Saladi "Olivier" jẹ ohunelo kan, o ṣeun si eyiti Odun titun wa si orilẹ-ede naa. Ẹrọ naa, ti a ṣe nipasẹ alakoso Faranse, ni a kà nipa ẹtọ lati wa ni Russian ati pe ko fi ipo rẹ silẹ fun ọgọrun ọdun, ti o jẹ apẹrẹ aṣa ni Odun Ọdun Titun. Awọn ọna ẹrọ imọ ẹrọ ko ni nọmba kan, ṣeto awọn ọja yatọ si gbogbo awọn ọdun mẹwa, ṣugbọn awọn akọle ti ara ẹni ngbe ati awọn igbadun igbadun.
Yi saladi "Olivier"
Awọn ohun elo ti a ṣe, ti a ṣe nipasẹ sisun ti o wa, ti o wa pẹlu didara ati awọn eroja ti o pọju ti o wa ni akoko. A fi afikun pamosi kan jẹ nipasẹ ọwọ ti o le ṣe mayonnaise. Awọn irinše ti a gbe kalẹ lori awoṣe alailowaya, adalu ni ibere alabara, fi kun originality. Gbiyanju lati ṣe atunṣe aṣa, ifọkasi si itan naa.
Eroja:
- poteto - 4 PC.
- awọn cucumbers titun - 3 PC.
- capers - 100 g;
- ede ti o mọ - 25 PC.
- ede alamu - 250 g;
- fillet ti filbert - 400 g;
- caviar - 100 g;
- epo epo - 100 milimita;
- adie yolks - awọn ege mẹta;
- waini kikan - 10 milimita;
- eweko - 5 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣeto saladi "Olivier", sise awọn isu, ahọn malu, ori filbert ati ede.
- Fun obe, lu ohun elo epo pẹlu awọn yolks, eweko ati ọti kikan.
- O le jẹ awọn ohun elo ti o niye ti o dara ni tutu fun ọjọ mẹta.
- Saladi "Olivier" - ohunelo kan ti o ni imọran kekere kan ti awọn ọja.
- Illa awọn asọpa pẹlu awọn eroja ti a yan ni ki o si sin si tabili.
Saladi "Olivier" - ohunelo pẹlu soseji
Ikede ti Soviet 70 ọdun - awọn iyipada ti awọn ohun ọṣọ ti o niyelori pẹlu isinisi ti sisun ti o ni ifura, mu gbongbo fun ọpọlọpọ awọn ọdun ati ki o di akojọpọ ounjẹ ounjẹ. Olutọju naa yipada ati lati ọjọ atijọ ti o wa ilana kan ti gige si 5 mm nipọn. Ti o dide ni awọn igba ti ailewu, ọpọ ni o ni itara pẹlu irufẹ iṣọkan bẹ.
Eroja:
- isu - awọn ege mẹta;
- Karooti - 1 nkan;
- eyin eyin - 4 PC.
- boiled soseji - 300 g;
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - 5 PC.
- Awọn cucumbers ti a yan ni - 3 PC.
- awọn Ewa ti a fi sinu akolo - 250 g;
- mayonnaise - 200 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣeto saladi "olivier" pẹlu soseji, sise awọn ẹfọ ni orisirisi awọn apoti, itura ati mimọ.
- Soseji turari ṣọn, awọn ẹfọ alawọ ati alubosa alawọ.
- Aruwo ati akoko.
- "Saladi Olivier" jẹ ohunelo kan ti o ṣe itumọ awọn kikọ sii ti o dara, nitorina firanṣẹ si firiji šaaju ki o to sin.
- Awọn cucumbers Shredded ati awọn Ewa ti wa ni gbe jade ni satelaiti šaaju ki o to sin.
Saladi "Olivier" pẹlu awọn ohun elo
Saladi "Olivier" pẹlu awọn ẹja jẹ ohun ti o ṣe ohunelo ni odo elege. Nigba "iṣakoso" ti awọn igi ideri, awọn eja ti o wa ni ilẹ ati awọn koriko ti a fi sinu akolo, awọn ohun elo ti o ni awọn ohun elo ti n ṣe apẹrẹ ti akoko ati pe a tun tun imudojuiwọn. Awọn ile-ile ṣe apejuwe aṣiṣe titun kan ati ki o ṣe abojuto awọn ayanfẹ wọn lori isinmi pẹlu ẹya igbalode, eyiti o ni ẹtọ lati gbe.
