Ti o ba fẹ lati ṣe ohun iyanu si sunmọ julọ ipanu akọkọ - nkan yii jẹ fun ọ. A yoo sọ bayi fun ọ bi o ṣe le ṣeto apẹrẹ ejakereli kan. Awọn satelaiti ti wa ni pese ohun nìkan, ṣugbọn o wa ni jade ti nhu ati atilẹba.
Eerulu elekereli pẹlu gelatin
Eroja:
- Makikereli ti a fi oju tutu tutu - 3 PC.
- alubosa - awọn ege mẹta;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- gelatin - 1 kekere sachet;
- epo ewebe - 70 milimita;
- iyo, ata, turari - lati lenu.
Igbaradi
Ni mackerel ge awọn imu kuro, iru ati ori, yọ awọn ohun elo, ki o si jẹ ki o jẹ ki o ni gige pẹlu ẹhin, yọ egungun kuro. Tun yọ kuro ati egungun kekere, o rọrun lati ṣe eyi pẹlu awọn tweezers.
Lori epo epo-din fry awọn karọọti grated ati awọn alubosa igi ti a yan. Lẹhinna a gbe lọgbọn ni ekan kan, fi iyọ kun, awọn ohun elo turari lati ṣe itọwo, fifọ gelatin, dapọ ati fi silẹ lati dara.
A mu fiimu ti onjẹ, jẹ ki o fi iyọ si i pẹlu iyọ ati gelatin, ni ọna kanna ti a ṣe pẹlu awọn eja-etikereli. A tan awọn Karooti pẹlu alubosa lori rẹ, lori oke a fi fillet keji ati ni wiwọ ni kikun fiimu fiimu naa. Lori gbogbo oju, a ṣe awọn punctures pẹlu abẹrẹ tabi toothpick. A dinku ẹja sinu omi ti a fi salọ ninu fiimu naa ki o si ṣawari fun iṣẹju 20. Lẹhin eyi, a yọ eja kuro, gbe e sinu ekan kan, bo o pẹlu awo kan, gbe ẹrù sori rẹ ki o si fi sinu tutu, ki gelatin naa le ni. Lẹhin eyi, ṣafihan fiimu naa, ki o si ṣe apẹrẹ ọja-makereli pẹlu awọn ẹfọ ge sinu ipin. Maakika ti wa ni tuupẹ ti šetan!
Ejakerekere n lọra ni adiro
Eroja:
- Ejakereli - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- iyo - 1 teaspoon;
- 1 karọọti nla;
- alubosa nla - 1 PC.
- parsley - 20 g;
- egbẹ gbẹ Bulgarian - fun pọ;
- epo epo.
Igbaradi
Carcass mackerel guts, yọ ori, iyọ rẹ ni ẹgbẹ mejeeji, girisi pẹlu epo-opo, ti wọn pẹlu awọn ewebe ge, ti o kọja nipasẹ tẹtẹ pẹlu ata ilẹ ati ata gbigbẹ. A pa apanirun pẹlu awọn iyipo, gbe wọn pamọ pẹlu awọn apẹrẹ ati ki o tan wọn sinu fọọmu ti a fi greased, si isalẹ eyi ti a fi awọn alubosa a ge ati awọn Karooti ti a mu. A fi ejakereli si adiro , kikan si 180 iwọn fun iṣẹju 25-30. Nigbati awọ ara ba ti ni browned, ẹja naa ti šetan.
Ṣe iyipo lati ẹja salmon ati ejakereli
Eroja:
- Ejakereli - 1 PC.
- Pink salmon (fillet) - 1 nkan;
- gelatin - 1 soso;
- ata ilẹ - 5 awọn ọrin;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
A yọ awọn ọṣọ ti eja-kerikimu, tun ge awọn imu, iru ati ori, yọ kuro ni ori. Bayi a tan ẹja sinu apo-ara. A bi awọn ẹja salmon pẹlu iyọ, ata ilẹ ati awọn turari, wọn pẹlu gelatin. A tan ejakereli lati loke, ni ọna kanna ba a pẹlu turari, iyọ ati ki o fi wọn ṣe itọlẹ pẹlu gelatin. Pa awakọ pupọ.
A mu opo ti oje kan, ge oke ni inu rẹ ati ki o wa ni inaro gbe eerun wa, tú jade gelatin ti o ku ki o si tú ni iwọn 50 milimita omi. A fi ipari si package pẹlu bankanje ki o firanṣẹ si lọla, kikan si iwọn 200, fun iṣẹju 40. Lẹhinna, gbe e jade kuro ninu adiro ki o jẹ ki o tutu dara ninu apo. Ni fọọmu kanna, a fi ẹja eja wa lati erikulu ati ẹja-oyinbo pupa si firiji fun alẹ, lẹhinna a gbe e jade, ge o sinu awọn ege ki a si fi sii awọn ege lẹmọọn.
Ayẹwo mackerel ti a tutu
Eroja:
- eja makereli - awọn ege meji;
- iyo - 2 teaspoons;
- ata ilẹ - 8 awọn ọrin;
- ata ilẹ ati korira - lati lenu.
Igbaradi
A yoo ṣan apakanikeli, gbe jade kuro ni ori ati ki o yọ awọn egungun kekere kuro. A tan awọn fillets die-die die lori fiimu fiimu naa. Wọ pẹlu iyo, turari ati ki o ge ata ilẹ. Ṣiṣelọ awọn ejakereli pẹlu apẹrẹ pupọ. Lẹhinna fi ipari si oriṣi awọn iwe-iwe, ṣatunṣe awọn ẹgbẹ. Ni akọkọ a firanṣẹ ni firiji fun wakati mẹrin, lẹhinna ninu firisa fun ọjọ kan. Ṣaaju ki o to sin, eerun lati wa ni erupẹli ti yọ jade ati pe a jẹ ki o dubulẹ ni otutu otutu fun iṣẹju 20. Lẹhinna ge o ni awọn ege ege. Ti o ba fẹ, o le fi iyẹfun epo ti o nipọn.
Eja ti o wa pẹlu awọn Karooti ati awọn eyin
Eroja:
- tobikerekerelile - 1 PC;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- boiled Karooti - 1 nkan;
- gelatin - 20 g;
- iyo, turari - lati lenu.
Igbaradi
Defkerest mackerel, ṣugbọn kii ṣe opin, o mọ ki o si ṣaapọ lori awọn ọṣọ. Gelatin ti wa ni lori awọn iyọti, iyo ati ata lati lenu. Awọn Karooti mẹta ti a ti ni ẹfọ, fi iyẹ-ekan idaji kan si. Awọn ẹyin ge sinu halves ati fi awọn Karooti jo si ikun. Oke pẹlu fillet keji. A ti wa ni a fi ṣopọ ni fiimu fiimu kan ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ. A tun fi o tẹle ara ati ni awọn ibiti a ṣe awọn punctures pẹlu kan to nipẹrẹ. A isalẹ awọn eerun sinu omi farabale salted ati ki o Cook fun nipa idaji wakati kan. Lẹhinna a gba jade, itura o si firanṣẹ si firiji fun wakati 2. Nigbana ni a gba jade ki o si ge o si awọn ege pẹlu ọbẹ to mu.