Oka jẹ ọja ti o niyelori ti o niyelori ati pe o gbọdọ ṣe sinu onje. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaju lati inu awọn ọpọn ti o wa ni ile-ọsin ti awọn arinrin arinrin arinrin ati ti ibile hominy.
Igbaradi ti cornmeal hominy
Eroja:
- awọn grits ti awọn irin-ṣiṣe-ohun kan;
- wara - ohun kan;
- omi ti a wẹ - awọn ohun kan 2;
- alabapade ẹran ẹlẹdẹ titun (ẹran ara ẹlẹdẹ) - 380 g;
- bota - 55 g;
- brynza;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Ngbaradi lati mura silẹ lati inu awọn agbọn ọti-oyinbo, tú sinu panchron tabi ipẹtẹ ipẹtẹ pẹlu aaye ti o nipọn ti wara ati omi. A kekere podsalivaem ati ki o fi si ina. Lẹhin awọn õwo adalu patapata, tú sinu grits oka, dinku kikankikan ina si kere, jẹ ki kúrùpù ki o gbin diẹ. Lẹhin eyi, a yọ awọn awopọ kuro lati ina, tẹ awọn akoonu ti fifun pa, ṣe igbiyanju lati maṣe fi awọn idalẹku ti o ku pẹlu awọn igi ti o gbẹ, ati ki o si fi awọn ege bota ati ki o tun ṣe apẹpọ lẹẹkansi ki o si ṣubu pẹlu fifun pa. Nisisiyi a pada sẹhin si adiro naa, tan ina iná ti o dakẹ, rọra ki o si fa fifọ awọn hominy labẹ ideri fun iṣẹju mẹẹdogun. Ni ipari, o yẹ ki o ni irọra ti o nipọn ati ibanujẹ, nitorina ti o ba jẹ dandan, yọ kuro ni ọrinrin nipa ṣiṣi ideri naa.
Nibayi, ge ẹran ara ẹlẹdẹ (apọn ẹlẹdẹ) ni awọn ege kekere, gbe wọn sinu apo frying, fry daradara ati die-die din ọra naa, ti o ni iru awọn eeka. Brynza rubbed on grater medium.
Ni aṣa, hominy wa ni awọn ọjọ atijọ bi atẹle. Lati inu ewe ti o nipọn ti wọn ṣe iru soseji, wọn rọ wọn ni akọkọ ni awọn ẹgọn pẹlu ọra, lẹhinna, bi o ti jẹ pe, ni ounjẹ ti o wa ni irun kan lati warankasi. Ni akoko pupọ, ipolowo ti di diẹ sii loni. A fi ọti ti o wa lori awo kan, ti o ba pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati ẹran ara ẹlẹdẹ ati rubbed pẹlu warankasi grated.
Ọna ti sise iru ounjẹ ti o rọrun lati awọn agbọn igi
Eroja:
- kúrùpù koriko - ohun kan;
- omi ti a wẹ - awọn ohun kan 2;
- bota - 65 g;
- gaari granulated - lati lenu;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
A tú omi sinu ohun elo to dara, fi iyọ kun ati ki o fi si ori ina. Ni akoko naa, fọ awọn ọpọn oka ni kiakia ki o si fi sinu omi lẹhin ti o ti ni kikun. Din ina ti ina si kere, bo pan pẹlu ideri kan ki o si ṣe ikẹkọ corn porridge, sisọpo, titi o fi di asọ. Akoko akoko le yatọ si ni riro da lori lilọ awọn irugbin. O tobi ti o jẹ, to gun gun julọ yoo wa ni sisun. Ni idi eyi, o le nilo lati fi omi omi diẹ diẹ ṣe. Ni opin ilana ilana sise, tẹ suga ati bota lati lenu ati ki o dapọ daradara.