Jam lati honeysuckle jẹ itọju iyanu, eyi ti a le ṣe yara ni kiakia fun tii tii, tabi o le mura fun igba otutu. Awọn didun didun yoo ṣe itọwo si gbogbo awọn ololufẹ itọju igbadun. Awọn ohun itọwo ti desaati ṣe jade lati wa ni ipo ti o niwọntunwọn, ati iyọ le ni atunṣe ti ominira, ṣe iranti awọn iyasọtọ ti olukuluku onjẹ.
Bawo ni lati ṣe itọju jam lati honeysuckle?
Aparawọ tutu lati honeysuckle ti pese ni ọna pupọ. Ilana ti ṣiṣe igbadun jẹ fere bakanna bi dida awọn eso ti o wọpọ ati awọn didun leri Berry. Honeysuckle ti dara pọ pẹlu awọn eroja oriṣiriṣi, nitorina o jẹ dandan lati ṣe afikun Jam pẹlu oranges, strawberries tabi currants.
- Igbaradi ti Jam lati honeysuckle ko tọju awọn asiri ati ẹtan. Ṣiyesi awọn iṣeduro, atunṣe lori awọn ọdun, eyikeyi ohunelo yoo ṣe itumọ ani si olubere.
- Mura awọn berries ati ki o le wa ni fọọmu kan, ngbaradi apẹrẹ aran. Ni ikede yii, a ti pa honeysuckle pẹlu gaari ati ti o fipamọ sinu firiji kan.
- Pẹlu ilana ṣiṣe sise yoo ṣe iranlọwọ lati bawa ati awọn irinṣẹ ile. Ni ounjẹ akara ni iṣẹ pataki kan "Gem". Kii gbogbo awọn ipele ti o ni iru ipo kanna, ṣugbọn o le lo iṣẹ naa "Bun ti" tabi "Tinu"
- O le ṣun oyin kan ti o nipọn ati dun ti ko ni afikun gelatin. Berry jẹ ọlọrọ ni pectin, nitori dainty nigba ipamọ yoo funradi daradara.
Jam lati honeysuckle - ohunelo fun igba otutu
Ṣetan jam lati honeysuckle fun igba otutu yoo ni anfani si gbogbo onimọran alainiran ti o ni iṣaaju ko ni lati ṣe alabapin ninu iru itoju bẹẹ. Awọn irugbin ti wa ni jinna ni ibamu si imọ-ẹrọ imọ-ẹrọ, wọn ti fi wọn sinu awọn agolo ati ti o tọju igba otutu gbogbo. A ṣe itọju density nipasẹ atunwi ati iye akoko ti ọpa alara, diẹ sii ni itanna ti daadaa, ti o nipọn ni igba ipamọ.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 1,2 kg.
Igbaradi
- Honey foju ti wa ni fo, dà sinu nkan ti o dara. Lati sun sun oorun pẹlu gaari.
- Fi fun wakati 5-8 titi ti Berry fi fi oje naa silẹ.
- Ṣọ awọn Jam lati inu honeysuckle lẹẹkan, ṣe iṣẹju 25.
- Tú ninu eiyan ti o ni iyọda, fi ami si o ni wiwọ pẹlu awọn lids ati firanṣẹ fun ipamọ.
Jam lati honeysuckle - ohunelo "Pyatiminutka"
Jam lati honeysuckle "Pyatiminutka" fun igba otutu ni a ṣe akiyesi julọ wulo. Laisi atunṣe ti tito nkan lẹsẹsẹ, lori gbogbo ẹwà ti o ni igbadun fun akoko ti o kere ju lati gba ọpọlọpọ awọn vitamin bi o ti ṣee ṣe. O le fi awọn berries ṣinṣin, ṣugbọn o le ṣubu diẹ pẹlu ọwọ rẹ tabi adiro ṣaaju ki o to ṣafikun rẹ pẹlu gaari.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
- Honey foju ti wa ni fo, fifẹ diẹ, ti a bo pelu suga, fi fun wakati marun.
- Ṣi awọn Jam titi sise, sise gangan iṣẹju 5.
- Jẹ ki apoti naa wa lati tutu tutu.
- Tun ilana naa ṣe fun iṣẹju marun-iṣẹju ati pari itupalẹ ni igba mẹta.
