Awọn igbasilẹ akọkọ yoo ko han ni ọdun kan, ọpọlọpọ awọn imọran titun ko ni gbe lọ si awọn ọpọ eniyan ile-iṣẹ, ati pe awọn orisun pataki fun fifẹ ju eyiti o dara ju iwukara iwukara atijọ ti ko le fojuinu.
Kini idi ti a fi fẹràn iyẹfun lori iwukara? Fun iwa iṣoro ati didara rẹ, agbara lati tọju apẹrẹ ti ọja ati alabapade rẹ, ati fun ohun itanna ti o dara julọ. Lekan si, sọ fun wa gbogbo awọn ounjẹ ti iwukara iwukara, a mu apẹẹrẹ awọn ilana fun awọn folẹ sisun.
Iwukara esufulawa lori kefir fun awọn irun sisun
Iwukara esufulawa, ti a da lori awọn ọja ti o wara, o wa jade pupọ denser ati ki o wuwo ju ohun ti a ti pese lori omi, ṣugbọn fun olufẹ oju-omi viscous ati viscous yi tun ni ẹri ara rẹ. Ninu awọn ohun miiran, awọn pies wọnyi n pa wọn mọ fun igba pipẹ.
Eroja:
- ekan ipara - 115 milimita;
- kefir - 65 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- epo ewebe - 15 milimita;
- giramu ti a fi sinu granu - 5 g;
- iyẹfun - 290 g;
- Iwukara - 5 g.
Igbaradi
Mix kefir ati ekan ipara pẹlu ara wọn ati rii daju wipe awọn ọja ifunwara ko tutu, iwọn otutu wọn yẹ ki o jẹ die-die loke iwọn otutu yara ti o le jẹ ki iwukara le ṣiṣẹ ki o si mu fifọ pari. Vbeyte si ẹyin ẹyin wara, tú ninu epo ati ki o fi awọn suga. Lọtọ, ṣe nipasẹ awọn sieve awọn iyẹfun naa ki o si fi iwukara darapọ pẹlu rẹ. Ni agbedemeji adalu gbẹ, ṣe cell kan ki o si tú ninu kefir. Ṣiṣe kan dan kefir esufulawa, bo o ki o fi silẹ labẹ asọ to tutu (kii ṣe gbẹ), fun wakati kan, nduro fun ilosoke ninu iwọn to lemeji.
Ti mu esufulawa le wa ni yiyi jade, ge gilasi kan ati ki o fọwọsi wọn pẹlu eyikeyi igbadun ayanfẹ, ati pe o le pin o si awọn ipin ti o ti ṣaju-ni-ni-ni-ẹlẹsẹ kan ki o si ge sinu ọna ti soseji. Fikun fun idanwo yii yoo dajudaju eyikeyi, o jẹ irẹwẹsi pupọ lati maṣe jẹ ki o jẹ ki o jade lati inu eso tuntun.
Ohunelo fun awọn ọna iwukara esufulawa fun awọn palẹ sisun
O ṣòro lati gbagbọ pe sise kan iwukara esufulawa le gba akoko ti o kere julọ, nitoripe a lo wa si iwukara naa nilo akoko lati muu ṣiṣẹ ati mu erogba oloro to dara lati ṣe iyẹfun ti ilọpo meji. Ṣugbọn a pese ohunelo kan lodi si gbogbo awọn ofin, ninu eyiti isọnti ati imudaniloju yoo gba ko ju idaji wakati lọ.
Eroja:
- iwukara iwukara - 1 tbsp. sibi;
- giramu ti a fi sinu granu - 5 g;
- iyẹfun - 290 g;
- wara - 290 milimita;
- epo epo - 65 milimita.
Igbaradi
Mu awọn wara ti o gbona wa wọn sinu rẹ. Fi iwukara silẹ lati muu ṣiṣẹ fun iwọn iṣẹju 10. Igbesẹ bọtini ni ohunelo yii ni lati lo iwukara iwuwo (iyara to gaju), iṣẹ ti o pọ julọ ti o waye ni akoko to kere ju. Lẹhin awọn iṣẹju mẹwa to koja, da epo sinu iwukara iwukara ati ki o bẹrẹ lati ṣe adẹtẹ ni iyẹfun, ni ipin, o tú iyẹfun ti o wa ni idari nipasẹ sieve. Pari esufulawa lati esufulawa, fi silẹ fun iṣẹju mẹẹdogun miiran, lẹhinna tẹsiwaju si sisọ ati sisun awọn patties.
Fi ẹyẹ wiwu fun iyẹfun sisun
Eroja:
- iyẹfun - 475 g;
- omi - 480 milimita;
- iwukara (titun) - 45 g;
- epo epo - 45 milimita;
- suga jẹ pin.
Igbaradi
Idaji idapọ omi ti wa ni irọrun, o si mu ki awọn keji wa si sise. Mu awọn omi gbona, gbin iwukara sinu rẹ ki o si tú ninu epo. Tú sinu iyẹfun iwukara iyẹfun daradara ati ki o dapọ ohun gbogbo ki o le jẹ ki o gbẹ ati ki o lumina iyẹfun, bayi o jẹ akoko lati pọnti ni esufulawa pẹlu omi ti a fi omi tutu. Akọkọ, ṣe ohun gbogbo pẹlu kan sibi, ki o má ba fi ara rẹ kun, ati ki o si ṣe iyẹfun pẹlu ọwọ rẹ ki o si ṣe agbekalẹ ni kan. Pin awọn esufulawa si awọn ipele ti o fẹrẹ, yika ati ki o fọwọsi pẹlu eyikeyi kikun lati lenu.