Ti o ba nilo lati yara sọ awọn ọrọ ti a kojọpọ sinu igbo, a ṣafihan awọn olu, funfun fry pẹlu awọn poteto , iyo awọn olu ati ki o mura marinade fun boletus. Awọn olorin ti a fẹrin ni kiakia ati ni ọjọ meji ti o le pe awọn alejo lori raznosoly.
Simple ati ki o wuwo
Lati ṣe igbadun marinade ti o dara fun boletus, iwọ ko nilo ọpọlọpọ awọn eroja, nitori awọn iya-nla ati awọn obi-nla-nla wa ko ni awọn baagi pẹlu condiments ni ọwọ, ṣugbọn o wa ni didùn.
Eroja:
- Ṣajọpọ ati ki o fọ awọn buffets - 3 kg;
- ata Ewa (lati lenu: funfun, dudu, fragrant) - 1 teaspoon;
- kan leaves laurel ti iwọn alabọde - 3 PC.
- Ewebe epo odorless, unrefined - 50 milimita;
- okuta iyọ laisi awọn afikun, wẹ - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun tabi omi ti a yan - 2 liters;
- kikan 9% funfun tabi apple - 100 milimita;
- cloves (kekere inflorescences) - 5-12 PC.
Igbaradi
Lati ṣeto marinade fun boletus, ohunelo naa jẹ eyiti ko le ṣee ṣe. Ṣajọpọ, bó o si wẹ olu sise fun iṣẹju 20 (o le ṣa wọn pẹlu kan boolubu), lẹhinna jabọ o pada ni kan colander ati ki o sere-sere itura. A ṣe afikun awọn ohun ti a fi sinu awọn ikoko gilasi, fi ikoko sinu ikoko tabi omiiran miiran. Ti a ba pese marinade fun boletus fun igba otutu, a tan awọn olu inu awọn ikoko ti a ti ni ida. Fun awọn marinade a sise omi ati ki o tu iyọ ninu rẹ. Ti a ko ba iyọ mọ, mu iṣiro naa kuro nipasẹ dida, ti a ṣe pọ ni igba pupọ. Nigbati brine (omi iyọ) ṣọ si lẹẹkan si, fi Loreli ṣe. Ṣe awọn buds, ata ati bota. Cook fun iṣẹju diẹ, saropo, ki o si tú ọti kikan. Awọn marinade ti šetan fun olu. Fọwọsi olu, asomọ ni wiwọ (ti o ba fun igba otutu - lẹhinna lilọ) ki o si fi si itura labẹ ibora. Pẹlupẹlu a fi awọn olu wa sinu ibi gbigbẹ dudu ati pẹlu idunnu ti a jẹ ni akoko tutu.
Aṣayan fun awọn gourmets
Ṣe awọn marinade fun boletus diẹ sii lata awọn iṣọrọ - fi awọn kan diẹ irinše.
Eroja:
- olu, boiled si idaji-jinna pẹlu alubosa - 3 pọn pẹlu agbara kan ti 1 lita;
- omi fun marinade wẹ - 2.5 liters;
- Awọn leaves laurel ti o gbẹ - 3-7 PC.
- iyẹfun iodized - 3 tbsp. spoons;
- ata ni ife (dudu, fragrant, funfun tabi adalu) - Ewa 12;
- Gigun ni awọn ami-ara - 4 PC.
- ata ilẹ pẹlu awọ-awọ eleyi - 5-6 awọn lobulo;
- dill (inflorescences tabi awọn irugbin) - lati lenu;
- Idagbasoke ti acetic acid - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Omi-omi ti a fi ṣe afẹfẹ fun olu-boletus fun igba otutu ni a pese sile nipasẹ imọ-ẹrọ kanna: ninu omi farabale a tan iyọ, bi o ba jẹ dandan, idanimọ, sise ati ki o Cook pẹlu bunkun bay, ata ati cloves. Ni opin, a tú sinu ero ati lẹsẹkẹsẹ yọ kuro lati ina. A ṣe adalu awọn irugbin pẹlu ata ilẹ daradara ati ki o fi sinu pọn, o nri awọn dill lori isalẹ. Fọwọsi pẹlu marinade ati eerun. Bi o ti le ri, o rọrun lati ṣeto marinade fun boletus. Ni ọna kanna ti o le gba awọn orin orin, awọn alaṣẹ orin.