Brynza jẹ warankasi pickle, eyiti o jẹ ẹya pataki ti Bulgarian, Romanian, Moldovan, Ukrainian ati gbogbo onje Balkan. Ọja yii ni agbegbe yii ni a mọ lati igba atijọ. Brynza maa n ṣe lati inu wara ti awọn agutan. Pẹlupẹlu, warankasi ni ile ti pese lati wara waini, Maalu ati ewúrẹ ewúrẹ tabi awọn apapo wọn ni orisirisi awọn yẹ.
Brynza nlo nigbagbogbo fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ awọn ohun elo, fun apẹẹrẹ, saladi, nitori ti o ṣeun ati o nmu ni ibamu pẹlu awọn ẹfọ miiran.
Awọn saladi ti a pese daradara pẹlu warankasi ati ẹfọ jẹ ounje ti o ni ilera, paapaa fun awọn ti o bikita nipa nọmba wọn ati tito nkan lẹsẹsẹ.
Nitorina, jẹ ki a wo awọn ilana saladi pẹlu warankasi ati ẹfọ.
Saladi pẹlu awọn tomati, cucumbers ati warankasi
Eroja:
- brynza adalu - 200 g;
- awọn tomati pọn ipon - 3-4 PC. iwọn iwọn;
- alubosa - 1 PC.
- awọn cucumbers - 2 PC. iwọn iwọn;
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- ọya ti o yatọ (parsley, basil, bbl);
- epo kekere kan (sunflower tabi olifi) fun fifun;
- iyo.
Igbaradi
Brynza ge sinu awọn cubes kekere. Awọn alubosa Peeled gige mẹẹdogun ninu awọn oruka, awọn tomati - awọn ege, ati awọn apata kukumba. Fi awọn ata ilẹ ti a ge ati awọn ọṣọ ge ṣinṣin. Gbogbo awọn ti o dapọ ni ekan saladi ati ti wọn ṣe pẹlu epo epo.
Ibẹrẹ eso kabeeji Balkan pẹlu brynza, ata didun ati awọn tomati
Eroja:
- brynza - 200 g;
- olifi laisi awọn iho - 15-20 pcs.
- dun ata pupa - 2 PC.
- awọn tomati pọn - 2-4 PC.
- alubosa alubosa - 1 PC.
- ata lata lata - lati lenu;
- ata ilẹ - 1-2 cloves;
- ọya yatọ si;
- epo epo;
- kikan ti o wa ni ọti oyinbo ti ko dara (kii ṣe dandan);
- iyo.
Igbaradi
Jẹ ki a ge warankasi sinu cubes kekere, ati olifi ni agbegbe tabi ni idaji. Awọn tomati a yoo ge awọn ege, ata ti o dun - ẹrún kukuru, ati alubosa ti a yọ - mẹẹdogun mẹẹdogun. Gbogbo awọn ti o darapọ ninu ekan saladi, fi awọn ata ilẹ ṣii ati akoko pẹlu ewe ti o gbona. Wọpọ pẹlu awọn ọṣọ ati awọn ọṣọ ti n ṣe itọnisọna lati adalu epo ati kikan (3: 1). A dapọ ohun gbogbo ati pe a le ṣe iṣẹ si tabili, ani bi ohun-elo alailowaya.
Saladi pẹlu brynza, awọn ewa pupa ati adie
Eroja:
- brynza adalu - 200 g;
- boiled adie igbaya-200 g;
- pupa awọn ewa awọn obe - 200 g;
- Olifi ti o dudu lai awọn iho - 20 PC.
- alubosa alubosa - 1 PC.
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ọya oriṣiriṣi (parsley, basil, coriander, tarragon);
- epo ewebe, fun apẹẹrẹ, eweko tabi oka;
- ata pupa pupa;
- iyo.
Igbaradi
Brynza ati awọn ọpọn adie adie ni ao ge sinu awọn cubes kekere. Awọn olifi ti ge sinu awọn iyika tabi halves pẹlú, oruka awọn idẹ - mẹẹdogun. Awọn ọti ti wa ni fo pẹlu omi omi ati pe a fi sinu colander. Gbogbo awọn ti o darapọ ninu ekan saladi, kekere kan, akoko pẹlu ata ti o gbona ati ata ilẹ, a yoo fi awọn ọbẹ ti a ge silẹ. Epo pẹlu epo ati illa. O dara saladi pẹlu adie ati warankasi!
Saladi kukumba pẹlu warankasi ati abo
Eroja:
- brynza adalu - 150 g;
- kukumba - 3-4 PC. iwọn iwọn;
- ngbe - 200 g;
- ata didun - 2 PC.
- ata tuntun;
- Soy obe;
- epo epo;
- 1-2 cloves ti ata ilẹ;
- ọya yatọ si awọn ọya.
Igbaradi
Cucumbers ge sinu awọn kukuru kukuru kukuru, ata didùn - kukuru kukuru, apata - awọn ila, ati brynza - kekere cubes. Ohun gbogbo ti wa ni adalu ni ekan saladi kan.
Ṣe imurasilẹ imura: Akara soye alapọ pẹlu epo satẹnti, akoko pẹlu ata ilẹ ati ata ti o tutu. Wọ awọn saladi pẹlu awọn ọṣọ ọṣọ, mu pẹlu asọ wiwu ati illa. Ṣaaju ki o to ṣiṣẹ saladi yii yoo dara lati duro fun iṣẹju 20.
O le ati ara rẹ lati ronu ki o si pese awọn saladu ti o yatọ pẹlu brynza. O dabi pe nikan raznosoly alawọ ewe fun eyi ko yẹ, gbiyanju lati lo awọn ẹfọ titun tabi tio tutunini.