Nibi ati lẹẹkansi gbona ooru ọjọ beckon lori iseda. Sugbon kini awọn pikiniki lai shish kebab? Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣagbe fun ẹran ẹlẹdẹ ati ki o ṣe akiyesi ti ikede ti o jẹ ti iṣawọn ti o wa pẹlu ọti kikan, ohunelo rẹ fun wara, ati tun sọ bi o ṣe le ṣa ẹran ẹlẹdẹ fun shish kebab fun ọgbọn iṣẹju.
Ayewọ ti o dara fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kikan ati alubosa
Eroja:
Iṣiro fun 1.4 kg ti ẹran ẹlẹdẹ:
- alubosa Isusu - 740 g;
- iyẹwu yara ile-ije 9% - 70 milimita;
- iyanrin suga - 30 g;
- omi ti a wẹ - 140 milimita;
- kan ti ṣeto fragrant gbẹ turari ati turari fun shish kebab - 15 g;
- iyo nla - lati lenu;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu.
Igbaradi
Lati ṣe awọn marinade ti o dara julọ fun ohunelo yii fun awọn ẹran ẹlẹdẹ shish kebab, tu awọn suga ninu omi gbona, jẹ ki adalu ṣe afẹfẹ si isalẹ ki o darapọ pẹlu iye ti o jẹ pataki ti tabili kikan. Tú apapọ adalu sinu ekan pẹlu awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a pese, ṣe afikun lati ṣe itọwo iyo nla ati sisun dudu ati ilẹ dudu dudu ati ki o fi wepọ pupo ti awọn igba ati awọn turari fun shish kebab. Lẹhinna a fi awọn bulbs ti a ti pese silẹ tẹlẹ, ti a ti ṣe yẹyẹ ati ti a ge, ti a si dapọ daradara, nipa gbigbe awọn ege alubosa pẹlu awọn ọwọ ki wọn ki o fi oje wọn fun o pọju. A fi ohun elo naa silẹ pẹlu pickup shish kebab ni awọn ipo yara fun wakati kan ati idaji, ati lẹhinna a yọ kuro fun wakati mejila ti o wa lori selifu ti firiji.
Marinade fun shish kebab lati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu kefir
Eroja:
Iṣiro fun 1.4 kg ti ẹran ẹlẹdẹ:
- alubosa Isusu - 740 g;
- kefir - 550 milimita;
- agbari suga - 15-20 g;
- coriander - 5 g;
- kan ti ṣeto fragrant gbẹ turari ati turari fun shish kebab - 15 g;
- iyo nla - lati lenu;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu.
Igbaradi
Marinade lori kefir daradara nmu awọn ohun elo ti nmu ara jẹ, eyi ti awọn alaiṣe yoo ni ipa lori ohun itọwo ti shish kebab ti o ṣe-ṣetan lati ẹran ẹlẹdẹ. Lati ṣeto eyi ti o wa ni marinade mix kefir pẹlu suga etu ati ki o tú idapọ ti o dapọ sinu ekan pẹlu awọn ege ẹran ẹlẹdẹ. Nibẹ ni a fi iyọ tabili nla, ata dudu ilẹ ati coriander (pelu titun ilẹ), tu turari fun shish kebab ki o si fi awọn ti ge wẹwẹ ati ọwọ wrinkled pẹlu ọwọ kekere kan. Gbogbo eyiti a dapọ daradara ti o si fi silẹ lori selifu ti firiji labẹ ideri fun wakati mejila. Ti o ba nilo lati ṣe afẹfẹ awọn fifaja, lẹhinna a fi ohun elo naa silẹ pẹlu shish kebab ni awọn marinade ni awọn ipo yara fun wakati mẹta si mẹrin.
Awọn marinade ti o dara julọ fun awọn ẹran ẹlẹdẹ kebab pẹlu kiwi
Eroja:
Iṣiro fun 1.4 kg ti ẹran ẹlẹdẹ:
- alubosa alubosa - 520 g;
- kan tobi eso pọn ti kiwi - 1 nkan;
- agbari suga - 15 g;
- kan ti ṣeto fragrant gbẹ turari ati turari fun shish kebab - 15 g;
- iyo nla - lati lenu;
- ata ilẹ dudu titun - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to bẹrẹ pẹlu apejuwe ti igbaradi ti marinade lati kiwi, jẹ ki a gbe ni alaye diẹ sii lori awọn ipara ti lilo rẹ. Pulp ati kiwi oje, eyi ti o jẹ ipilẹ ti marinade ninu ọran yii, ni agbara fun akoko kukuru kan lati ṣe atunṣe ani awọn okun ti o nira julọ. Ṣugbọn agbara yi ti eso yi le, bi o ṣe le mu itọwo ti shish kebab ṣe, ati pe o ni idaniloju iparun. Nigbati o ba n gbe eran ni iwo omi kiwi fun diẹ ẹ sii ju wakati meji lọ
Nitorina, awọn ẹran ẹlẹdẹ ti a ti ge wẹwẹ ni ẹran ẹlẹdẹ ti a fi sinu ekan kan, a ni iyọ, iyo ati awọn akoko fun shiti kebab, a fi pimpled tabi ṣe itọju pẹlu iranlọwọ ti onjẹ ẹran kan ati ki o gbin ati eso ti o ni eso ti kiwi. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o fi silẹ fun sisun lati ọgbọn iṣẹju si wakati kan (ko si siwaju sii).