Gbogbo awọn ounjẹ ti a pese silẹ ti wọn si ṣiṣẹ ni awọn monasteries, ni imọran, o yẹ ki o rọrun, ni ilera ati ki o ko dun ju, ki wọn ki o má ṣe fa idunnu inu jẹ, ma ṣe yọ kuro ninu adura, iṣẹ ati ero nipa giga. Lati eyi a yoo tẹsiwaju ni igbaradi ti awọn ounjẹ ti a npe ni monastic, pẹlu awọn saladi. O kan ni idi, a leti: awọn ilana fun iru saladi bẹẹ ko le ni ẹran, pẹlu adie, bi awọn monks ko jẹ ẹran, ni o kere awọn oselu ati awọn Buddhist.
Ohunelo fun saladi monastery pẹlu awọn ewa ati eso kabeeji
Eroja:
- awọn ewa ti a ṣeun tabi afẹfẹ frosted (tabi alawọ ewe ti a fi sinu akolo) - nipa 200-250 g;
- eso kabeeji funfun (alabapade tabi ekan) - nipa 200 g;
- olu marinated tabi salted - 200 g;
- akara salumba tabi alabapade 1-2 PC.
- ata tutu - 1-2 PC.
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 1-2 awọn ege;
- ọya jẹ oriṣiriṣi alabapade;
- epo epo;
- awọn ohun alumọni adayeba.
Igbaradi
Ti o ba lo awọn ewa awọn ọmọ wẹwẹ tutu, ṣe e titi o fi jinna (fun iṣẹju 9-11). Awọn alubosa, awọn didun didùn ati kukumba pickled ni ao ge ni lainidii, ko ronu pupọ ati gbiyanju - eyi ni opo akọkọ. A gige eso kabeeji. Ti o ba lo awọn sauerkraut - o nilo lati wẹ o ki o si sọ ọ pada sinu apo-ọgbẹ.
Pẹlu awọn olu, dajudaju, dapọ marinade, o le gige wọn, ti o ba fẹ. Ge awọn ọya ati ata ilẹ daradara. Mu gbogbo awọn eroja jọ sinu ekan saladi. Ti o ba fẹ, o le fi kun si saladi 2-3 poteto poteto, ti ge wẹwẹ, ati / tabi apple, tomati, kiwi. Ti o soro ni pato, ko ṣe pataki ohun ti awọn eroja ati bi wọn ti ṣe ge wẹwẹ, ohun akọkọ - ohun gbogbo yẹ ki o jẹ rọrun ati adayeba. Nitorina, kun saladi pẹlu adalu epo ati ọti kikan ninu ipin ti 3: 1 ati ko si mayonnaise. O tun le fọwọsi saladi pẹlu yoghurt ti ko yanju tabi ipara oyinbo.
Ilana ti o yatọ patapata ni a ṣe itọsọna ni igbaradi ti saladi "Ẹri Monastic" (kii ṣe alaye, idi ti o ṣe n pe orukọ rẹ ni ọna).
Saladi "Ile-ọsin Monastic"
Eroja:
- Iburo duro lori (diẹ sii awọn igi "Surimi") - 12 PC.
- warankasi lile - nipa 300 g;
- mayonnaise;
- ata ilẹ;
- ọya (alubosa, parsley, coriander, basil, dill).
Igbaradi
Sise ounjẹ. A n ṣe waipa warankasi lori kekere grade tabi alabọde. Fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan ati awọn ọṣọ ti a fi finan daradara (ayafi fun alubosa), 4 tablespoons ti mayonnaise ati ki o dapọ ohun gbogbo daradara.
Awọn ọpa gbigbọn ni a tẹ silẹ fun iṣẹju diẹ ninu omi gbigbona ati aiṣedede. A fi awọn iwe ti a fẹlẹfẹlẹ kún pẹlu ounjẹ ti a pese silẹ loriimi. Awọn igi ipara ti o ni awọn awọ ti o wa ni apẹrẹ igipile tabi pyramid tabi shalashik, promazyvaya kọọkan Layer ti kekere iye ti mayonnaise. Tú lori oke pẹlu mayonnaise ki o si pé kí wọn pẹlu ge ewebe ati warankasi. A firi ni firiji fun wakati meji. Lẹhinna, saladi le ṣee ge bi akara oyinbo.