Ẹsẹ adie ni itọju didaju ti o dara julọ ati pe o le sọ pe o jẹ kekere kan. Ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọna aṣeyọri wa ti ngbaradi, eyi ti kii ṣe ki o padanu oje rẹ nikan, ṣugbọn yoo di juicier ati imọran diẹ sii. Ọkan ninu awọn ilana imọran nla yii jẹ awọn medallions adie.
Ohunelo fun awọn medallions adie ni lọla
Awọn ohunelo ti o rọrun ati irọrun, ati awọn ọja ni o rọrun julọ. Ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ eyiti o tutu ati tutu.
Eroja:
- adie fillet - awọn ege 6;
- warankasi - 150 g;
- ipara 33% - 300 milimita;
- Rosemary - twig;
- ata ilẹ - eyin 2;
- olifi epo - 15 milimita;
- adalu ata, ata ilẹ jẹ gbẹ, iyọ.
Igbaradi
Kọọkan apakan ti fillet ti wa ni ge sinu meji halves kọja ati die-die repulsed. Sibẹsibẹ, o le ge bi rọrun ati diẹ sii bi o, awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti ko ni fowo. Ni amọ-epo kan fi omi ṣan eso titun, gbẹ, adalu ata, awọn leaves lati ẹka kan ti rosemary, epo ati iyọ. A tan gbogbo nkan yii sinu apẹrẹ ati pe a ṣe nkan ti eran. A fi awọn medallions sinu awọn n ṣe awopọ fun fifẹ (pelu iwọn kekere kekere, ṣugbọn ti jinle), ati pe o jẹ ki a mu omi tutu pẹlu alabọde kọọkan. Lati oke gbogbo a ṣe pẹlu pẹlu warankasi ati beki ni apapọ iwọn otutu nipa idaji wakati kan.
Bawo ni igbadun lati ṣe adẹgbẹ medallions adie lati igbaya igbọn?
Ṣeun si awọn eroja ti tẹlẹ, eyi ti yoo jẹ iru ounjẹ fun awọn medallions, yi satelaiti yoo di "aami ti eto" lori eyikeyi tabili.
Eroja:
- ẹyin - awọn ege meji;
- adan igbẹ - 2 PC.
- alubosa - alubosa 2;
- Avocado - ½;
- Iwe Bulgarian - ½;
- Wasabi - 10 g;
- Soy obe - 60 milimita;
- warankasi - 100 g;
- Dill - ½ pencil;
- iyọ, epo epo, ata.
Igbaradi
Oya adie ti pin si awọn filleti ati pe iru faili bẹẹ ni a ti ge si awọn ege medallion meji. Diẹ lu wọn, iyo kuro ki o si wọn pẹlu ata. Nitorina wọn duro fun awọn iṣẹju diẹ lati ṣe itọlẹ daradara.
Awọn alubosa ati Dill yoo wa ni ge ati sisun ni epo, ni kete ti alubosa ti di iyọsi, gbe sinu pan-frying kan adalu soy obe pẹlu wasabi ati ipẹtẹ nigba ti omi ṣubu.
Awọn ohun elo ṣaju ṣaju lile ati ki o tú omi tutu lati ṣe ki wọn dara yiyara ati lẹhinna ti o dara mọ.
Awọn onija ogun fry fun iṣẹju meji ni ẹgbẹ mejeeji ninu apo-frying kan ti o gbona pupọ ti o si fi sinu ekan kan fun adiro ni apẹrẹ kan. Eyin ti wa ni ipasẹ ati gege daradara, adalu pẹlu alubosa. Iwe ata Bulgarian ge si awọn ege ọkan fun medallion kọọkan. Avoados ti jade lati inu ikarahun naa ati tun ge si awọn ege. Ti o ba ni eso ti o pọn pupọ, lẹhinna o le ṣe awọn ipin ti tablespoon kan.
Nisisiyi fun aaye kọọkan ti adie ti o tan lori koko kan ti kikun, nkan kan ti ata ati piha oyinbo, ati oke, lori grater ti o dara pẹlu warankasi. Beki fun iṣẹju 15 ni iwọn 230, lẹhinna lọ fun iṣẹju marun miiran ni iwọn adiro.