Ti o ba ni atẹgun brine, ma ṣe rushẹ jade, o tun le wa ni ọwọ. Bayi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan awọn okuta lori brine.
Ohunelo fun awọn akara lori kukumba brine
Eroja:
- iyẹfun - 1,5 gilaasi;
- kukumba pickle - 120 milimita;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- kumini - 1 teaspoon;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- epo ewebe - milimita 30 ni iyẹfun + fun frying.
Igbaradi
Omi inira gasime ni brine. Fi suga, epo didun, awọn irugbin caraway ati iyẹfun. Knead awọn esufulawa. A pin ya si awọn ege ki a si fi wọn si apẹrẹ. Fún o pẹlu epo ti o gbona ni ẹgbẹ mejeeji titi ti a fi gba erupẹ crispy.
Pellets lori brine
Eroja:
- iyẹfun - 4 gilaasi;
- kukumba pickle - 1 gilasi;
- yan lulú fun yan - 1 teaspoon;
- Bota - 200 g.
Igbaradi
Bọtu ti wa ni ge sinu awọn cubes, ti o ṣajọ sinu igbona kan ati ki o yo lori kekere ina. Nigbana ni a tú u sinu ekan kan. Nigbati o ba wa ni itọlẹ, o tú ninu brine, fi ideri yan ati iyẹfun daradara. Knead awọn esufulawa. O wa jade ni didùn ati asọ. A ṣe eerun kan tourniquet jade ti o ati pin o si 8 awọn ẹya ara. Olukuluku wọn n yika sinu ekan, a fi i sinu ekan kan ati bo pẹlu aṣọ toweli. Fi esufulawa silẹ fun iṣẹju 20.
Lẹyìn náà, kí wọn tẹ iyẹfun pẹlẹpẹlẹ pẹlu iyẹfun, tuka ipin kan ti esufulawa ki o si ṣe e ni ideri, awọn sisanra ti o yẹ ki o jẹ 0,5 cm. Lori iná nla kan, fi iná pamọ ni kikun, gbe akara lori kukumba kukumba, tẹ orita ni ọpọlọpọ awọn aaye. Din awọn iṣẹju fun 3 ni ẹgbẹ kọọkan. Ni ọna kanna a ṣe awọn iyokù ti awọn akara.
Bawo ni lati ṣa akara lori brine pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun?
Eroja:
- iyẹfun - 4 gilaasi;
- brine - 1 ago;
- epo epo - 125 milimita;
- suga - 200 g;
- omi onisuga - 1 teaspoon;
- eso igi gbigbẹ oloorun - 5 g;
- suga (fun lulú) - 50 g.
Igbaradi
Ni brine, tú suga, fi omi onisuga ati ki o dapọ. Tú ninu epo epo, fi iyẹfun ati iparapọ kun. A nfa awọn iyẹfun ikẹyẹ kekere kuro ninu esufulawa, dagba awọn bulọọki, mu wọn ni die-die lati ṣe awọn akara. Lati bo, dapọ adari ati eso igi gbigbẹ oloorun ati ki o ṣe eerun ni ẹgbẹ kan ninu adalu abajade. Jeki ni adiro fun iṣẹju 20-25 ni iwọn otutu ti iwọn 180 si awọ pupa.
Awọn akara akara lori brine
Eroja:
- brine - 1 ago;
- suga - 1 ago;
- iyẹfun - 3 agolo;
- epo epo - 80 milimita;
- omi onisuga - 1 teaspoon.
Igbaradi
Mu awọn brine pẹlu suga ati bota, ki o si fi iyẹfun ti a ṣọpọ pẹlu omi onisuga. Knead awọn esufulawa. Tan-an lori dada, ti a fi ṣe iyẹfun daradara. Yọ esufulawa sinu apẹrẹ kan, ge awọn agbegbe naa pẹlu gilasi kan. A bo atẹbu ti a yan pẹlu epo, gbe jade awọn akọle. Ṣeun ni iwọn otutu ti iwọn 200 ṣaaju ki o to ra awọ awọ.
Wiwa fun awọn ilana diẹ ti o wuni julọ fun ṣiṣe awọn àkara pẹlẹbẹ, lẹhinna a ni imọran ṣiṣe awọn akara lori omi tabi wara .