Bulgarian tabi ata didun jẹ asa ti o gbajumo julọ. Ni ata didun kan ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo, eyiti o jẹ: vitamin C, R ati ẹgbẹ B, awọn eroja ti o niyelori ati awọn ohun ọgbin, awọn flavonoids, awọn antioxidants ati capsoicin ni iye owo kekere. Lilo awọn ata Vitamin Bulgarian ti a ko ni ilana ni awọn ounjẹ jẹ anfani fun arun inu ọkan, inu ounjẹ, iṣan, aifọkanbalẹ ati awọn ilana mimu ti ara eniyan. Pẹlupẹlu lilo deede ti awọn ata didùn jẹ idena ti o munadoko ti akàn ati aisan Alzheimer.
Bibẹrẹ Bulgarian jẹ apakan ti awọn n ṣe awopọ yatọ, ṣugbọn o jẹ julọ wulo ni awọn saladi. Nitorina, diẹ sii a ma nfi ata Bulgarian wa ni ounjẹ wa: pupa, ofeefee, alawọ ewe - a pese awọn saladi lati inu rẹ, lẹwa ati wulo.
Saladi pẹlu ata pupa beli, tomati ati warankasi
Eroja:
- ata Bulgarian pupa - 2 PC.
- ata pupa pupa pupa;
- brynza (tabi awọn iru koriko ti o ni iru kanna) - nipa 200 g;
- awọn tomati pọn pupa - 1-3 PC.
- alubosa - 0.5-1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya (Basil, Parsley, coriander, lovage);
- epo ewebe ti akọkọ titẹ tutu (olifi, eweko, oka, sunflower);
- lemon oje.
Igbaradi
A ti ge alubosa ti o wa ni mẹẹdogun mẹẹdogun, ata - awọn okun kukuru, awọn tomati - awọn ege. Warankasi ge sinu awọn cubes kekere (ati bi o ba gbẹ - mẹta lori grater nla). Ọya, awọn ata gbona ati ata ilẹ gege daradara. A so gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan saladi kan.
Fun kikun, epo-alapọ epo-apara pẹlu lẹmọọn lemon. Tú saladi ati illa. O le lo bi omira ti ko ni alaiye ti ko ni alaiye . A sin pẹlu eran ati eja n ṣe awopọ.
Lati ṣe saladi ti ata Bulgarian, ham ati warankasi, a ko lobẹrẹ , ṣugbọn koriko tutu (Dutch, fun apẹẹrẹ). Hamu ti to 200-300 g, awọn eroja miiran ati awọn ti o yẹ - bi ninu ohunelo ti tẹlẹ (wo loke). Awọn tomati ni saladi yii ko nilo.
Saladi ipara ti awọn ewa ati ata ṣelọri pẹlu ngbe
Eroja:
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- awọn ewa, pupa pupa tabi ti funfun (tabi ọmọ wẹwẹ alawọ ewe) - nipa 200-300 g;
- ẹran ẹlẹdẹ - nipa 200-300 g;
- leeks (tabi eyikeyi boolubu) - 1 yio;
- Awọn ọya tuntun jẹ oriṣiriṣi;
- gbona ewe gbona pupa;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- tutu tutu epo epo;
- kikan waini ina adayeba.
Igbaradi
Šii idẹ ti awọn ewa ati ki o fa awọn omi ṣuga oyinbo. A wẹ awọn ewa pẹlu omi adiro ati ki o fi sinu ekan saladi, pẹlu ham, ge sinu kukuru, awọn ọpọn ti o nipọn. A fi awọn okun ti a fi kun pẹlu ata Bulgarian ati awọn leeks (awọn iyika tabi awọn oruka oruka). Ọya, ata ilẹ ati ata gbona gbin finely ati ki o tun fi kun ekan saladi. Wọpọ pẹlu adalu epo ati kikan (ratio 3: 1) ati ki o illa. A sin bi ohun-elo aladani kan fun waini ọti imọlẹ ina.
Saladi pẹlu awọn ata bẹbẹ ati squid
Eroja:
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- ara ti squid - nipa 300-400 g;
- alubosa alawọ ewe;
- omi kale (ti a ṣe-ṣe) - nipa 300 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- epo epo;
- lemon oje.
Igbaradi
Kalmarov sita pẹlu omi farabale, ti o mọ lati ara ati kerekere, sise fun iṣẹju 3 (ko si siwaju sii). Jẹ ki a ge squids kukuru
Saladi pẹlu atabeeli, cucumbers ati eso kabeeji
Igbaradi
Ge awọn ata ati awọn cucumbers lainidii. Ṣi eso kabeeji. O le fi awọn ọya ati ata ilẹ ge. Tú adalu epo epo-ayẹ ati oje lẹmọọn. Sin pẹlu ounjẹ ati eja n ṣe awopọ.