Irisi ododo ti o dara, bi tii kan dide, kii ṣe igbadun wa nikan pẹlu ẹwa ati igbadun, ṣugbọn tun pese ọpọlọpọ awọn ọja ti o wulo ni irisi omi tutu, tonic, omi ṣuga oyinbo daradara ati paapa julọ ti o dara ju jam, ti ko ni dogba ni itọju stomatitis . Nitorina, yara lati gba gbogbo awọn petals, nitoripe a yoo pin asiri naa, bawo ni a ṣe le ṣetan Jam lati inu tii soke daradara.
Igbaradi ti tii dide Jam pẹlu citric acid
O ṣeun si niwaju citric acid ninu ohunelo yii, Jam yoo da idaduro rẹ duro ko si jẹ didun dun.
Eroja:
- dide petals - 600 g;
- omi - 500 milimita;
- suga - 1100 g;
- citric acid - 15 g.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ, ipele pataki ninu igbaradi ni ṣiṣe mimu ti awọn petals. Lẹhin ti o gba wọn o dara lati tú jade, fun apẹẹrẹ, lori tabili kan ki o fi silẹ fun awọn wakati meji, ki gbogbo awọn kokoro ti o wọ inu ita lọ fi ibi isinmi wọn silẹ. Nigbamii ti, a ṣafihan awọn petals, yọ awọn ohun ti a fi wilted tabi awọn ti gbẹ, ati pẹlu awọn eegun alawọ eegun, laibuku wọn pẹlu eruku ati ki o fi wọn si aṣọ topo nla lati yọ ọrinrin to pọ. Lẹhin wakati kan, jẹ ki o ṣan kekere diẹ ki o jẹ ki o gbẹ fun awọn tọkọtaya miiran ti awọn wakati, ki awọn petals jẹ gbẹ ni ibẹrẹ ti sise.
Ati pe a yoo bẹrẹ nipa siseto omi ṣuga kan. Ni iyokù tú jade, su sinu omi ki o si dapọ wọn laisi iranlọwọ ti obi kan. A fi sori adiro naa, ni ooru to kere ju ati ki o jẹun, titi ti foomu bẹrẹ lati dagba ati omi ṣuga oyinbo yoo ṣa. Nigbana ni a yọ kuro lati awo, sọ idamẹrin miiran ti awọn petals sinu apo miiran ati ki o tú omi diẹ lori omi ṣuga oyinbo to gbona. Pẹlupẹlu a fi kun apakan ti awọn petals ati omi ṣuga oyinbo kan ati bẹ nigba ti a ko dapọ gbogbo. Nigbana ni a gbe sori adiro naa ki o si wa fun sisẹ fun iṣẹju 40. Nigbamii ti, fi omi citric naa kun ati ki o dawẹ fun awọn iṣẹju mẹwa miiran 10 ki o si da gbigbi idapọ silẹ ni ibi-isokan. Nítorí omi ṣuga oyinbo ati petals illa ati ki o gba kan deede aitasera ti nipọn Jam. Ati lẹhin naa o yoo duro lati ṣin o fun iṣẹju 5 miiran, ni akoko yii a mura, i.e. a ṣe awọn sterili ti a si fi jam sinu apẹrẹ kan.
Jam lati awọn petals ti kan tii dide lai sise
Nigba ti awọn petals n lọ si wọn, awọn atẹgun ati awọn imukuro yoo kuna, ati bi wọn ko ba yọ kuro, Jam yoo jẹ kikorò, nitori o jẹ aise. Nitorina, ọna ti o rọrun julọ lati nu awọn petals pẹlu sieve. O kan fi wọn sinu awọn ẹya kan ki o si gbọn wọn.
Eroja:
- dide petals - 400 g;
- suga - 800 g.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ o jẹ dandan lati sọ pe awọn ṣe awopọ yẹ ki o ṣee lo pẹlu orukọ, ṣiṣu tabi gilasi ki ko si olubasọrọ pẹlu irin ati jam ko ni oxidized.
Awọn petals ti a peeled ṣubu sun oorun pẹlu suga ati ki o bẹrẹ lati lọ pẹlu ọwọ rẹ titi gbogbo awọn petals yoo bọ sinu ibi ati ki o di bi ohun elo. Iwọn naa dinku ni igba pupọ ni iwọn didun ati ki o di pupọ sisanra. Lẹhinna a fi ohun gbogbo sinu apo idẹ, ti o ni oke pẹlu gaari kan, sunmọ o pẹlu ideri kan ki o si fi sii oju window ti o dara, ti a bo pelu aṣọ toweli dudu, nitorina a fi silẹ fun ọjọ 30. Ni akọkọ, nigbati o ba jẹun jam nikan, o ni ibinujẹ, ṣugbọn nigbati o ba wa nibẹ - kikoro yoo lọ patapata. Ni ojo iwaju ti a fipamọ sinu firiji.
Ohunelo ti o dara ju fun Jam lati awọn petals ti kan tii soke
Eroja:
- Awọn petals Pink - 350 g;
- suga - 1100 g;
- omi 450 milimita;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
A ya, bi nigbagbogbo, awọn ẹyẹ ati awọn epo ti o gbẹ, tú jade gilasi kan ga ninu wọn ati ki o ṣe iyipada ti o rọrun. Jẹ ki a lọ kuro ni oje ti aago ni 5-6, ma ṣe dapọ. Omi ti o ku ni a ṣopọ pẹlu omi ati oje ti lẹmọọn kan ati ki o ṣun titi titi gaari yoo fi pa patapata, nigbati omi ṣuga bẹrẹ lati dagbasoke daradara, a fi awọn ọkọ wa sinu rẹ. Nitori otitọ ti a fi wọn sinu agbegbe gbigbona, Jam yoo ma fi awọ rẹ duro. Fi fun pamọ fun iṣẹju 5 ki o si yọ kuro lati awo. Lẹhin awọn wakati meji tun ṣeto si simmer, iṣẹju 5 diẹ sii ki o si fi sinu awọn ikoko ti a pese silẹ. Iru igbadun kanna, ẹru ati ọra ti o wulo ni a le pese sile lati inu tii ofeefee kan dide.