Lati dahun idahun gangan si ibeere ti ẹgbẹ ẹja kan ti o dara fun ẹja ko fẹrẹ ṣe idiṣe, ati idi naa jẹ rọrun: fun ohunelo kọọkan ati iru eja, awọn ohun ọṣọ wa pẹlu awọn ibiti o fẹra ati awọn ohun gbigbẹ. Ninu ohun elo yii, a pinnu lati ṣajọpọ awọn ilana ti o ni gbogbo agbaye ti yoo ṣe ile-iṣẹ ti o dara fun ẹja kan lori tabili rẹ.
Garnish si sisun eja - ohunelo
Niwọn igba ti eja ti a ti sisun ni o ni itọwo ti o sọ, ọra ati oṣuwọn crunchy, o dara lati yan ẹṣọ tutu fun it gẹgẹbi isọmọ bi o ti ṣee ṣe, fun apẹẹrẹ, awọn irugbin poteto.
Eroja:
- ọdunkun isu - 640 g;
- seleri root - 210 g;
- ori ata ilẹ;
- awọn ẹka rẹme - 4 PC.
- epo olifi - 45 milimita.
Igbaradi
Peeli lori isu ọdunkun pẹlu orita ati iyọ wọn pẹlu iyọ. Gbe awọn poteto ni adiro ni iwọn-iwọn 190 fun idaji wakati kan. Lehin igba diẹ, fi kun apo ti apo pẹlu awọn eefin seleri, awọn leaves thyme ati awọn awọ cloves inu. Ideri miiran ni wakati kan ni adiro ati pe o le peeli awọn poteto naa ki o si pa o pẹlu awọn cloves ata ati seleri, laisi gbagbe lati fi epo olifi kun.
Kini lati ṣe ounjẹ lori ẹja ẹgbẹ fun eja ti a yan?
Eroja:
- couscous - 240 g;
- ilẹ kumini - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- pupa alubosa - 55 g;
- kan iwonba ti Mint ati Kiangia;
- awọn tomati - 170 g;
- lemon oje - 35 milimita.
Igbaradi
Illa couscous pẹlu cumin ati paprika, lẹhinna tú pẹlu omi ki o le bo. Fi kúrùpù silẹ fun iṣẹju mẹwa 10, ati lẹhin igba diẹ, dapọ pẹlu awọn cubes tomati, awọn ohun elo alubosa ati awọn ọya. Wọpọ pẹlu osan oje ati bota ṣaaju ki o to sin.
Awọn ohun ọṣọ ti o dara julọ fun ẹja
Ayẹda gbogbogbo ni gbogbo igba ni eyikeyi ẹfọ igba. A yoo fojusi awọn ti o kọrin ni arin ooru, ṣugbọn o le mu awọn ohunelo ti o da lori akoko ti ọdun ati ohun ti o wa ni ọwọ. Awọn ẹfọ tioini ni a tun gba laaye.
Eroja:
- tomati ọpara - awọn ege 6;
- pupa alubosa - 130 g;
- ata didun - 420 g;
- ata ilẹ - 6 eyin;
- capers - 1 tbsp. sibi;
- paprika - 1 teaspoon;
- oje 1/2 lẹmọọn.
Igbaradi
Pin awọn tomati sinu awọn ibi pẹlu awọn ata ati alubosa. Yọ awọn cloves ata ilẹ ni ikarahun naa. Wọ awọn ẹfọ pẹlu epo, akoko pẹlu iyọ ati beki fun iṣẹju 45 ni 220. Yọ peeli dudu kuro ninu awọn ata ati pin ipin ti o ni erupẹ sinu awọn ila, fa awọn ohun elo ti awọn egan ilẹkun jade. Fi gbogbo awọn ẹfọ sinu ekan pẹlu oje. Pé kí wọn pẹlu osan oje.