo pelu iwe ti a yan - gbogbo awọn ọra ati ọrinrin yoo ṣàn sibẹ.
Igbaradi ti awọn eerun ọsan gba lati iṣẹju 40 si 1 wakati, ti o da lori sisanra awọn ege ege.
Awọn eerun igi "pẹlu ẹfin" ni ile
Eroja:
- eran malu - 500 g;
- Akara Worcestershire - 1/4 c.;
- soy obe - 1/4 ti ohun kan;
- oyin - 1 teaspoon;
- awọn alubosa gbigbẹ - 1 teaspoon;
- Tún ata ilẹ - 1/2 tsp;
- omi ina - 1/3 tsp;
- ata pupa - 1/4 tsp.
Igbaradi
Eran mi, a sọ ọ di mimọ lati awọn fiimu, mu u kuro ki o si ge o. A fi awọn ege ti ounjẹ ti a ti ge wẹwẹ sinu apo kan ati ki o fi kún pẹlu adalu awọn ounjẹ, awọn turari ati awọn ẹfin ina. Da oun pada si firiji ki o fi sii lati ṣa fun wakati 3 si 6. A ya awọn ege lati inu package naa ki o si fi wọn wewu pẹlu toweli iwe. A gbe awọn eerun ọjọ iwaju lori apoti ti a yan ati fi sinu adiro fun iṣẹju 45-60 ni iwọn 80-100.
Thai awọn ẹran eerun
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ (ilẹ eran) - 1 kg;
- suga - 120 g;
- adalu marun turari - 2 teaspoons;
- eja obe - 3 tbsp. spoons;
- soyi obe - 4 tbsp. spoons;
- waini ọti-waini - 3 tbsp. spoons;
- oyin - 3 tbsp. spoons;
- epo epo - 3-5 silė.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe awọn akara oyinbo awọn ẹran, ni iyẹfun kekere tẹ gbogbo awọn turari ati awọn ounjẹ, tẹ adalu si mince ẹran ẹlẹdẹ, lekan si, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si lọ kuro ni firiji fun alẹ. A pin kaakiri minced eran ni ipele ti o nipọn lori apoti ti a yan ti o bo pelu bankan. Fi eran sinu adiro fun iṣẹju 20 ni 100 iwọn. Nigbati oju ti eran naa ti gbẹ, yọ awọ kuro lati inu irun ki o si ge o pẹlu awọn kilibiti idana. Awọn agbegbe ti o wa ni ipo ti a gbe labe idẹnu titi ti wọn yoo fi ri awọ-funfun caramel.