Ni ọrọ "caviar" oju ti otitọ olutumọ ati gourmand gba igbasilẹ ti idunnu ti o ga julọ ati itẹlọrun ni itẹlọrun. Dajudaju! Orile-ede "Russian Caviar" ni agbaye ni igbasilẹ ti igbadun ati igbelaruge owo, lakoko ti o ṣe afihan imọran gastronomic ti ko ni imọran ti eniyan. Otitọ, ninu ọran yii a nsọrọ nipa caviar sturgeon (dudu), eyi ti a ti ni iye owo ti o wa lori ọja ni ẹgbẹẹgbẹrun owo. Bakannaa, awọn ohun-ọṣọ ti o ni ipọnju n ṣan, ati paapaa ibisi ti ẹda ti ko niiṣe ti o le ṣe oju oṣuwọn ọja pẹlu iṣan ti o gastronomic.
A yoo gbe lori caviar diẹ sii - pupa. Ọja yii ti fa jade lati ẹja ti ẹja salmon, awọn aṣoju rẹ ṣi wa pupọ pupọ, paapaa ni apa ariwa ti Agbegbe Pacific. Awọn "olupese" akọkọ ti caviar pupa jẹ ẹja salmon, salmoni sockeye, salusi pupa, koriko pupa. Awọn wọpọ jẹ roe salmon roe, ati awọn ti o tobi julọ jẹ salmoni sockeye.
Kalori ati awọn anfani caviar
O ṣe akiyesi pe caviar jẹ ọja ti o niyelori ti o niyelori, ni afikun si awọn amọdaju awọn ohun itọwo ti o niye, ni o ni iye to dara julọ ti o si ni anfani lati ṣe atilẹyin fun ara eniyan ni ohun ti ara rẹ, paapaa ti ko ba si ounjẹ miiran.
Jẹ ki a wo oju ti o ṣe iyanilenu, iye awọn kalori ni caviar pupa. Fun 100 g ti apapọ iwuwo, nipa 260-300 kcal ti nilo. Sibẹsibẹ, awọn ounjẹ ounjẹ pẹlu rẹ, a gbọdọ ṣe akiyesi kii ṣe awọn akoonu kalori ti caviar pupa, ṣugbọn tun:
- epo - 748 kcal / 100 g;
- akara funfun - 266 kcal / 100 g.
Gẹgẹbi o ti le ri, ọja ti o nira ati ounjẹ ti caviar jẹ nkan ti a fiwewe si akara ati bota.
Awọn Vitamin ti o wa ninu caviar, daagbara lagbara eto, ṣe iṣaro iṣẹ iṣọn, mu iran wo ati ki o ni ipa ti o ni anfani lori eto iṣan ẹjẹ. Red caviar jẹ apẹrẹ funni, ati nigbagbogbo o ṣe pataki, ọja kan fun awọn alaisan ti o lewu. Pipe yọ awọn radionuclides kuro lati inu ara.
Paapa wulo ati ọlọrọ ni awọn vitamin jẹ alabapade, caviar pupa ti o ni imọlẹ-tutu lati awọn eja tuntun ti a mu - eyiti a pe ni gbajumo "iṣẹju marun-iṣẹju". Sibẹsibẹ, wo, eleyi, o jẹ ọba ti o ni otitọ, o le lenu nikan ni Oorun Iwọ-oorun ati ni akoko kan nikan, nigbati awọn ẹja salmoni nlọ lati inu okun lọ si awọn odo lati bori ...
Akoonu caloric ti caviar pupa ati pipadanu iwuwo
Iwọn caloric ti caviar pupa nmọ si otitọ pe ọpọlọpọ awọn eniyan, ti o ni ifiyesi nipa itoju nọmba naa, bẹru rẹ. Ni akoko kanna, awọn iye owo ti o ni ibatan julọ ni awọn ẹkun ni o jina kuro ni iṣelọpọ rẹ, tun ko ṣe alabapin si lilo igbagbogbo.
Awọn kalori run kii ṣe pẹlu caviar pupa, ṣugbọn nitori ti, nyara fi kun soke, ni kete ti a bẹrẹ sii ni akara funfun funfun (fun caviar lẹhin gbogbo!) Pẹlu bota, ati paapaa jẹun pẹlu ọra pancakes.
Ti o ba jẹ 50-100 giramu ti caviar ni gbogbo ọjọ pẹlu iye ipo ti "awọn ọja afikun" (akara, bota, pancakes), eyi kii yoo mu idaduro ere, ṣugbọn yoo rii agbara rẹ fun ọjọ gbogbo!
Nitorina ni ounjẹ lori caviar pupa ko ṣe ikọja ni gbogbo, ṣugbọn o jẹ otitọ. Agunra ti caviar ọjọ kan, kekere cracker ati ọpọlọpọ tii tii - kan agbara agbara fun ọsẹ kan!