Ni idakeji si cheesecake bunkun alabọde , a ko ṣe ounjẹ onjẹ ti awọn ọba lori iyẹfun iwukara afẹfẹ, ṣugbọn pẹlu ipilẹ iyanrin tutu ati awọn ikunku ti topping. Iyatọ ti Tsar yatọ si ko ni awọn akopọ, ṣugbọn tun ni ifarahan: ọja ti o pari ti o dabi iwọn kan, ati kii ṣe bun, le ṣee ṣe si tabili tabili ati pe awọn ti ko fẹran warankasi ile kekere ni a jẹ.
Tsin ká Cheesecake - ohunelo
Ti o ko ba fẹ ipilẹ iyanrin irẹlẹ, nigbana ni ipilẹ fun waini-waini-oyinbo pẹlu warankasi kekere fun ohunelo yii yoo jẹ ayanfẹ rẹ: crumbly, light and oily, o yatọ si alailẹyin pẹlu afẹfẹ afẹfẹ.
Eroja:
Fun ipilẹ:
- iyẹfun - 175 g;
- margarine - 145 g;
- giramu granulated - 65 g;
- omi onisuga - 5 g.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 520 g;
- gaari granulated - 75 g;
- eyin - awọn ege mẹrin;
- omi onisuga - 5 g.
Igbaradi
Ni akọkọ, pese adalu awọn eroja gbigbẹ to ṣe pataki fun igbaradi ti iyẹfun. Lati ṣe awọn ohun elo ti o gbẹ, fi margarini yinyin ati ki o fifun ni sinu ikun. 2/3 ti awọn igi gbigbẹ ti a ti gba, ṣe iwon sinu mimu, ti o bo awọn isalẹ ati awọn odi. Nisisiyi mu ohun elo ti o nipọn, eyi ti o ti ṣetan ati rọrun: kọ gbogbo awọn eroja lati inu akojọ jọ ki o si tú lori iyẹfun naa. Tún awọn isunku ti o ku ni iṣọọkan lori aaye naa. Fi satelaiti silẹ lati beki fun iwọn idaji wakati ni 200 iwọn.
Majẹmu oyin ọba waini pẹlu warankasi ile kekere
Ti o ko ba fẹ lati lọ kuro ni ohun itọwo ti ohunelo naa ti sọnu ati alaidun, ṣe iyatọ awọn eroja fun idanwo pẹlu awọn afikun ayanfẹ rẹ. Fun yi cheesecake a yàn chocolate ati lẹmọọn.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- bota - 225 g;
- giramu granulated - 145 g;
- eyin - awọn ege meji;
- iyẹfun - 235 g;
- esu adiro - 2 tsp;
- koko - 5 g;
- ekan ipara - 55 milimita.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 520 g;
- ẹyin yolks - awọn ege meji;
- gaari ti a fi sinu granu - 135 g;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tbsp. sibi;
- kan pinch ti fanila.
Igbaradi
Awọn isopọ ti sobusitireti gba to iṣẹju diẹ. Bọ suga ati bota pẹlu awọn eyin, fi koko ati ekan ipara, ati ki o fi awọn eroja ti o gbẹ. Fi esufula silẹ ni tutu fun idaji wakati kan, ki o si pin kaakiri 2/3 ti fọọmu naa ki o si da lori fifun ọṣọ. Fun kikun, gbogbo awọn eroja lati inu akojọ yẹ ki o ni idapọmọra to peye, ati lẹhinna o le tú ohun gbogbo lori ibi mimọ. Lori oke, fi asọ-ounjẹ jọ pẹlu iyọ ti o ku, pa a ni akọkọ. Fi oyinccake ọba jẹ ni adiro (175 iwọn) fun iṣẹju 50.
O ṣeun ni ajẹun-ọba ti o wa ni oriṣiriṣi, o to lati ṣeto ipo "Bake" fun wakati kan.
Bawo ni a ṣe le ṣa akara oyinbo ti ọba?
Awọn ipilẹ ti awọn ọba cheesecake le jẹ ko nikan kan kukuru pastry, ṣugbọn tun kan bii biscuit didara, ati awọn oke ti awọn kikun curd le ti wa ni bo pelu crumbs suga.
Eroja:
Fun topping:
- giramu granulated - 65 g;
- bota - 115 g;
- iyẹfun - 175 g.
Fun ipilẹ:
- bota - 75 g;
- giramu ti a ti sọtọ - 115 g;
- eyin - awọn ege meji;
- lẹmọọn lẹmọọn - 1 tbsp. sibi;
- ekan ipara - 180 milimita;
- iyẹfun - 165 g;
- yan lulú - 1 teaspoon.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 235 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- granulated sugar - 35 g.
Igbaradi
Ni igba akọkọ ti o ni lati ṣetan crumb, nitori o yoo nilo lati duro ninu firiji. Fi awọn ohun elo ti o wa fun awọn didun pẹlu iyẹfun, jọjọ pọ, bo pẹlu fiimu kan ki o fi sinu firiji.
Fun ipilẹ, tan sinu ipara adẹtẹ ati suga, adun ẹyin, peeli ati awọn epara oyinbo. Lọtọ sọtọ awọn irinše ti o ku. Illa awọn eroja gbigbẹ pẹlu bota ipara titi ti esufulawa fi jẹ ọlọ. Ṣe alabapin rẹ ni fọọmu naa.
Bọ awọn eroja fun itẹsiwaju pọ ki o si tú lori iyẹfun esufulawa. Top pẹlu suga ati fi akara oyinbo naa silẹ ni iwọn 180 fun iṣẹju 50.