Gẹẹsi ni Faranse tumọ si "n fo". Ati pe ko gba orukọ yi pẹlu simẹnti ti o rọrun, nitori nigbati o ba n ṣiṣẹ o gbogbo awọn ọja ni a ti ṣe sisun ni akọkọ ati ni fifọ "ni gbigbọn". Bi abajade, awọn eroja ti wa ni tan-an ati papo pọ. Orilẹ-ede ti o ni imọran julọ ti o ṣe pataki julo jẹ oka ti o dara julọ.
Ohunelo Soseji ọlọjẹ pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ
Eroja:
- Bulgarian ata - 1 nkan;
- boolubu - 1 nkan;
- Bota - 3 tbsp. spoons;
- oka - awọn ohun kan mẹrin;
- omi 50 milimita;
- ata pimento ti a fi sinu akolo - 60 g;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- iyo - 1 teaspoon;
- warankasi - awọn ohun 0,5;
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 50 g.
Igbaradi
Ni ibẹrẹ nla frying, mu bota lori ooru alabọde, tú awọn ata Bulgarian ti a fi finan ge ati ki o ge alubosa sinu apo frying. Lẹhinna fi awọn oka oka, ata dudu, iyo, ata, eleyi ti a fi pamọ. Gbogbo wa ni gbigbọn, tú omi ati ki o fi oyin kun. A mu ibi-iṣẹlẹ lọ si sise, dinku ooru ati ki o ṣetan saute pẹlu ideri ìmọ fun iṣẹju mẹwa 10. Wọ awọn satelaiti ti pari pẹlu grated warankasi ati ẹran ara ẹlẹdẹ.
Oka kọn pẹlu awọn ẹfọ
Eroja:
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- boolubu - 1 nkan;
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- poteto - 3 PC.
- aini tio tutun - 350 g;
- broth - 100 milimita;
- Bay bunkun - 1 nkan;
- iyo, marjoram, ata, nutmeg - lati lenu;
- ede - 450 g;
- ipara - 150 milimita.
Igbaradi
Lati ṣe igbadun kan lati awọn shrimps ati oka, a wa epo olifi ni igbasilẹ ati ṣe alubosa titi tutu, laisi sisẹ. Lẹhin eyi, fi ẹfọ ti a fi ẹfọ rẹ silẹ: ata, poteto, fi awọn oyin ti o dun, bunkun bunkun, marjoram ti o gbẹ ati nutmeg. Tú ni itọpa iṣan ati ki o mu ohun gbogbo wá si sise. Pẹlupẹlu a din ina si ina ti o dara, bo o pẹlu ideri kan ki o si jẹun titi ti awọn poteto naa ti ṣetan. A tú ni wara, ata lati lenu. Lẹẹkansi mu ẹja naa wá si sise ati ki o tan awọn apọn sinu rẹ. Cook fun iṣẹju 5 lori ina ti ko lagbara titi ti eja yoo wa ni awọsanma. A ya jade bunkun ti o wa ni isalẹ ati ki o tú ninu ipara naa , lẹhinna mu ki o gbona fun iṣẹju 3, o tú lori awọn apẹrẹ ati ki o sin o si tabili.
Soy soy obe pẹlu zucchini
Eroja:
- ọkà ọkà - 350 g;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- iyọ;
- tsukinni - 1 nkan;
- irugbin ẹfọ - 220 g;
- ipara - 2 tbsp. spoons;
- orombo wewe - 1 tbsp. sibi;
- leaves ti Basil.
Igbaradi
A yo bota naa ni apo nla, ti o ni frying ti o tobi, fi ẹrẹkẹ naa sinu, ti a ti ge sinu awọn oruka, ati ṣeto awọn iṣẹju pupọ fun tọkọtaya kan pẹlu igbiyanju nigbagbogbo. Ki o si tú oka ati awọn cubes ti a ti fọ, ṣe diẹ iṣẹju diẹ. A rii daju pe nigba akoko sise akoko awọn ẹfọ kan di asọ, ṣugbọn wọn ko padanu awọ wọn. Ninu basil ti a fi we ṣe illa ipara, fi ata ati iyo ṣe itọwo, o tú ni oje orombo wewe. A sin ẹfọ koriko ni fọọmu fọọmu kan, o nfun iyọ ati fifẹ pẹlu awọn leaves basil.
Ewebe lowe pẹlu oka ati Igba
Eroja:
- oka ti a fi sinu akolo - 250 g;
- Igba - awọn ege meji;
- tomati - 5 PC.
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- zucchini - 1 nkan;
- Parsley.
Igbaradi
Eggplant fo, ge ni idaji pẹlú, iyo ati ki o fi fun wakati kan ninu firiji. Nigbana ni a wẹ awọn eso naa, o gbẹ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. Pẹlu zucchini ge awọn peeli, yọ awọn irugbin nla, ati awọn ti ko nira ninu awọn cubes. A yọ awọn ohun elo ti o dun kuro ninu awọn apoti ati awọn irugbin, a fi kún omi omi ti o nipọn, peeli ati ki a ge sinu awọn ila. Alubosa ti wa ni ge sinu awọn oruka oruka. Lẹhinna, ṣe gbogbo awọn ẹfọ lọtọ lọtọ ni apo ti o frying pẹlu epo epo, fi wọn si awọn ikoko amọ, fi awọn tomati, egebẹdi, oka ti a le gbe. A fi awọn ikoko sinu adiro ati beki fun iṣẹju 25. Wọ omi ti a ti pari pẹlu ti ilẹ-ilẹ ti a fi ṣọ, ti a sọ nipasẹ tẹtẹ, ati ọya.