- Ṣẹ ni Jam "Pyatiminutka" jade ti honeysuckle ki o si tú lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o fi ipari si o ni wiwọ.
Raw Jam lati honeysuckle - ohunelo
Ọra ti o wulo julọ fun honeysuckle fun igba otutu - laisi sise. Iru itọju iru eyi le jẹ jiji kan lati jẹ tabi ṣe itumọ ti o wulo . Miiran iru igbaradi ni a lo bi fifọ, fifun wọn pẹlu pancakes tabi yinyin ipara. A tọju tiketi naa fun igba pipẹ, ọpẹ si "fila" suga ti ko jẹ ki atẹgun ti kọja.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 1,2 kg.
Igbaradi
- Awọn berries ti wa ni fo, ti mọtoto, yọ awọn iru.
- Illa pẹlu gaari ati Punch pẹlu Isododododo kan.
- Pín sinu awọn gilasi gilasi, ko ni kikun si bint nipasẹ 2 cm.
- Fọwọsi ibi ti o ku pẹlu suga, bo pẹlu fila ti fila ati fi igba otutu gbogbo pamọ sinu firiji.
Jam pẹlu awọn oriṣiriṣi strawberries ati honeysuckle
Jam lati honeysuckle ati iru eso didun kan jẹ gidigidi dun. Ko si ọgbọn ninu iṣẹ-ṣiṣe rẹ, o le lo ohunelo "Iyẹwo marun-un", ṣugbọn o ni pupọ yiyara lati ṣaju berries lẹẹkan. Bi abajade, yoo jẹ itọju kan pẹlu gbogbo awọn berries ni omi ṣuga oyinbo pupọ. Billet le ṣee lo fun stuffing ile yan, ati omi ṣuga oyinbo omi ṣuga oyinbo daradara.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- Sitiroberi - 1 kg;
- suga - 1,4 kg.
Igbaradi
- Berries wẹ, yọ awọn iru, yi lọ si inu apo nla kan, bo pẹlu gaari.
- Fi fun wakati 6-7.
- Jam jam lati awọn strawberries ati honeysuckle, saropo nigbagbogbo, ki omi ṣuga oyinbo ko ni ina.
- Wọn ṣe itọju fun iṣẹju 25, dà sinu awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o kü ni wiwọ.
Bawo ni a ṣe le ṣan nipọn tutu lati honeysuckle?
Ni kiakia yara jinlẹ ti oyin ti honeysuckle fun igba otutu ko ni ṣiṣẹ. Iwọn ọrọ ti o di pupọ jẹ nikan lẹhin tito nkan lẹsẹsẹ to gun ati atunṣe. Awọn irugbin Berries dara julọ lati kun koriko diẹ, ṣugbọn lati ṣe awọn irugbin ti o darapọ ti o darapọ ti ko ni dandan, jẹ ki o jẹ ki o ṣe itọsi ni ẹdun. Bọọri iru bẹ bẹ ni kikun fun pies ati pies.
Eroja:
- honeysuckle - 2 kg;
- suga - 2 kg.
Igbaradi
- Berries ti wa ni fo, ti mọtoto lati soiling, iru ati leaves.
- Mash pẹlu kan toren ati ki o bo pẹlu gaari.
- Fi fun wakati marun.
- Fi ina kekere kan si ina.
- Lati mu awọn Jam yẹ ki o wa ni iṣẹju 20. Tura o.
- Tun igbasẹ sise ati itutu agbaiye naa 2-4 igba diẹ sii.
- Tú gbona Jam lati honeysuckle lori awọn okuta ti a ti fọ ati ṣe eerun wọn soke.
- Tọju ni aaye dudu ati itura: ni ibi ipamọ tabi ipilẹ ile.
Ọra Honeysuckle pẹlu gelatin
Jam jamba bi Jam yoo rawọ si gbogbo awọn ikoko. Iye gaari le šakoso lati ṣe itọwo, ati gelatin ti a rọpo pẹlu zhelfix alawọ ewe tabi pectin gbẹ. Ti o ba fẹ, awọn berries ti wa ni punched ni poteto mashed, ṣugbọn o le fi wọn gbogbo, nikan omi ṣuga oyinbo tutu. O ṣe pataki lati ranti pe a ko le ṣe gelatin, o ti fi kun ni opin sise, ṣaaju ki o to tú sinu awọn agolo. O le jẹ Jam yii ni ọjọ keji.
