Gbogbo wa ti wa ni a mọ ọsin adie jẹ apakan ara ti onje ti fere gbogbo eniyan. Eyi ni ẹri nipa otitọ: O jẹ ọdun kan eniyan kọọkan jẹun nipa awọn eyin 200. Mexico wa ni ipo asiwaju agbaye ni ilo ẹyin, ni apapọ, fun owo-ori ni ọdun kan, nipa 22 kg ti awọn ẹyin ṣubu, eyiti o sunmọ to eyin 1,5 ni ọjọ kan. Iru ibeere nla bẹ fun awọn eyin adie jẹ nitori owo kekere wọn, ati pẹlu, nitori iru agbegbe ti o wa ni ibugbe ati nọmba awọn adie ti o le pese awọn eyin si fere gbogbo olugbe ilẹ.
Awọn Anfani ti Ẹyin Adie
A ti gbọ nipa awọn anfani nla ti awọn ẹyin, yolks ati amuaradagba. Ninu wọn wa dapo iye ti micro, macronutrients, vitamin ati amino acids. Awọn akopọ ti awọn eyin adie pẹlu vitamin A, E, B, C, D, H, K, PP. O ṣe ọlọrọ ninu awọn ọmu jẹ ohun alumọni gẹgẹbi iṣuu magnẹsia, iodine, potasiomu, kalisiomu, boron, molybdenum, chlorine, zinc, sulfur, iron, copper, manganese and cobalt. Wọn tun ni nọmba nla ti amino acids (glutamic ati aspartic acid, leucine, lysine, serine, isoleucine, threonine).
Awọn ohun elo ti o wulo ti awọn eyin ni o ni ibatan si awọn ohun elo ti o tayọ ti o dara julọ, pẹlu iye amuaradagba ti o wa ninu awọn eniyan alawo funfun (laibikita ibajẹ ti o dun!).
Wọn yoo mu ki eto ipalara rẹ lagbara patapata, ṣe atunṣe robot ti inu ikun ati ki o dabobo lodi si awọn ọja. Lilo deede ti awọn eyin adie yoo ma jẹ itọju idabobo ti o dara fun itoju arun inu ọkan ati awọn arun inu ọkan, ati pe yoo tun ṣe okunkun awọ-ara, yoo mu awọn ogbon imọran rẹ ati ki o mu iranti sii.
Ni afikun, awọn eyin adie, eyun protein amuaradagba, yoo wulo pupọ fun awọn eniyan ti o ṣafihan, bakanna fun awọn ti o fẹ lati gbe ibi isan. Eṣọ funfun jẹ ẹya o tayọ, ati orisun ti amuaradagba ti o ṣe pataki julọ. Ati pe o nilo fun ẹda, itoju ati atunse ti o ni iyọ iṣan nipasẹ ẹya ara.
Amuaradagba ni amuaradagba
Daradara, jẹ ki a sunmọ awọn otitọ. Ni akọkọ, ṣe ayẹwo bi o ṣe jẹ protein ninu ẹyin kan. Ninu ẹyin oyin kan ni o wa pẹlu 4-5 g amuaradagba. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe amuaradagba adie ni awọn igba koja amuaradagba wara ati paapaa amuaradagba ti eran malu tabi eja.
Epo amọyero ti wa nipasẹ ara wa nipasẹ 94%, nigbati eran malu, fun apẹẹrẹ, jẹ 73% nikan. Ero protein jẹ 90% omi, iyokù jẹ amuaradagba . O ni awọn tobi kan ti niacin, Vitamin K, B2, B6, B12, E. O tun jẹ olokiki fun awọn ohun ti o ga julọ ti Vitamin D, ni eyi o ni anfani lati ṣaja epo epo nikan. Awọn akoonu ti awọn ọra ni funfun ẹyin jẹ iwonba, nitori eyi o maa n ka ọja-kalori kekere.
Ati nisisiyi a dahun awọn ibeere ti o wọpọ julọ nipa awọn funfun funfun:
- Elo ni amuaradagba ninu awọn ẹyin naa - 12, 7 g / 100 g;
- Elo ni amuaradagba ninu ẹyin quail - 13.1 g / 100 g;
- melo ni awọn kalori ni ẹyin albumen - 48 kcal.
Gbogbo wa ni daradara, ṣugbọn ni itọkuwọn. Lilo agbara ti awọn ẹyin, nitori bi o ṣe jẹ pe amuaradagba pupọ ni ẹyin 1, oyimbo isẹ le ṣe afihan ilera wa. O wa ero kan pe pẹlu awọn eyin adie, iye ti o pọju "idaabobo awọ buburu" n wọ inu ara wa. Gbogbo eyi, ṣugbọn pẹlu pẹlu ọpọlọpọ iye ti phospholipids, vitamin ati lecithin tun wọ ara. O ṣeun si eyi, idaabobo awọ ti ko di aṣeturo.
Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o mu iwọn awọn eyin ti o jẹun, nitori pe gbigbe intake wọn, ni afikun si awọn aisan to ni ilọsiwaju wọn, n mu ki o pọ si ipalara kan, ikun okan.
Ni ibere lati yago fun eyi, ṣatunṣe iye awọn eyin ti o jẹ, bakannaa ṣe atẹle didara wọn ati ọna ti wọn ti jinna. Ni ọjọ kan o le jẹun diẹ sii ju 100 giramu, ni ẹyin kan ni iwọn 50 g Nitori idi eyi, awọn eyin meji ni ọjọ yoo jẹ to. Ati pe o ṣe pataki lati ranti pe jije ẹyin ọsin ni irọrun rẹ kii jẹ ọna ti o wulo, kuku ṣe Cook tabi din-din.