Awọn Ewa lati igba atijọ ni a fi si tabili ọba ni Russia. Lẹhinna, a kà ọ ni Berry ti o wulo julọ. Nitootọ, nitori ninu rẹ Vitamin C igba 3 igba diẹ sii ju ni oranges. O tun pa awọn Karooti jẹ gẹgẹ bi akoonu ti Vitamin C. Ati itanna iwosan yii n dagba ni ariwa ni awọn swamps ati ni tundra. Ni isalẹ a yoo sọ fun ọ ni awọn ilana nipa lilo Berry ti o dun ati ti o wulo.
Awọn ohunelo fun paii pẹlu cloudberries
Eroja:
- bota ọra-oyinbo 72.5% sanra akoonu - 200 g;
- iyẹfun ti ipele giga - 350 g;
- yan lulú fun yan - 1 teaspoon;
- eyin ti adie - 4 PC.
- ekan ipara 20% sanra akoonu - 400 g;
- giramu granulated - 200 g;
- Berry cloudberry - 0,5 kg;
- ọdunkun ilẹkun - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Bota ti wa ni osi ni otutu otutu lati ṣe ki o jẹ asọ. Lẹhinna tẹ ẹ pẹlu idaji gaari si ibi-iṣẹ isokan. Awa o tú iyẹfun daradara ati sisun imọ fun esufulawa. Illa, fi ẹyin 1 kun ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun isokan. Ni omiiran miiran mu ekan ipara pẹlu gaari ati awọn eyin 3 ti o ku, lẹhinna fi ṣaarin sitashi (yoo fi ẹwà kun) ki o si tun darapọ daradara. Berries ti cloudberries ti wa ni lẹsẹsẹ, mi ati ki o si dahùn o. Fọọmù fun yan epo epo, tẹ esufula ati ki o dagba awọn aṣọ ẹwu. A tan awọn awọsanma ni apẹrẹ awọ kan ati ki o tú jade ni kikun lori oke. A fi ranṣẹ si adiro ti a ti yanju ati beki fun wakati 1 ni iwọn 180.
Ohunelo fun awọsanma tutu
Eroja:
- ìfẹnukò;
- suga - 200 g;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
A n jade awọn berries ti cloudberry - a nilo pọn, ṣugbọn kii pọn. Igiwe igi ti wa ni omi ti o ni omi tutu ati ki o fi awọn irugbin ti a pese sinu rẹ. A pese omi ṣuga oyinbo lati omi ati suga. Lẹhin ti farabale, tan-an, pa ọ ati ki o fọwọsi wọn pẹlu awọn berries ninu iwẹ. Bo ori rẹ pẹlu asọ owu kan ati ideri igi. A fi idẹ ti cloudberries ni cellar, ati lẹhin osu 3-4, awọsanma tutu yoo jẹ setan.
Awọn ohunelo fun awọsanma jam
Eroja:
- berries cloudberry - 2 kg;
- gaari ti a fi sinu granu - 2 kg.
Igbaradi
Berries cloudberries fo, jẹ ki omi sisan. A fi wọn sinu igbadun, ṣubu sun oorun pẹlu gaari ati fi silẹ titi di owurọ. Lehin eyi, gbọn igbona omi daradara ki o si fi sii ori ina kekere kan. Cook nipa iṣẹju 20, ni akoko yii ni suga yẹ ki o yo. Nigbana ni a fun ni sise lati ṣun ati sise fun iṣẹju mẹwa 10. Gbogbo, a n tú Jam lati awọsanma lori awọn ikoko ki o si ṣa wọn.
Ohunelo fun tinctures ti cloudberries
Eroja:
- vodka - 1 lita;
- giramu granulated - 100 g;
- berriesberriesberries - 500 g.
Igbaradi
A wẹ awọn irugbin, ṣubu sun oorun pẹlu suga ati fi wọn silẹ lati jẹ ki oje. Fi oti fodika silẹ ki o fi ọjọ silẹ fun 7 ni ibi dudu kan. Lẹhin ọsẹ kan, tincture wa ni itọ nipasẹ gauze, ti a ṣe pọ ni awọn fẹlẹfẹlẹ pupọ, ki o si dà lori awọn apoti ti a pese sile. O tun le lo oyin dipo gaari. Nikan lẹhinna awọn eso-ajara ti wa ni lẹsẹkẹsẹ kún pẹlu oti fodika, a tun tẹnumọ fun ọsẹ kan, ati lẹhinna a fi oyin kun ati ki o tẹri fun ọjọ miiran 3.
Ohunelo fun ṣiṣe jelly lati cloudberry
Eroja:
- pọn berries cloudberry - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
A wẹ awọn wẹ berries ti cloudberry nipasẹ kan juicer tabi lọ nipasẹ kan sieve. Ki o si fi suga sinu oje, jọpọ rẹ, jẹ ki o duro titi yoo fi ṣalaye ati pe a tan ọ sinu awọn ọkọ.
Awọn ohunelo fun jelly lati cloudberry
Eroja:
- berries cloudberry - 100 g;
- sitashi - 50 g;
- suga - 100 g;
- omi - 1 lita.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn jelly, awọn berries cloudberry ti wa ni tì, dà omi gbona ati ki o mu si kan sise. A gbe lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa 10, lẹhin eyi a ni lilọ nipasẹ kan sieve. Ni ibi-ipilẹ ti o wa, ṣe afikun sitashi ni tuka ni 100 milimita ti omi tutu, suga ati ki o tun mu ṣan, sisero. Tutu awọn jelly ki o si tú lori agolo.