Lati awọn cherries, paapaa ni akoko, o le ṣetan iru awọn ounjẹ ti o ko ni iyọkuro ikore fun itoju, ṣugbọn bi o ba tun n tẹnuba bi o ṣe le ṣe itọju ooru ni ile ifowo pamo titi ti tutu, lẹhinna ko dara ju ẹyọ ṣẹẹri ati pe o ko le ronu. Ọlọrọ ni awọ ati itọwo, ohun mimu yoo ni iṣọrọ duro ni igbadun, lai padanu awọn ini rẹ, ati ọpẹ si ọpọlọpọ awọn ilana ti a pinnu lati gba siwaju, ohun mimu ko ṣe gun lati mura.
Bawo ni lati ṣeto awọn cherries fun igba otutu?
Ohunelo ipilẹ fun ẹmu ṣẹẹri ko nilo ohunkohun lati ọdọ rẹ bikoṣe ṣẹẹri, suga ati omi. Awọn iṣẹju diẹ, ati lori tabili rẹ yoo fihan awọn bèbe pẹlu ohun mimu pese fun igba otutu. Ninu ohunelo naa, a yoo fa pọju ti awọn cherries pẹlu awọn egungun ti o fi diẹ kikoro si ohun mimu, ṣugbọn ti o ba fẹ, a le ni igbehin naa.
Eroja:
- ṣẹẹri (pẹlu egungun) - 430 g;
- gaari ti a fi sinu gran - 190 g.
Igbaradi
Ni iṣaaju, gbogbo awọn berries gbọdọ wa ni ọwọ kan ati ki o rin ni daradara. Fii ati ki o si dahùn o cherries ti wa ni dà sinu idẹ ati ki o dà pẹlu omi ki o lati kun eiyan si awọn ejika. Awọn akoonu ti awọn ikoko ti wa ni kún pẹlu omi farabale ti o nipọn, ti a bo pelu ideri ideri pẹlu ihò ati osi fun iṣẹju 15-25. Abajade ti a ti sọ ni a sọ sinu kan ati ki o fi kun afikun pẹlu gaari. Niwon awọn cherries jẹ diẹ dùn ju igbasilẹ igba fun compote ni oju cherries, suga fun ṣiṣe compote yoo ko gba Elo. Lẹhin ti o ba fi ọda didun kun, gbiyanju omi ṣuga oyinbo ki o si wọn diẹ suga ti o ba jẹ dandan. Mu omi ṣuga oyinbo wá si sise lati tu awọn kirisita, ki o si ṣatunṣe awọn akoonu ti awọn agolo. Fi omi ṣan awọn agolo pẹlu omi ti a fi omi ṣan ati iyọri oyinbo fun igba otutu fun ohunelo kan ti o rọrun yoo jẹ setan.
Compote ti awọn cherries ati awọn strawberries fun igba otutu
Ni afikun si cherries, ile-iṣẹ cherries ni compote le ṣe ati awọn miiran ti igba berries, fun apẹẹrẹ, strawberries. Awọn igbehin, ti o da lori idunnu ati ohun itọwo ti o niyeye, paapaa ni awọn iwọn kekere, o le sọ kedere rẹ ninu mimu.
Eroja:
- Strawberries - 280 g;
- ṣẹẹri - 280 g;
- gaari ti a fi sinu granu - 195 g;
- kan vanilla pod.
Igbaradi
Lẹhin ti ọwọ gbogbo awọn berries fun compote, bii rinsing ati gbigbe awọn pọn, mu lati sise kan mẹta liters ti omi. Berries die-die mash pẹlu gaari, ko yi wọn sinu puree, ṣugbọn rú awọn iyege ti awọn eso. Fọwọsi awọn ege ti awọn berries pẹlu omi farabale ati ki o ṣetẹ lori kekere ooru fun nipa iṣẹju kan, nitorina ki o má ṣe ṣun. Fi kun sinu idẹ, yarayara gbe soke pẹlu ideri ti o ni igbẹẹ ki o si tan-an ki o jẹ ki o tutu ki o to tọju rẹ.
Ekan ṣẹẹri compote pẹlu lẹmọọn fun igba otutu
Eroja:
- ṣẹẹri - 380 g;
- giramu granulated - 380 g;
- lẹmọọn - 3-4 wedges.
Igbaradi
Lẹhin fifọ awọn ṣẹẹri ṣẹẹri, ki o si yọ ọpa kuro lati inu rẹ, fọwọsi agbara pẹlu awọn berries ti o mọ nipa iwọn-mẹta ti iwọn didun gbogbo. A ṣubu sun oorun omi gaari. A ti pa awọn Lemọn lati fun iyọọda kan si iye ti o pọju awọn epo pataki, ati pe a fi si ori oke igbasẹ gaari. Fọwọsi awọn akoonu ti awọn agolo pẹlu omi farabale ati lẹsẹkẹsẹ gbe e soke soke pẹlu ti iṣan ni ifo ilera
Papọ lati awọn ẹri iyebiye lai gaari fun igba otutu
Ti o ko ba jẹ suga funfun, lẹhinna ninu awọn ilana ti a ṣalaye loke, o le yọ kuro lailewu pẹlu eyikeyi adenirun miiran: oyin , stevia, suga ọgbin tabi fructose. Ṣugbọn ti o ba fẹ lati jẹun nikan ko ni ohun mimu lati awọn ẹri oyinbo, lẹhinna kan kun ikoko ti o yan pẹlu awọn ti a mọ mọ fun awọn ẹẹta, ati ki o si tú omi ti o fