Ọdunkun zrazy pẹlu ẹran minced wa fun sise ni gbogbo ọdun, nitori idi eyi wọn ti ni ilọsiwaju pupọ lori awọn expanses wa. Awọn ẹja kekere lati ọdunkun chipped pẹlu kikun jẹ ẹya-ara aladani kan ati ki o ṣiṣẹ pẹlu ekan ipara, eyi ti o jẹ dandan gbona ati ki o crunchy ni ẹgbẹ mejeeji.
Ọdunkun zrazy pẹlu ẹran minced
Eroja:
- ọdunkun isu - 1,1 kg;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 15 g;
- alubosa - 115 g;
- forcemeat (eran malu) - 410 g;
- awọn irugbin ti dill - 1 teaspoon;
- ata ilẹ ododo - 3 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn zrazes ti ọdunkun pẹlu ẹran minced, o yẹ ki o fi awọn ọdunkun ọdunkun si ina. Pupa poteto ni didara ni awọn aṣọ, ni ọna gbogbo. Iyatọ ti o kẹhin jẹ pataki, niwon ti o ba ṣẹ awọn poteto ti a ti gbe, iṣẹ naa yoo jẹ irugbin ti o dara julọ ti ko ni pa apẹrẹ.
Lakoko ti awọn poteto wa lori adiro, sisun pan-frying naa ki o si pin awọn alubosa igi. Nigbati awọn ege alubosa ṣe iyipada, fi wọn kun awọn irugbin ti ko ni irun ninu amọ ati ata ilẹ ti a gbin. Lẹhin idaji iṣẹju kan, gbe eran ti a ti ni minced ati ki o gba o laaye lati brown. Mura awọn kikun.
Illa gbogbo poteto ati ki o darapọ wọn pẹlu ẹyin ati iyẹfun. Ya iṣẹ ti poteto kan ki o si fi kekere eran malu kan lori. Awọn egbegbe ti akara oyinbo akara oyinbo papo pọ ati brown awọn zrazy ni opolopo ti epo-epo.
Ọdunkun zrazy pẹlu adie minced ni lọla
Eroja:
- poteto - 1,2 kg;
- adiye adie - 270 g;
- alubosa - 165 g;
- akara crumbs - 25 g;
- iyẹfun - 320 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- warankasi grated - 45 g.
Igbaradi
Ṣe awọn isu ni awọn aṣọ wọn, itura ati ki o mọ. Isu ti o tutu ni ẹfọ ni poteto mashed, fifi ẹyin kan kun ati ki o tú ninu iyẹfun naa. Nisisiyi si kikun, o jẹ fun o lati fi awọn alubosa igi gbigbọn pamọ ati lati fi sii pẹlu agbara ti o ni adie. Nigbati mince di wura, dapọ pẹlu awọn isu akara. Mu iṣẹ-ṣiṣe ti awọn poteto mashed ati ki o ṣe i sinu akara oyinbo kan. Ni agbedemeji akara oyinbo ti a fi pamọ ti o fi ijẹẹjẹ ti ounjẹ, awọn ẹgbẹ ti wa ni pinched ki o le ṣaja nkan yii patapata. Ṣaaju ki o to yan, ṣe atẹgun ni zrazy ninu akara oyinbo, lẹhinna fi sinu adiro fun iṣẹju 10-12 ni iwọn igbọnwọ 190.
Ọdunkun zrazy pẹlu minced eran ati olu
O tun le ṣetan zrazy pẹlu ẹran minced lati awọn iyokù ti poteto ti o dara ju - eyi jẹ ọna atilẹba ati itunu lati ṣe atunṣe ẹgbẹ ti ẹgbẹ ayanfẹ rẹ, ti o lo ninu firiji fun diẹ ẹ sii ju ọjọ kan lọ.
Eroja:
- poteto mashed - 1,2 kg;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun alikama - 55 g;
- champignons - 190 g;
- minced eran - 370 g;
- alubosa - 65 g;
- si dahùn o parsley - 1 teaspoon;
- ọkà iyẹfun - 45 g.
Igbaradi
Jẹpọ awọn poteto mashed pẹlu ẹyin ati iyẹfun alikama - ikarahun fun zraz ti šetan. Nisisiyi, gba awọn ege ege alubosa ti o gbẹ daradara titi ti wọn yoo fi di mimọ. Nigbati alubosa naa ba ni sisun, dapọ awọn ohun-ọdẹ pẹlu awọn olu olu ati ki o wọn wọn pẹlu parsley ti o gbẹ. Jẹ ki ọrinrin lati inu awọn olu yo kuro, lẹhinna fi ẹran minced naa kun. Nigbati ẹran naa ba wa ni wura, jẹ ki o tutu. Fi ipin kan ti eran ti a fi sinu minẹ lori akara oyinbo kan ti awọn irugbin poteto, awọn ẹgbẹ ṣe amuyepọpọ ki o si ṣaye zrazy ni iyẹfun iyẹfun. Fẹlẹ awọn zrazes ni ẹgbẹ mejeeji ninu epo ti a ti yanju.
Ọdunkun zrazy pẹlu ẹran minced eja
Eroja:
- poteto - 740 g;
- eyin - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 65 g;
- sardines ninu epo - 320 g;
- ọya ti dill - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
Ṣọ ninu awọn isu 'Peeli ati awọn ẹwẹ ki o wẹ pẹlu ẹyin kan. Fi iyẹfun kun.
Awọn ẹyin ti o ku ni o ṣaju lile ati ki o ge pẹlu awọn ẹja ati awọn ọya ti a fi sinu akolo. Ni iṣẹ-ṣiṣe o yoo gba iyipo ti eja "mincemeat" ni iyara. Fọọmu awọn zrazes lati poteto ati eja, lẹhinna fry wọn titi o fi ṣubu.