Eroja:
- poteto - 3 PC.
- eyin - awọn ege mẹta;
- Karooti - 1 nkan;
- iwonba ti dill;
- Awọn ohun elo tutu ti o tutu - 500 g;
- Olifi alawọ ewe - 10 PC.
Igbaradi
- Ibẹrẹ sisun, itura ati mimọ.
- Akọkọ mẹta akọkọ, mọ ati pin si awọn cubes.
- Darapọ awọn ẹja, awọn ẹfọ, mu awọn obe ati ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
- Saladi "Olivier", ohunelo ti eyiti o ju ọgọrun ọdun lọ, o yẹ ki o wa ni ibamu gẹgẹbi atọwọdọwọ lori awọn n ṣe awopọ, ti o ṣe agbelebu.
Saladi "Olivier ni ọna ọba"
Saladi "Olivier" pẹlu ahọn eran malu - ipanu kan fun igbadun rẹ ko din si ti ikede ti kilasika. Gba gbogbo eran ati awọn ẹja okun lori apẹrẹ kan jẹ inherent kii ṣe si awọn Russian nikan, ṣugbọn si awọn eniyan lasan, ni kiakia si awọn isinmi si awọn alejo aladun pẹlu ounjẹ ti o ni itẹlọrun ati atilẹba.
Eroja:
- egan eran malu ti a ti n wẹ - 350 g;
- boiled adie fillet -200 g;
- eja eran - 100 g;
- caviar - 80 g;
- kukbers ti a yan ni - 2 PC.
- capers - 20 g;
- mayonnaise - 200 g;
- kan lapapo ti oriṣi ewe.
Igbaradi
- Mura gbogbo awọn ọja naa nipase sisọ wọn, illa ati akoko.
- Fi awọn leaves ti o wa lori awo pẹlẹpẹlẹ lo, lo awọ ti a fi oruka ti o ni iwọn lati gbe jade pupọ.
- Sin saladi "Olivier" ni ọna titun, ti o tutu-tutu, ti a pin tabi lori satelaiti ti o wọpọ.
Saladi "Olivier" pẹlu iru ẹja nla kan
Saladi "Olivier" pẹlu eja jẹ ẹya miiran ti sẹẹli olokiki. Atijọ - Mo ṣe adẹri caviar caviar, ati igbalode kan - pẹlu iru ẹja nla kan. Opo naa jẹ kanna: iyalenu pẹlu ohun itọwo ati ifarahan ifarahan. Aṣayan tuntun jẹ rọrun, o ni anfani ti owo ati, bi nigbagbogbo, rọrun lati ṣe, ati adugbo ti o yẹ fun awọn irinše kii yoo ṣe aniyan awọn onjẹ ti o ni imọran.
Eroja:
- isu - awọn ege mẹta;
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- awọn Ewa ti a fi sinu akolo - 150 g;
- iwonba ti dill;
- Salmon die-die salọ - 300 g.
Igbaradi
- Bọọlu akọkọ lati inu akojọ jina ati lọ.
- Salmoni awọn cubes sinu cubes.
- So gbogbo awọn irinše ati fọwọsi.
- Ohunelo yii fun saladi "Olivier" ti pari, ṣe ẹṣọ itọju pẹlu dill.
"Olivier" saladi pẹlu eja makereli
Saladi "Olivier" pẹlu ejakereli ti a fi e mu - o n ṣe akojọ awọn akojọ Sunday ti idile eyikeyi nibiti awọn ẹja ati awọn ẹfọ jẹ awọn eroja akọkọ. Iru irufẹ atilẹba ti a gba ni awo kan ni awọn eroja, ti ko ni iyipada ni ounjẹ ojoojumọ. Apẹja ti o wulo ti o yẹ fun apẹrẹ kan yoo ṣe ile-iṣẹ lakoko ale. Ni ita, awọn ounjẹ didara ati ilera yoo jẹ pupọ si ifẹran rẹ.
Eroja:
- Eja-kasikali okú - 400 g;
- poteto - 3 PC.
