Majakereli kii ṣe igbadun pupọ, ṣugbọn o wulo pupọ. O ni awọn acids fatty, eyi ti o ṣe pataki fun opo eniyan. Lo eja yii jẹ o kere ju igba mẹta 2-3 ni ọsẹ lati pese ara rẹ pẹlu awọn oludoti ti o yẹ. Ko ṣe pataki lati jẹ ejakereli ni fọọmu kanna, nitori ọpọlọpọ awọn aṣayan fun ṣiṣedi naa. Eja ti wa ni salted, ndin ati mu. O jẹ igbehin ti o maa n di eroja ti awọn ipanu pupọ tabi awọn saladi.
Awọn ounjẹ ti a ṣe lati majekerekere ti a mu ni ẹdun kan ti o wuni gan, ni afikun wọn jẹ ohun ti o wuwo ati wulo. Ohun akọkọ lati yan eja ọtun - o yẹ ki o jẹ wura ni awọ ati ki o ni õrùn ti ẹfin igi. Ni afikun, peeli yẹ ki o jẹ indented ni awọn fọọmu ti o fihan pe didara ati adayeba ti ọja naa.
Ohunelo fun saladi pẹlu ejakereli mu
Bọtini ti o tẹle pẹlu ejakereli ti a fi ọja mu, oka ati awọn tomati wa jade pupọ ati ki o wo awọn ayẹyẹ pupọ lori tabili.
Eroja:
- fkere ti ejakereli ti a mu - 100 g;
- awọn tomati - 120 g;
- eyin - awọn ege meji;
- alubosa - 80 g;
- oka ti a fi sinu akolo - 70 g;
- olifi epo - 10 milimita;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- iyo, adalu ata;
- alabapade parsley - awọn eka igi diẹ;
- eweko French - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Peeli alubosa, ge sinu awọn oruka idaji ati ki o marinate ni 1 tablespoon lẹmọọn oje. Nigba ti alubosa yoo gbe, o gbọdọ jẹ adalu. Awọn ohun elo ṣan, itura, ati ki o si ge sinu awọn cubes kekere. Wẹ tomati ati ki o ge sinu awọn ege. Illa ninu ekan ti awọn eyin, awọn tomati, ti a fi ṣan igi ti mackereli ati oka.
Nisisiyi pese imura fun saladi. Lati ṣe eyi, so 1 tbsp. oṣuwọn ti oje ti lẹmọọn, epo olifi, eweko ati adalu ata. Ni ekan kan si awọn ẹfọ ati eja, fi alubosa ti a yan ati wiwu, iyo lati ṣe itọwo ati ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewebe tuntun.
Saladi pẹlu ejakereli ti a fi mu
Saladi tókàn pẹlu ejakereli ti a fi mu, awọn beets ati seleri jẹ ibi-itaja kan ti awọn vitamin ati awọn eroja, ṣugbọn o tun wa ni lati dun pupọ.
Eroja:
- Akarari dudu ti a fi irun - 1 PC;
- poteto - 350 g;
- beet - 250 g;
- seleri - 1 kan;
- iyẹfun bunkun - ori 1;
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- ekan ipara tabi wara - 3 tbsp. spoons;
- oṣupa - ½ tsp;
- iyo lati lenu.
Igbaradi
Poteto ati beetroot sise ati itura. Poteto ge awọn ege, ati awọn beets ni cubes kekere tabi awọn ege. Yọ ejakereli kuro lati ori ẹyẹ, pe apẹ awọ ati egungun ki o si ge sinu awọn ege kekere. Seleri, ju, ge sinu awọn ege ege.
Mu awọn eso saladi pẹlu ọwọ rẹ ki o si fi wọn si awọn apẹrẹ. Gbogbo awọn eroja ti o ni eroja ni a ṣapọpọ ati gbe lori oke ti awọn leaves ṣẹẹri. Ni ọpọn ti o yatọ, ṣọkan awọn mayonnaise, yoghurt ati horseradish, fi iyọ kun, ki o si tú asọ asọ yi pẹlu saladi kọọkan pẹlu ohun-elokereke ti a mu.
Ipanu lati ejakereli ti a fi mu
Ohunelo fun ẹja atẹle ni o dara nitori pe a le ṣiṣẹ si tabili ati ni irisi saladi, ati ni ipọnju ti o le tan lori akara tabi ṣe afikun rẹ pẹlu poteto ti a ti yan.
Eroja:
- Fillet ti mackerel ti pari - 500 g;
- eyin - awọn ege meji;
- bota - 250 g;
- alubosa - 1 PC.
Igbaradi
Awọn ẹyin ṣaju lile, gba laaye lati dara ati ki o mọ wọn. Mu soke 50 giramu ti bota ni apo frying, ati ki o din-din alubosa titi o fi jẹ pe o tutu. Nigbana ni awọn oyinbo awọn ẹja eja ti a mu, awọn eyin, alubosa ati awọn ti o ku diẹ silẹ nipasẹ kan eran grinder.
Gba ibi-ori ti ojiji, ti o ba fẹ, le ṣe ẹṣọ oke pẹlu mayonnaise ati ọya. Sin yi saladi-saladi chilled.