Pate kan ti o ni ẹru le yọ ninu igba otutu, ti o ba gbe e sinu awọn ọti oyinbo, bẹ naa ipẹjẹ ti o fẹran le wa ni ọwọ ni eyikeyi akoko, paapaa nigbati ko gba akoko pupọ lati ṣun.
Olu Pate - ohunelo
Eroja:
- champignons - 300 g;
- alubosa - 1 PC.
- lentils - 75 g;
- Wolinoti epo - 15 milimita;
- soyi obe - 30 milimita;
- paprika - 1/2 tsp;
- iyo, ata ilẹ - lati lenu.
Igbaradi
Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati gege daradara. Ni ipilẹ frying, ṣe itanna epo epo ati ki o din alubosa titi ti o fi han. Awọn irugbin tun wa ni gege daradara ati fi kun si alubosa ti o tẹlẹ. Fẹ awọn alubosa ati awọn olu fun iṣẹju mẹwa 10, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan. Lẹhinna, a dubulẹ awọn lentils (ti a ti ṣaju) si awọn akoonu ti pan, tú ni milimita 50 ti omi, fi iyọ, obe kekere soy, ata dudu ati paprika. A ṣe awọn ohun ti n ṣalaye ti pan-frying pẹlu iṣelọpọ kan sinu pate homogeneous, lẹhinna mu adalu si sise. Pate ti a ti pọn ni tan lori awọn agolo ti o ni ifo ilera ati ni kiakia ni pipade.
Olu Pate lati inu didun ati igba otutu fun igba otutu
Eroja:
- gigei olu - 200 g;
- agaric oyin - 200 g;
- alubosa - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- Parsley - 1 opo;
- iyo, ata - lati lenu;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Ni ipilẹ frying, ṣe itanna epo epo ati ki o din-din lori rẹ ati ki o fọ alubosa ati awọn Karooti fun iṣẹju 3-4. Si awọn ẹfọ ti a fi kun ati awọn ohun elo ti a fi ge finely, gbogbo iyọ, ata, ati ki o ṣeun titi ọrinrin yoo wa lati inu awọn olu kuro. Lọgan ti awọn olu ti di asọ, yọ ideri pan kuro lati inu ina ki o si lu adalu pẹlu iṣelọpọ kan sinu pate kan. Sedabrivaem Olu Pate ge ọṣọ, iyọ, ata ati lemon oje, ati ki o si tan pate lori pọn ati ki o gbẹ pọn, bo pẹlu awọn lids ki o si sterilize ninu omi wẹ.
Bawo ni a ṣe le ṣape Pate ero elegbo?
Eroja:
- si dahùn o shiitake olu - 60 g;
- champignons - 500 g;
- bota - 1/4 ti ọgọrun kan;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- Ibe ilẹ - 1 1/2 tsp.
- ilẹ kumini - 1/2 tsp;
- pistachios - ohun kan;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- iyo, ata - lati lenu;
- Parsley ọya.
Igbaradi
Awọn olutun ti a ti fọ si shiitake kun sinu omi gbona fun ọgbọn išẹju 30, lẹhin eyi ti o fi wọn gige wọn pọ pẹlu awọn champignons. Ni apo frying kan, yo bota naa ki o si din awọn alubosa lori rẹ titi o fi jẹ iyipada. Fi awọn ata ilẹ kun, awọn olu gbigbẹ, curry ati kumini. Ni kete ti omi lati inu awọn olu evaporates, pa wọn mọ ni pan-frying fun iṣẹju 6 miiran, lẹhinna lu ni iṣelọpọ kan pẹlu awọn eso. Akoko Pate pẹlu iyọ, ata, dapọ pẹlu epo olifi ati ki o ge parsley, lẹhinna dubulẹ lori awọn ikoko mọ, sterilize ati eerun.
Olu Pate lati awọn olu pẹlu awọn chestnuts
Eroja:
- champignons - 500 g;
- chestnuts - 250 g;
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- thyme - ẹka meji;
- gbẹ waini funfun - 3 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn ẹṣọ igi ti ge ati gbe wọn sinu adiro ti a ti yanju si 180 ° C fun iṣẹju 30-35. Nibayi, ni pan-frying, gbona awọn epo olifi ati din-din alubosa ti o ni ege lori 5 fun iṣẹju marun. Fi awọn ata ilẹ ti a ge ati thyme si awọn alubosa, fi awọn olu gbigbẹ ati ki o din-din ohun gbogbo titi ti awọn ọfin ti o ni lati inu awọn olu ti pari patapata. Lẹhinna kun awọn olu pẹlu waini funfun ti o gbẹ ki o si yọ kuro patapata.
Ti o ti mu awọn ọṣọ ti wa ni ti mọtoto ati fifun pẹlu iṣelọpọ kan. Fi awọn olu kun si inu ẹrún chestnut ki o si tun dara pọ titi di ti dan. Sterilize taara ni awọn bèbe, ati lẹhinna yiyi.