- ẹyin - awọn ege mẹta;
- kukumba titun - 2 PC.
- kan iwonba ti alubosa alawọ;
- Ewa - 100 g.
Igbaradi
- Ge eja, ge awọn fillets ki o si dapọ pẹlu alubosa.
- Bọtini ti o tẹle lati akojọ, dawẹ ati lọ.
- Darapọ awọn eroja ati ki o ṣe afikun iranlowo.
- Ṣaaju ki o to sin ohun gbogbo jẹ dandan tutu.
Saladi Olivier pẹlu ede
Awọn ohunelo akọkọ fun saladi "Olivier" - miiran digression sinu awọn ti o ti kọja si olokiki Oluwanje. Lẹhinna, o ṣe akiyesi pe o ṣe pataki lati ni ede ni ipanu - ko si jẹ aṣiṣe. Eran ti awọn odo ti o wa pẹlu adẹtẹ ati obe, ati oyin ti o n ṣe itọju ni o yẹ ki o ṣe itọwo wọn. Wiwọle ti atijọ ti ikede yoo ran ẹya diẹ sii wiwọle.
Eroja:
- isu - 4 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- kukumba titun - 2 PC.
- ede - 5 PC.
- capers - 20 g;
- eran malu ti a ti pọn - 300 g;
- kan lapapo ti oriṣi ewe;
- olifi - awọn ege mẹwa;
- mayonnaise - 120 milimita.
Igbaradi
- Awọn eroja akọkọ akọkọ lati akojọ wa ni a pese ni ọna deede.
- Eerun ti n ṣe ni omi ti a fi omi ṣan, peeli ati bibẹ pẹlẹbẹ.
- Ewu wẹwẹ ati ẹfọ, darapọ pẹlu awọn ohun elo miiran ti o kù, fọwọsi ki o gbe si awọn leaves alawọ ewe.
- Ṣaaju ki o to sin, ṣe l'ọṣọ si imọran rẹ.
Saladi Olivier pẹlu adie - ohunelo
Saladi "Olivier" pẹlu adie ti a mu - igbẹkẹle pe ilana Igbẹku ati wiwu ti aṣa, saladi eyikeyi wa sinu "Olivje". Flight of fantasy and components favored pushes cooks home to such experiments. Saladi "Olivier", awọn eroja ti o yatọ si iyatọ lori awọn asọtẹlẹ gastronomic ti akoko, yoo wa ni ori tabili nigbagbogbo.
Eroja:
- mu adie igbi - 350 g;
- boiled poteto - 2 PC.
- boiled ẹyin - awọn ege meji;
- awọn Karooti ti a ti pọn -1 pc.;
- awọn Ewa ti a fi sinu akolo - 100 g;
- iwonba parsley.
Igbaradi
- Gbẹ ẹfọ ati igbaya ni ọna deede. Ara tun le ṣubu si isalẹ sinu awọn okun.
- Darapọ awọn eroja pẹlu obe, dapọ ati gbe sinu ekan kan, ṣiṣe ohun gbogbo pẹlu parsley.
Saladi olivier pẹlu eran malu
Saladi "Olivier" pẹlu onjẹ wa lati USSR. Olutọju eleyi ti awọn ọdun 80, ati lori awọn isinmi, ati ni awọn ọjọ ọsẹ jẹ ounjẹ ti ko ni dandan. Saladi, awọn alejo ti o wa ni Union, ti a pe ni "Russian", ati awọn agbalagba - "Olu". Oṣooṣu ti o wọpọ ti rọpo nipasẹ oyinbo ti o dara, pickles - ẹfọ titun, ati pe kekere ti o kere julọ ti tobi.
Eroja:
- eran malu - 300 g;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- isu - awọn ege mẹta;
- kukumba titun - 3 PC.
- awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - 8 PC.
- Ewa alawọ ewe - 150 g;
- mayonnaise - 120 g.
Igbaradi
- Cook eran malu fun wakati meji kan, fifi aaye bunkun ati ata kun.
- Cook awọn bata keji lati inu akojọ ni orisirisi awọn apoti.
- Gbogbo awọn ọja ṣe lilọ, akoko ati ṣe ẹṣọ pẹlu ọwọ diẹ ti alubosa alawọ ṣaaju ki o to sin.