Cholesterol jẹ dandan fun idanilekọ ti acids bile, awọn homonu ibalopo ati Vitamin D. Ẹdọ fun wa ni iwọn to 70% ti iwulo ti a beere, ati pe gbogbo eniyan wa nipasẹ awọn ọja ti o ni awọn idaabobo awọ. A gba agbara laaye ko ju 300 iwon miligiramu ọjọ kan. Ti eniyan ba pọ ju nọmba idasilẹ lọ, ṣugbọn awọn iṣoro ilera ni idagbasoke, fun apẹẹrẹ, ewu ipalara ati ikunsita iṣan.
Awọn ounjẹ wo ni o ni cholesterol?
Nibẹ ni akojọ kan ti awọn ounjẹ ti o ni oye idaabobo nla ati, ni apapọ, ko wulo fun ara bi pipe. Ti o ba fẹ lati wa ni ilera ati pe ko ni idiwo pupọ , nigbanaa gbiyanju lati ṣe idinwo tabi koda yọ wọn kuro ninu akojọ aṣayan rẹ.
Ninu awọn ọja wo ni idaabobo awọ:
- Margarine . Ọkan ninu awọn ọja ti o ṣe ipalara julọ, bi o ṣe jẹ pe o jẹ eroja hydrogenated pataki, eyiti o fa ki ẹdọ le mu ọpọlọpọ idaabobo awọ lakoko itọju rẹ.
- Awọn ọja soseji . Bakannaa, a lo ẹran ẹlẹdẹ ati lard fun sisẹ awọn eeyọ, ati idaabobo awọ wa ninu akopọ wọn. Ni afikun, ipalara ti awọn iru awọn ọja ba mu ki awọn afikun afikun.
- Yolks . Sọrọ nipa awọn ọja ti o wa ni idaabobo awọ buburu, iwọ ko le padanu isokuro, eyiti o ti di aṣari laarin awọn ọja ti o ni idaabobo awọ. Ninu ẹja nla kan nibẹ ni o wa ni ibikan 210 miligiramu. Laipe, awọn onimo ijinlẹ sayensi ti fihan pe ẹyin idaabobo awọ ẹyin ko jẹ ipalara bi oṣosẹye ounjẹ.
- Caviar . Ẹjẹ yii tun ni ọpọlọpọ awọn idaabobo awọ, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan ni o nlo ni titobi nla, nitorina nigbami o le mu caviar ayanfẹ pẹlu caviar. Lori 100 g 300 mg ti cholesterol wa.
- Eja ti a fi sinu akolo . Awọn akoonu ti idaabobo awọ ni iru awọn ọja jẹ giga, nitorina o ṣe pataki lati ṣe idinwo agbara ti awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo paapa paapa ti wọn ba ta ni epo.
- Warankasi . Ọpọlọpọ awọn cheeses lile ni o sanra, eyi ti o tumọ si pe wọn ni ọpọlọpọ idaabobo awọ, nitorina ti o ba fẹ ọja yi, lẹhinna fun anfani si orisirisi awọn ẹran-ọra-kekere. Iye naa yẹ ki o kere ju 40% lọ.
- Onjẹ yarayara . Awọn ounjẹ ayanfẹ agbaye, gẹgẹbi ijinlẹ, jẹ ewu si ilera ati kii ṣe nitori nitori akoonu giga ti cholesterol.
- Eja ounjẹ . Bi o ti jẹ pe o pọju ọpọlọpọ awọn ohun elo ti o wulo, ninu awọn ọja wọnyi o ni ọpọlọpọ awọn idaabobo awọ . Fun apẹẹrẹ, ni ibamu si awọn iroyin ti awọn onimọ ijinlẹ Oorun, 100-200 gr ti awọn ẹda ni 150-200 miligiramu ti cholesterol.