A nfun awọn ilana ti o rọrun ati ti ifarada fun ṣiṣe iṣan awọn koriko ti o le ni ile. Lara wọn, aṣayan ti ikore ni autoclave ati ṣiṣe awọn ohun ounjẹ ti o ni ẹru ti o ni ẹyẹ lori adiro.
Bawo ni a ṣe le ṣe ounjẹ ounjẹ lati inu ẹja Volga ni ile?
Eroja:
- egugun eja tuntun Volga - 980 g;
- dudu tii - 3 tsp;
- omi 420 milimita;
- sunflower tabi olifi epo ti won ti refaini - 120 milimita;
- iyo apata - 15 g;
- giramu granulated -15 g;
- ata didun (pea) - 10-12 awọn ege;
- awọn itọsẹ ti ajẹ - awọn ege mẹrinla;
- ata tutu pupa;
- coriander (pea);
- irugbin oka eweko - 5 g;
- awọn irugbin ti dill;
- Laurel fi oju silẹ - 5 PC.
Igbaradi
Ṣe awọn egugun eja ti a fi sinu akolo ko nira bi o ṣe le dabi ni wiwo akọkọ. Ni ibẹrẹ, pa awọn tii dudu, fọwọsi rẹ ni inu omi ti o yẹ ti o gbona si omi farabale ki o fi fun iṣẹju mẹẹdogun si iṣẹju meji labẹ ideri lati tẹ. A mọ eja ni akoko yii. A yọ awọn ori rẹ, iru, imu ati viscera kuro, ṣe ayẹwo fiimu dudu ni inu ikun ki o si wẹ ọ daradara. Nisisiyi a ge awọn okú kọja si awọn egungun 3-4 cm nipọn ati ki o fi wọn sinu kọnkan tabi cauldron kan pẹlu aaye kekere. Akẹja akoko pẹlu iyọ, suga, gbe awọn ata akara, coriander ati eweko, fi awọn irugbin dill, ṣaju buds ati ata tutu pupa. A n ṣafikun epo ti a ti yan ati oṣuwọn tii. Ti omi ba npa awọn ege ẹja naa ko patapata, fi omi diẹ sii diẹ sii.
A gbe ohun-elo pẹlu ohun-elo ti o wa lori awo irinna ti awo naa, jẹ ki awọn akoonu naa ṣawari, dinku ooru si awọn ti o kere julọ ati ki o ṣe igbadun fun akoko meji ati idaji. Nisisiyi pa awọn awo naa kuro, fi ẹja silẹ lati tutu si isalẹ, lẹhinna gbe lọ si ọpọn ti o wa ni idẹ, gilasi gilasi gbẹ, bo o pẹlu ideri ki o fi sinu firiji fun ibi ipamọ.
Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Iduro wipe o ti ka awọn Ija
Eroja:
Nọmba ti awọn agolo mẹta-lita:
- egugun eja tuntun - 2 kg;
- dudu tii - 3 tsp;
- omi 420 milimita;
- sunflower tabi olifi epo ti refaini - bi beere;
- iyo apata - 20 g;
- granulated sugar - 20 g;
- ata dudu (pea) - 12 PC.
- coriander (pea) - lati lenu;
- kekere laurel fi oju silẹ - 6 PC.
Igbaradi
Titun sitala tun, gẹgẹbi ninu ọran ti tẹlẹ, mọ, ikun ati yọ ori, iru ati imu. Ni isalẹ ti gilasi gilasi kọọkan a fi igi leaves lapapo meji ti epo ati coriander. Bayi