Eroja:
- honeysuckle - 1 kg;
- suga - 1,2 kg;
- gelatin - 25 g;
- omi - 1,2 tbsp.
Igbaradi
- Awọn oṣu yẹ ki o wa ni igbẹ ati ki o ti mọtoto, ti a bo pelu suga ati ki o fi silẹ ni moju, titi ti awọn honeysuckle jẹ ki oje lọ.
- Fi iṣẹ-ṣiṣe ṣiṣẹ lori ooru alabọde, sise fun iṣẹju 20. Lati tutu.
- Ni ½ st. omi soak gelatin.
- Tún ọgbẹ lẹẹkansi, pa ina naa.
- Tú gelatin, dapọ daradara. Ooru lẹẹkansi lai mu si sise.
- Tanka lori awọn ikoko sterilized, Koki ati firanṣẹ fun ipamọ.
Jam pẹlu honeysuckle ati osan - ohunelo
Ainidanu ti nhu jam ni a gba lati honeysuckle pẹlu osan. Awọn olutọju n ṣe afikun awọn ohun elo ti awọn ohun elo tutu, idatunṣe kan adun tart ti awọn berries. O le ṣetan silẹ fun ojo iwaju fun igba otutu, ṣugbọn o le ṣinṣo kekere kan ati ki o ṣe itọwo ni ọtun lẹhin itutu agbaiye, pẹlu tositi alara ati ago tii kan.
Eroja:
- osan - awọn ege meji;
- honeysuckle - 1,5 kg;
- suga - 2 kg.
Igbaradi
- Grate awọn epo peeli. Ge ara, yọ egungun ati fiimu funfun.
- Honeysuckle ti wa ni fo ati fi kun si oranges.
- Fi suga ati sise.
- Awọn eso yoo fun ni oje, ati suga yoo bẹrẹ si yo. Awọn õwo Jam ni iṣẹju 40.
- Tú sinu awọn apoti ti o ni idaamu ati ni wiwọ mu pẹlu awọn lids.
Honeysuckle Jam ni onjẹ akara
Ọna to rọọrun lati lọra jam lati awọn currants ati honeysuckle ni lati lo onisọ akara. Ẹrọ naa ti ni ipese pẹlu ipo pataki kan "Jem" ati agẹruro kan, ti ko gba laaye itọju naa lati sun. Sise ko nilo lati ṣe ohunkohun, o kan ṣetan awọn berries ati lẹhin opin eto naa lati tú sinu awọn tanki.
Eroja:
- Currant - 500 g;
- honeysuckle - 500 g;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
- Gbogbo awọn berries ti wa ni wẹ mọ, yọ awọn iru lati Currant.
- Gbe lọ si ekan, bo pẹlu suga ati fi fun wakati 4-5.
- Fi ẹja naa sinu apẹrẹ onjẹ, yan ipo "Gem", tẹ "Bẹrẹ".
- Lẹhin ti pari ilana naa, tú lori ekun ti o ni atẹgun ati koki.
Honeysuckle Jam ni ọpọlọpọ
Brew jam lati honeysuckle ati awọn apricots ni oriṣiriṣi, kii ṣe nira sii ju ni alagbẹdẹ akara. Ibẹrẹ wakati idaji akọkọ ni yoo nilo lati se atẹle ilana ti o bẹrẹ, yọ iyọkuro ti o nfa jade. Ti ẹrọ naa ko ba ni ipo "Jam", o le lo "Bun ti" tabi "Fifun", jijẹ akoko si wakati 2. Ma ṣe kun ekan naa diẹ ẹ sii ju 2/3 ti iwọn didun naa, nitori nigba sise, ibi-idẹ ati jam le "sá lọ".
Eroja:
- honeysuckle - 0,5 kg;
- apricots - 0,5 kg;
- suga - 1 kg.
Igbaradi
- Lati to jade ati ki o wẹ awọn honeysuckle ati apricot lobules lai pits.
- Mu silẹ ninu ekan, bo pẹlu gaari, fi fun wakati 3.
- Fi ẹja sinu multivark, yan ipo ti o yẹ, akoko akoko sise ni wakati meji.
- Ibẹrẹ wakati idaji akọkọ lati ṣawari nigbagbogbo sisọ, yọ ikun.
- Lori imurasilẹ lati tú lori awọn bèbe ati koki.