A nfunni lati ṣetan lokan loni ati eso didun eso kabeeji ti o dara julọ, eyiti gbogbo eniyan yoo fẹ, ati pe õrun oorun oorun wọn yoo mu yara rẹ jọ ni tabili ounjẹ!
Boo bimo pẹlu awọn olu
Eroja:
- si dahùn o olu - 30 g;
- eso kabeeji funfun - 300 g;
- paali balili - 0,5 St.
- poteto - 3 PC.
- Karooti - awọn ege meji;
- boolubu - 1 nkan;
- ekan ipara - 100 milimita;
- turari, ewebe.
Igbaradi
Jẹ ki a wo bi o ṣe le jẹ bimo ti awọn olu. Nitorina, lati bẹrẹ pẹlu, bẹ ninu omi ti o gbona ni orisirisi awọn abọ parili alẹli ati awọn olu gbigbẹ. Ni igba diẹ wakati mẹfa ni a ṣe fẹrẹ paali Pearl, ati awọn olu - nipa wakati 3-4, lẹhin eyi ti a fọ wọn daradara, fi sinu pan, dàpọ pẹlu omi ti o mọ, bii diẹ salẹ ati ki o ṣun titi o fi jinna.
Lẹhinna jẹ ki o mu awọn olu naa, ki o si tun firanṣẹ pada si pan. A wẹ awọn Karooti ati awọn alubosa, ti mọtoto, gege daradara ati sauteed lori bota ti o ni yo ati fun iṣẹju 5. Lẹhinna tú omi kekere kan ati ipẹtẹ lori alabọde ooru fun iṣẹju mẹwa miiran.
Lẹhinna, a gbe awọn rosoti lọ si pan pẹlu olu. A ti mọ ti poteto ati ki o ge sinu awọn cubes kekere, ati eso kabeeji daradara. A ṣafẹri bali balulu ti a ti ni alẹ ni diẹ ninu omi ti a fi salted titi o ti ṣetan, fa omi naa ki o si tú u sinu salun pẹlu broth. Fi kun poteto bota ati eso kabeeji, iyọ, ata lati ṣe itọwo, bo ati ki o ṣetẹ lori alabọde ooru titi awọn ẹfọ naa yoo ṣetan. Ṣaaju ki o to sin, a fi omi bò ti awọn irugbin gbigbẹ lori awọn awoṣe, fọwọsi pẹlu ekan ipara ti o ba fẹ ki o si fi wọn wọn pẹlu awọn ewebe titun ti a ṣẹṣẹ yọ.
Shchi pẹlu awọn olu ati awọn ewa
Eroja:
- funfun tio tutunini olu - 200 g;
- boolubu - 1 nkan;
- awọn ewa funfun - 300 g;
- Karooti - 1 nkan;
- sauerkraut - 400 g;
- epo epo;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- poteto - 4 PC.
Igbaradi
Lati ṣeto awọn eso kabeeji ti o dara julọ, a yọ kuro ni papo kuro ni package, ilokuro ati ki a dà pẹlu omi farabale fun iṣẹju 5. Nigbamii, ya ẹda kan, tú omi ki o si fi ori ina kekere kan. Ni nigbakannaa, ge si awọn ege alabọde ti awọn olu, a ṣe wọn sinu epo epo ati ki o fi wọn si ikoko omi ti a fi omi tutu, dinku ooru si kere julọ ati ki o ṣe awọn olufọ fun iṣẹju 20-30.
Ati ni akoko yii, a mọ alubosa ati awọn Karooti. Awọn alubosa ti a ti turari onetun, ati awọn Karooti lọ lori grater nla kan. Nisisiyi fi awọn ẹfọ ti a ti pese silẹ sinu apo frying pẹlu epo-aarọ ati ki o fi wọn sinu ina ti ko lagbara, ti o nmuro titi ti wọn yoo fi di irun ati kekere.
Ninu ilana sise, a ṣe itọka tomati kekere kan si awọn ẹfọ naa, dapọ mọ ọ, mu ki o pẹ diẹ pẹlu omi ati ki o din-din ni fun 2-3 iṣẹju. Lẹhinna yọ kuro pan kuro lati ina naa ki o si fi ipasẹ sisun sọtọ nigba ti o wa lori sidelines. Awọn poteto ti wa ni bibẹrẹ, rinsed ati ki o ge sinu awọn cubes alabọde. Nisisiyi, si awọn olu ṣeun daradara, a ṣabọ ikoko agbọn, fifun ati jẹ ki bimo tú fun iṣẹju marun miiran 5. Lẹhin eyi, a fi awọn ohun elo ti a fi omi ṣan ati awọn ti a ti gbe poteto sinu pan.
Awa n duro de bimo naa lati ṣun lẹẹkansi, lẹhin eyi a tun din ooru si kere, fi ṣaja naa ṣe itọwo, akoko pẹlu ata ilẹ ati bo pẹlu ideri kan. Ni akoko naa, kekere kan wẹ sauerkraut , ti a ṣapa lati inu oje ati ki o fi sinu kan saucepan. Awọn ọti ti wa ni fo ati ki o tun da sinu bimo.
A dapọ gbogbo ohun daradara, ṣe itọwo ati jẹ ki sita naa ṣan fun iṣẹju mẹwa miiran titi awọn ẹfọ yoo ṣetan. Pari eso kabeeji eso oyinbo pẹlu awọn olu ti yọ kuro ninu ina, jẹ ki wọn fun pọ fun iṣẹju 20, lẹhinna dà sinu awọn apa apẹrẹ jinlẹ, ti o kún pẹlu ipara iparajẹ ti o dara.