Ọpọlọpọ awọn ọna lati ṣe igbasilẹ sauerkraut . Fun iwukara, fi awọn Karooti, awọn irugbin caraway, awọn irugbin dill, leaves leaves - ati nigbagbogbo ni itọsẹ oto ati oto ni ipanu ti a ṣe ipilẹ. A nfun ọ ni ohunelo kan fun sauerkraut pẹlu cranberries, ti kii ṣe nikan ni itọsi piquanti, ṣugbọn o pọju ọpọlọpọ awọn vitamin ti ara wa nilo pataki nigba akoko tutu.
Bawo ni o ṣe le ṣetan sauerkraut pẹlu cranberries?
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1,5 kg;
- apple - 2 awọn ege;
- Karooti - awọn ege meji;
- Cranberry - 3 tbsp. spoons;
- pupa Currant - 3 tbsp. spoons;
- iyo - fun pọ.
Igbaradi
Nitorina, akọkọ a pese gbogbo awọn eroja. Pẹlu eso kabeeji a yọ awọn leaves ti o tobi julọ, ge ori wa si awọn ẹya mẹrin, fara ṣinṣo jade kuro ni apẹrẹ ati ki o jẹ ki o jẹun awọn ewebe. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, fo ati rubbed lori kan grater nla. Ge awọn apples ni idaji, yọ awọn ohun kohun, ge awọn peeli ati ki o gige awọn koriko. Cranberries ati awọn currants ti wẹ ati ki o gbẹ. Nisisiyi gba ibiti o jin ati ki o yan eso kabeeji ati awọn Karooti ninu rẹ. Fi iyọ kun ati ki o dapọ daradara.
Ninu idẹ a fi ewe leaves kan silẹ. A fi kekere eso kabeeji kan wa lori rẹ ati ki o dara wo ni o. Lẹhinna tẹsiwaju ni ọna atẹle: idaji awọn ohun ọgbin, kekere eso kabeeji, apples, mẹẹdogun eso kabeeji, awọn eso ti o ku, eso kabeeji. Loke bo awọn eso kabeeji eso kabeeji ki o si fi titẹ sii. Bo gbogbo pẹlu gauze ki o fi fun ọjọ mẹta ni iwọn otutu.
Ti o ba fẹran ohunelo wa, a tun ṣe iṣeduro lati ṣetan ori ododo irugbin bi ẹfọ , o yoo tan lati jẹ atilẹba ati ti nhu.