Fere gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo ti awọn eeru ti o wa ni chokeberry ni a daabobo ni awọn infusions ọti-lile. Awọn olomi lati awọn berries ti chokeberry ni a ko ri ni Iha Iwọ-Oorun, ṣugbọn fun orilẹ-ede wa wọn wa ni wiwọle.
Omi ti dudu chokeberry pẹlu awọn ṣẹẹri leaves
Eroja:
- berries rowan-1 kg;
- suga - 1 kg;
- vodka - 500 milimita;
- omi - 2 l;
- ṣẹẹri leaves - 150 PC.
Igbaradi
Berries ati awọn leaves ti wa ni da sinu omi farabale ati ki o boiled fun iṣẹju 25, a tutu, gba berries ati ki o fun pọ oje jade ninu wọn sinu broth nipasẹ gauze. Fi pan pada lori adiro, fi suga, mu wa si sise, ki o si gbero, ṣa omi ṣuga omi fun iṣẹju 25 miiran. Itura wa omi ṣuga oyinbo ati fi fodika kun. A tú sinu igo ati ki o fi wọn sinu ipilẹ ile fun osu kan.
Ti o ti wa ni ọti oyinbo lati chokeberry
Eroja:
- ṣẹẹri bunkun - 120 awọn ege;
- ashberry - 2 adalu;
- suga - 500 g;
- citric acid - 1 teaspoon;
- vodka - 500 milimita;
- omi - 2 liters.
Igbaradi
Berries ti eeru oke ati awọn leaves ti mi ṣẹẹri ati ki o gbẹ. Jẹ ki omi ṣan, o tú awọn berries ati leaves, fi omi citric ati ki o jẹ fun iṣẹju 35. Pa adiro naa ki o jẹ ki o pin fun wakati 4, ṣetọju, tẹ awọn berries, fi suga. Ati lẹẹkansi a fun awọn omi ṣuga oyinbo lati sise. A yọ kuro lati ina, duro fun u lati tutu si isalẹ, tú vodka sinu rẹ. A tú omiipa sinu apo eiyan fun ipamọ ati firanṣẹ si ibi dudu fun ọjọ 20.
Ohunelo fun ọti-lile lati dudu chokeberry
Eroja:
- omi - 1 l;
- Aronia argentiana - 600 g;
- ṣẹẹri leaves - 30 awọn ege;
- suga - 500 g;
- oje ti 1 lẹmọọn;
- epo ti ethyl - 1 ago.
Igbaradi
Fún oke eeru ati fi omi silẹ. A fun wọn ni sise ati ki o pa ina. A mọ fun alẹ ni ibi ti o dara. Ni owurọ a ṣe àlẹmọ ọfin, a fun awọn berries daradara. A ṣe afikun lẹmọọn lemon ati gaari. Mu lati sise ati itura. Ni oti oti tutu, fi oti ati oti jọpọ. A tú jade ninu awọn tanki ipamọ. Iru oti alagbara ni a le tọju nibikibi.
Omi ti dudu chokeberry
Eroja:
- vodka - 500 milimita;
- chokeberry - 1.6 kg;
- suga - 700 g.
Igbaradi
Yi ohunelo nilo kan daradara-ripened Berry. Rowan ati ki o gbẹ o. Lẹhin ti o ti pa pẹlu ọpọn waini. Tún awọn berries ti a fi pẹlu oti fodika ki o si fi sii fun ọjọ 21 ni ibi ti o gbona ati ibi dudu, fi ọwọ kan ibọwọ iwosan lori ọrun, ti o ba ni igbona soke ati ti o dara, lẹhinna ọti wa ti ṣina, ti o ba wa ni eke, lẹhinna nkan kan jẹ aṣiṣe. Ni idi eyi, a gbọdọ ṣajọ adalu naa lẹẹkansi ati lẹẹkansi lati fi oti sii, lẹhin ti a pari pari bakunti, gbogbo awọn akoonu naa gbọdọ wa ni filẹ. Tii ṣetan.
Omi ti dudu chokeberry lori vodka
Eroja:
- awọn berries ti dudu chokeberry - 2 kg;
- vodka - 1 l;
- suga - 800 g.
Igbaradi
Berries ti wa ni kún pẹlu omi farabale, fun 40 aaya ati ki o drain omi. Scalded berries ti wa ni kọja nipasẹ kan eran grinder ati ki o squeezed oje lati wọn nipasẹ gauze, ti ṣe pọ sinu 3 fẹlẹfẹlẹ. Fi suga si eso ti o jẹ eso ati ki o dapọ daradara. Fifun omi ṣuga omi pupa pẹlu vodka ni ipin 1: 1, o le ṣe iyipada ni ibere lati gba agbara ti o yẹ fun ọti-waini. A tú jade sinu ohun mimu ti a ṣe silẹ sinu igo ki o si fi ipari si i ni wiwọ. Ṣe tọju ọti ti o dara ju ninu ipilẹ ile tabi firiji.
Omi ti ashberry
Eroja:
- berries ti oke pupa oke - 1,5 kg;
- suga - 1 kg;
- vodka - 1 l;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Illa omi pẹlu suga ati ki o mu sise. A ṣẹ fun iṣẹju 15, nigbagbogbo yọ foomu kuro lati oju. Pa ooru naa ki o si tutu omi ṣuga oyinbo si otutu otutu. Awọn berries ti wa ni scalded pẹlu omi farabale ati awọn ayidayida nipasẹ kan eran grinder ati ki o squeezed awọn oje. Ni apoti ti a yatọ si, a ṣopọ titi omi naa fi jẹ ẹya-ara, abajade ti ojẹ, omi ṣuga oyinbo ati vodka. Omiiran ti a ṣe sinu ohun mimu jẹ bottled ati ki o fipamọ ni iwọn otutu ti iwọn 5 -7.