Pizza le wa ni alailowaya ti a npe ni ọkan ninu awọn igbasilẹ ti a ṣe fẹràn pupọ ati awọn gbajumo ni agbaye. Ko yanilenu, ni asopọ pẹlu eyi, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti awọn pizza Itali lati awọn eniyan miiran wa. O ṣeun si eyi, gbogbo eniyan gbagbe nipa awọn ilana gidi, eyi ti, nibayi, tun yatọ ni awọn agbegbe ti Italy. Diẹ ninu awọn iyatọ ti awọn akopọ ti a yoo jiroro ni awọn ilana wọnyi.
Itali pizza - ohunelo kan ni ile
Paapa awọn ilana ti a lo lati pe awọn alailẹgbẹ ni bayi, si pizza atilẹba, ni diẹ lati ṣe pẹlu, ṣugbọn ni igba diẹ wa yoo wa ni idaduro pẹlu erupẹ ti o rọrun pẹlu obe obe ati bota, nitorina awọn ohunelo naa kún fun awọn toppings. Ni isalẹ a yoo ṣe akiyesi ohunelo fun ipilẹ "Margarita".
Eroja:
Fun idanwo naa:
- omi 115 milimita;
- iwukara - 5 g;
- kan pinch ti gaari;
- omi 95 milimita;
- iyẹfun - 255 g.
Fun awọn nkún:
- tomati obe - 420 milimita;
- Mozzarella - lati lenu;
- Basil fi oju silẹ lati lenu.
Igbaradi
Ni igbaradi ti Pizza Itali yii bẹrẹ nigbagbogbo pẹlu idanwo kan. Ṣaju omi lọ si iwọn otutu die-die loke iwọn otutu yara ati ki o ṣe itọlẹ daradara. Tú iwukara ati fi awọn granulu silẹ lati tu, ati awọn microorganisms ara wọn - ṣiṣẹ. Nigba ti a ba bo idapo iwukara pẹlu foomu, gbe e sinu iyẹfun adalu pẹlu iyọ. Ni ibere fun ipilẹ lati mu mimu daradara mọ ki o si di gbigbọn ni ipilẹ, iyẹfun tikararẹ gbọdọ wa ni idapọ daradara fun iṣẹju 10. A ti ṣe iyẹfun ti o nipọn sinu ekan kan o si gbe sinu ekan ti o ni ẹiyẹ, lẹhinna fi silẹ fun ẹri ni firiji fun wakati 12. Ti o ko ba ni akoko pupọ, lẹhinna lọ kuro ni iyẹfun ti a fi wefun titi o fi di iwọn didun.
Pin awọn ti pari esufulawa sinu awọn ipin ti iwọn ti o fẹ, sisọ pẹlu ọwọ, sisẹ disiki ni kikun bi o ti ṣee ṣe ni sisanra, bo pẹlu iye diẹ ti awọn tomati tomati, nlọ kekere kan, ki o si gbe awọn ege ti mozzarella.
Pizza Italian pizza gbọdọ jẹ lori eedu, eyi ti o ni rọpo pẹlu ile okuta pataki. Iru okuta bayi fun pizza ṣaaju-ooru ni iyẹwo preheated si 250 iwọn ati ki o ni irọrun, pẹlu kan spatula, gbe awọn pizza si o. O ṣeun si imọ-ẹrọ yii, awọn esufulawa ti wa ni sisun lati isalẹ, di wiwa.
Ni laisi okuta kan, a le fi iṣiro pan irin-fifẹ-iron kan ti a le ṣe, ti o ni imudarasi nipasẹ ofin kanna. Bi ofin, sise pizza gba iṣẹju 7-8.
Italia pizza lori apẹrẹ ti o rọrun - ohunelo
Gẹgẹbi orisun ipilẹ itali Italian pizza esufulawa ti a ti salaye loke, o le ṣetan ẹya miiran ti kii ṣe deede ti aṣa aṣa Italian - pizza pẹlu obe funfun ipara .
Eroja:
- ipilẹ fun pizza - 1 PC.
- Pearino warankasi - 115 g;
- ipara - 55 milimita;
- ilẹ dudu dudu titun.
Igbaradi
Lehin ti o gbe ipilẹ kan fun pizza ni disk kan ti o ni sisanra kanna, ya lori ounjẹ kan ti o rọrun, fun eyi ti o to lati ṣe itọpọ warankasi pẹlu 2/3 ipara. Ṣeto awọn kikun ni aarin ti awọn pizza, nlọ awọn mejeji lodidi. Fi pizza silẹ labẹ gilasi ti o gbona julọ lori okuta gbigbona fun iṣẹju 6-8. Ṣaaju ki o to sin, tú iyẹfun ti o ku lori ilẹ ati akoko pẹlu dudu dudu titun
Bawo ni lati ṣe itumọ Pizza Italia?
Njẹ o mọ pe o le din-din pizza awin? Ṣe awọn esufulawa ni ibamu si ohunelo ayanfẹ rẹ tabi ohun ti a ṣe apejuwe rẹ loke. Rii pan pan-iron ti ironu-irin ni adiro ni iwọn 230. Ṣafihan awọn iwọn mẹta ni iyẹfun epo ni igbọn-frying kan ki o si isalẹ awọn dida ti a ti yiyi ti iwukara esufulawa sinu rẹ. Fún o ni ẹgbẹ mejeeji fun nipa iṣẹju kan ati idaji, lẹhinna fi awọn obe ati awọn fọọmu sii, ati firanṣẹ pizza fun iṣẹju diẹ ni adiro.