Orisun jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ julọ ati julọ ti o wọpọ julọ ni agbaye. Awọn eniyan bẹrẹ lati dagba iresi bi 9000 ọdun sẹyin.
Lilo iṣiro ti iresi ounjẹ ni ipa ti o ni anfani lori gbogbogbo ti ara, o yọ awọn toxins lati inu ara, mu iṣẹ-ṣiṣe ti ikun ti inu ikun, iṣan ti iṣan ati aifọkanbalẹ ṣe.
O ṣee ṣe lati ṣe iyatọ si didan funfun, apoti, steamed, brown, pupa, ọkà-yika, akọpọ alabọde ati ọkà-gun. Awọn iwulo ti awọn oriṣiriṣi eya ko kanna. Ọja naa pẹlu orukọ iṣowo "iresi dudu" kii ṣe iresi ni gbogbo, botilẹjẹpe o jẹ irugbin ti o wulo.
Ni eyikeyi idiyele, a le ṣetan awọn n ṣe awopọ pẹlu iresi tabi ṣeto awọn ounjẹ ounjẹ ti o fẹran fun ẹṣọ lọtọ.
Sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan iresi ti o dara fun itẹṣọ, ati iru iru awọn ounjẹ lati yan fun awọn ounjẹ ti o yatọ.
Agbekale gbogbogbo ti ṣiṣe awọn iresi ti o dara julọ fun ẹṣọ dabi eleyi: o ti wẹ ati ki o boiled, ma wẹ lẹẹkan sibẹ. Ni idakeji, awọn groats ni akọkọ ni sisun ninu awọn ẹran, lẹhinna omi (ati nigbamii awọn ọja omi miiran) ti wa ni afikun ati ṣun. Akoko akoko fun awọn ounjẹ ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi yatọ, nigbagbogbo a jẹun iresi lati iṣẹju 8 si 20.
Bawo ni dun lati ṣe ounjẹ iresi fun didan si adie - ohunelo
Ti o da lori bi a ṣe jinde adie, yan iresi. Fun adie oyin kan ti a gbin tabi adie sisun pẹlu awọn ẹfọ ni aṣa Thai, iresi ti o dara julọ jẹ jasmine tabi basmati. Bakannaa o dara ti wa ni didan ọkà igba ati iresi pupa - eyi jẹ gbogbo orin ti o ya, o jẹ iwulo-wulo. Fun adie adiro ni ero tabi obe itanna, bakanna fun sisun tabi sisun, eyikeyi awọn orisirisi, bii awọn ti a ko ti ṣakoso pupọ ti o si fi ara pọ pọ (gẹgẹbi fun eja), yoo ṣe.
Eroja:
- iresi - 2 awọn adalu pẹlu agbara ti 250 milimita;
- omi - gilaasi 6 tabi diẹ ẹ sii.
Igbaradi
Iresi ṣe gilasi ni ọpọn iṣẹ ti ko ṣiṣẹ, ni igba pupọ fi omi ṣan pẹlu omi tutu, lakoko ti o dapọ mọra. Fọwọsi iresi pẹlu omi farabale fun iṣẹju 3-5, wẹ o ni igba pupọ pẹlu omi ṣiṣan ti o tutu, fa o, lẹhin eyi o le ṣubu rump lori sieve.
Ni igbadun, cauldron tabi kan saucepan, tú kúrùpù rinsed pẹlu omi itọkasi ti a tọka, mu u wá si sise ati ki o da o si ipele ti o fẹ (ṣe itọwo). Ni ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ, ma ṣe dapọ iresi ni gbogbo, ayafi ti o ba fẹ ki o ṣii ati ki o kọ. Ni akoko: funfun ti o ni didan - iṣẹju mẹfa mẹfa, wura ti ko ni ẹgbọrọ - iṣẹju 12-16, pupa - o to iṣẹju 20 nigbakugba diẹ sii siwaju sii.
Nigbati, ni ero rẹ, iresi ti ṣetọ si ipele ti o fẹ, bo eerun pẹlu ideri kan ki o le fi idi kekere kan silẹ, o kan diẹ millimeters, ni wiwọ mimu pan pẹlu ọwọ mejeeji nipa lilo toweli ati fifọ omi ti o rọ. O le tú omi ti a fi omi ṣan (eyini ni, fi omi ṣan) ati ki o ṣigbẹ o.
O tun le fo pẹlu sieve, o jẹ diẹ rọrun.
Daradara, nibi ni iresi ti a ko nipọn fun ṣiṣeṣọṣọ, lẹsẹkẹsẹ gbe o lori satelaiti sita, ni atẹle tabi loke - adie ti o ṣeun ati ki o ṣiṣẹ si tabili. Ti lẹhin ti o ba ni diẹ ninu awọn osi ti o ti pari, o ni imọran lati fi epo kekere kun si o ati ki o dapọ mọra lati yago fun titẹ.
Delicious iresi lori garnish lati eja
Eyikeyi iresi le dara fun ẹja, ṣugbọn o dara julọ lati lo fifọ-funfun kiakia ati diẹ pẹrẹsẹ.
Eroja:
- iresi funfun - 2 agolo;
- omi - 6 gilaasi.
Igbaradi
Ṣiṣi iyẹlẹ daradara ni omi tutu ni a ṣe jinna fun iṣẹju 8-10 lẹhin igbasẹ. Omi omi ti wa ni tan, o le wẹ. A fi ẹwà ara igi sinu awo nipasẹ awoṣe pataki kan (oruka tabi awọn miiran). Nigbamii ti a gbe eja jade, a tú gbogbo awọn obe.