Ti o ko ba ti gbiyanju pẹlu iṣuṣu, ṣe daju lati ṣe iru beki ni ile. Paapa niwon o jẹ alailere laileto, paapa ti o ba jẹ pe sorrel gbooro lori idite rẹ.
Awọn ikoko ti kikun fun sisan fun pies pẹlu sorrel jẹ rọrun to. O nilo lati lo akoko ti awọn igi tutu ti o wa pẹlu gaari, mu wọn soke diẹ ati ki o kun ọja naa pẹlu ibi-ipamọ. Ti o ni iyọsibẹrẹ ti o fẹran ti irufẹ bẹbẹ ti o jẹ pe o wù ọ, biotilejepe ni wiwo akọkọ o le dabi ohun ti ko ni nkan.
Mii pẹlu sorrel ti puff iwukara esufulawa
Eroja:
- ṣetan-ṣe puff iwukara esufulawa - 390 g;
- sorrel alabapade - 260 g;
- ẹyin adie kekere - 1 nkan;
- iyanrin suga - 150-170 g;
- Iyẹfun alikama - 30 g.
Igbaradi
A gbọdọ ṣe itọju iwukara iwukara ti a ti ṣetan silẹ lati inu firisa fun igba diẹ ṣaaju ki o to ṣe igbaradi ti a ṣeye ti akara oyinbo naa ti a si gba ọ laaye lati tu. Ni akoko yi sorrel a ṣopọ, wẹ ati tan lori toweli lati gbẹ. Nisisiyi a wẹ awọn ọṣọ, yọ awọn apamọwo kuro ki o si ge wọn sinu awọn ege kekere.
Lati iyẹfun ti a ti ni ida ti a fẹlẹfẹlẹ awọn fẹlẹfẹlẹ meji, ti o ti gbe wọn jade diẹ lori tabili tabili, ati pe a tan ọkan ninu wọn si isalẹ ti awọn awọ ti o ni ẹyẹ tabi iwe ti a yan. Sorrel a ṣe pẹlu pẹlu suga ati lẹsẹkẹsẹ tan lati oke. A bo akara oyinbo pẹlu Layer keji, sunmọ ati yiya awọn egbegbe, pa oju ọja naa pẹlu ẹyin oyin adẹgbẹ ti a lu ati ki o gbe o fun yan ninu adiro ti o gbona. O gbọdọ wa ni kikan ni ilosiwaju si iwọn mẹẹdogun. Lẹhin iṣẹju meji, awọn paii yoo brown, ati pe o le yọ kuro lati inu adiro. Lẹhin ti ọja ti tutu diẹ die, ge si sinu awọn ege ati ki o le gbiyanju.
Bawo ni a ṣe le ṣe apẹrẹ awọn ohun ti o dara pẹlu ajẹra - ohunelo lati kukisi kukuru
Eroja:
- iyẹfun alikama, fifọ - 330 g;
- bota, alara ọgbẹ - 185 g;
- esu lulú - 10 g;
- titun sorrel - 180-240 g;
- ẹyin ti iwọn adie iwọn - 1 PC;
- granu gaari - 90-120 g.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ, a yoo pese ọna kukuru kan. Fun eyi, a din iyẹfun sinu ekan kan, fi gaari kekere kan (nipa kan tablespoon pẹlu ifaworanhan), o tú iyẹfun ti o yan sinu rẹ ki o fi awọn ẹyin adie ati ọti oyinbo ti ọra oyinbo. Ni bakannaa ni kiakia a mu ohun gbogbo jọpọ ati pin pinpin ti a gba sinu awọn ipele ti ko yẹ. Ibẹrẹ diẹ ninu wọn ni a gbe sinu firisa, ati ti o tobi julọ ti a gbe sori selifu ti firiji, fifi akọkọ sọ sinu apo.
Bẹrẹ awọn oniru ti paii, pinpin julọ ti awọn pastry kukuru lori isalẹ ti oily fọọmù fun yan, lara ko ga ju borts. Ti ṣaju-rinsed, sisun ati ki o ge alabọpọ alabọde-alapọ sorrel pẹlu gaari ti o ku, tan ninu fọọmu naa lori esufulawa ati ki o ṣe deedee pin kakiri oju omi. A mu esufulafalẹ ti a ti ni didun lati firisa ti o si ṣe apẹrẹ lori ohun ti o tobi pupọ, pin awọn gbigbọn lori isusu.
Nisisiyi o wa sibẹ lati ṣe adẹbẹ awọn iyanrin iyanrin ni adiro ti o ti kọja. Lati ṣe eyi, gboná o si iwọn otutu ti awọn igbẹju mẹẹdogun 185 ki o si pa a mọ ninu ọja naa fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju tabi titi ti ibajẹ ti o fẹ.
Puff pastry pẹlu sorrel ati warankasi
Eroja:
- ṣetan-ṣe puff iwukara esufulawa - 490 g;
- sorrel titun - 290 g;
- warankasi tutu - 210 g;
- ẹyin adie kekere - 1 nkan;
- granun gaari - 15 g;
- Iyẹfun alikama - 30 g.
Igbaradi
Ni idi eyi, igbadun pẹlu agbọnrin, a ṣe afikun awọn warankasi. O dara julọ ti o ba jẹ iru ọbẹ ti o tutu ti o nilo lati mu pẹlu o orita ati ki o fi si ṣẹẹdi ati adalu ti o ni adalu. Ṣugbọn ti ko ba si ọkan, o le bibẹrẹ sinu ikun ati ki o jẹ ipele ti o lagbara julọ.
Puff esufulawa ge sinu awọn ẹya dogba meji ati kọọkan die-die ti yiyi jade. Ọkan ninu wọn ni a fi sinu fọọmu fun yan, lẹhin ti a fi simẹnti ti o jẹ akọkọ nipasẹ epo, a si tan lati oke ohun ti a pese silẹ. A bo pẹlu iyẹfun keji ti a ti yiyi, a dabobo awọn egbegbe, a pa ọja naa pẹlu ẹyin kekere kan ti a lu ati ki o ṣe awọn iṣiro diẹ pẹlu iranlọwọ ti ọbẹ didasilẹ.
Lati beki akara oyinbo ti a gbe o fun iṣẹju mẹwa ni adiro ti a ti yanju si 210 iwọn, lẹhin eyi ti ooru ti dinku si awọn iwọn mẹwa 185 ati pe a duro ọja naa titi ti o fi ṣetan ati ipele ti o fẹ fun awọ pupa.