Sorrel - ohun ọgbin kan ni kutukutu, ṣugbọn afẹfẹ oxalic dun (alawọ ewe borsch) Mo fẹ gbogbo odun yika. Ni fọọmu ti a fi sinu tutu, iṣuṣu fun ọran ayẹgbẹ rancid, o tun npadanu diẹ ninu awọn microelements ti o wulo. Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan sorrel fun igba otutu, lati gbadun bimo yii ati ni akoko tutu. Pẹlupẹlu, yiyọ kuro lati abẹrẹ, ko dabi awọn òfo miiran fun igba otutu, maṣe gba akoko pupọ ati igbiyanju. Pẹlupẹlu, awọn sorrel ti a fi sinu akolo le jẹ alabapade fun igba pipẹ, niwon acid ti o wa ninu ọgbin naa n pese itoju ti o dara julọ laisi itọju ooru.
Bawo ni lati ṣe itoju awọn abọra: itọju akọkọ ti awọn leaves
O ṣeun julọ lati ṣe apẹrẹ ọmọkunrin kan ti o dara julọ - nigbagbogbo eyi ni o ṣẹlẹ ni idaji akọkọ ti Oṣù. Lati yago fun nini awọn àkóràn, wẹ awọn leaves daradara labẹ omi ṣiṣan. Ti akoko ba gba laaye, yoo dara julọ lati tú wọn pẹlu omi tutu ati fi fun idaji wakati kan. Lọ nipasẹ awọn leaves - idoti ati ki o sporel sorrel jẹ dara lati jabọ. Lẹhinna ge awọn leaves bi o ṣe n ge wọn sinu bimo.
Ilana ti oṣuṣu ti iṣan
Ni gbogbo awọn ilana, awọn agolo ati awọn ọpa fun itọju gbọdọ wa ni sterilized.
Gbigbọn fifun
Fi awọn leaves ti sorrel ni idẹ kan ati ki o jẹ iwontun iwon. Mu wa si omi ti a fi salọ. Tú sorrel pẹlu omi farabale - afẹfẹ yẹ ki o jade kuro ninu idẹ naa. Ṣe iyọda. Pẹlu iru itoju bẹẹ, ronu pe isori yoo yi awọ ti awọn leaves pada.
Okun tutu
Tan awọn leaves ti sorrel lori awọn agolo, salting kọọkan Layer pẹlu iyọ ilẹ iyọ. Tú awọn agolo tutu ti omi tutu. Nigba ti afẹfẹ ba jade, a le ṣaṣiri abẹrẹ. Nigbati o ba ngbaradi awọn apẹrẹ lati ṣoṣu ti a fi sinu akolo, ranti pe o ti ni iyọ daradara.
Spin laisi iyọ
Ṣọsẹ awọn leaves ti sorrel pẹlu omi farabale ati ki o tan lori awọn apoti ti o ni ifo ilera. Lẹhin eyi, ṣe eerun ni oṣuṣu.
Ohunelo fun "ile ṣe" lati greenery
Paapọ pẹlu oṣuṣu o le ṣe itọju awọn ọya miiran, ati ni igba otutu o le lo asọ ti a ṣe ni imura silẹ fun bimo.
Eroja:
- sorrel - 1 kg;
- alubosa alawọ - 200 g;
- parsley;
- dill;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- omi 400 milimita.
Igbaradi
Sorrel ati ewe ewe ati ki o wẹ labẹ omi ti n ṣan. Ṣipa finely. Fi awọn ọya sinu aaye kan, tú omi ati iyọ. Omi gbọdọ jẹ ibẹrẹ pupọ. Cook fun iṣẹju diẹ, lẹhinna pinpin si awọn ikoko ati ki o mu. Iru wiwẹ yii le jẹ afikun si awọn ẹbẹ ni kete ti awọn poteto ti šetan.
Kini o le ṣe lati ṣaja lati ṣọnla ti awọn obe?
Abẹrẹ Sora
Eroja:
- oṣuṣu ti a fi sinu akolo - 0,5 agolo;
- eran malu - 0,5 kg;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- poteto - 5 PC;
- iyo, ata lati lenu;
- ekan ipara;
- eyin.
Igbaradi
Cook awọn broth: gbe eran malu ni omi gbigbona ki o si ṣetẹ lori kekere ooru titi ti a fi jinna. Maṣe gbagbe lati yọ foomu lati inu ọpọn. Bibẹrẹ awọn poteto pẹlu alabọde alabọde-alabọde. Gbẹ igi alubosa ki o si ṣafọpọ karọọti lori titobi nla. Nigbati ẹran ba šetan, yọ kuro o si ge si awọn ipin diẹ. Fi poteto ti a ti ge wẹwẹ pẹlu ẹran sinu broth ati ki o tẹ fun iṣẹju 15. Lẹhin ti o fi alubosa pẹlu awọn Karooti (ti o ba fẹ, o le ṣe idaniloju-ni idaniloju wọn lori iye diẹ ti epo epo). Nigbati awọn poteto naa ba ṣetan, fi awọn ṣọnṣo ti a fi sinu akolo. Bo pẹlu ideri, ati lẹhin iṣẹju 2-3 pa ina. Iduro ti šetan. O le sin o pẹlu awọn ege wẹwẹ ati ekan ipara.
Igbesọ lati abẹ
Eroja:
- awọn sorrel tii sinu - 200 g;
- alubosa - 1 nkan;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
- eran broth - 150 milimita;
- iyọ;
- ata;
- ekan ipara.
Igbaradi
Gbẹ awọn alubosa finely. Gbọ o lori ibusun frying ti o gbona, ti o dara pẹlu bota. Nigbati alubosa di wura, fi awọn abọ oyinbo ṣan ati ki o fi jade diẹ diẹ sii. Fikun iyẹfun, ekan ipara ati turari. Yọọ awọn broth ati ki o Cook awọn obe titi tipọn. Yi àgbáye daradara awọn irin ounjẹ n ṣe awopọ.