Satsivi pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ

Satsivi obe ni a mọ fun gbogbo eniyan ti o mọ o kere ju kekere ti onjewiwa Georgian. Ninu ounjẹ olokiki olokiki o le ṣetan ohun gbogbo: lati ẹran si ẹfọ, fun apẹẹrẹ, ori ododo irugbin-ẹfọ, nipa awọn ilana ti a yoo sọ siwaju sii.

Scipeivi ohunelo pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ

Eroja:

Igbaradi

Ṣaaju ki o to satsivi sita pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ, o nilo lati ṣe julọ ori ododo irugbin bi ẹfọ. A ṣafihan ori ori eso kabeeji lori awọn idaamu ati fifun wọn pẹlu omi farabale lati yọ awọn kokoro to ṣeeṣe, kii ṣe idojukọ to niiṣe ni awọn ododo kekere. Siwaju sii inflorescences sise ni omi farabale tabi nya si titi idaji jinna.

Lakoko ti a ti ṣẹnu eso kabeeji, a ni akoko lati ṣeto satsivi. Awọn walnuts ti o wa ni ilẹ ti wa ni ilẹ sinu kan lẹẹ pẹlu kan ti kofi grinder, Ti idapọmọra tabi nìkan kan eran grinder. Illa awọn nut nut pẹlu ge cilantro, kọja nipasẹ awọn tẹ pẹlu cloves ti ata ilẹ, iyo, ata, turari ati kekere epo. A gba alubosa ni epo-epo, diẹ ni a fi ge finely, lẹhin eyi a tun fi obe si obe. Satsivi ti ṣetan pupọ, pasty, nitorina o gbọdọ ṣe adalu pẹlu Ewebe tabi agbọn ti ajẹ, ti o yori si aiṣedede ti o fẹ.

Fọwọsi obe ni idaji ṣetan-ṣetan ati ki o fi satelaiti naa si ina. Pa awọn satsivi kuro labẹ ideri fun iṣẹju 5, titi ti a fi ṣetan kabeeji, lẹhinna fi diẹ kun pomegranate oje ki o si fi ẹrọ naa silẹ lati tutu (awọn satsivi ni a fun nikan tutu). Ṣaaju ki o to sin, a ṣe ayẹyẹ pẹlu ohun ti coriander titun ati awọn irugbin pomegranate.

Satsivi pẹlu ododo ododo ati ẹfọ

Eroja:

Igbaradi

A pin pin ori ododo irugbin bibẹrẹ sinu awọn fifọ ati fifun o fun iṣẹju mẹwa. Awọn alubosa ati awọn Karooti npa omi tutu titi tutu ati tan eso kabeeji ti o ṣetan lori apun.

Walnuts lọ sinu iyẹfun, fi awọn ata ilẹ, turari, kikan ki o si ṣe iyọsi ibi si ifaramu ti o fẹ pẹlu broth tabi omi. Fọwọsi ṣaja obe ati awọn satsivi ti o dara pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ ṣetan lati sin lori tabili.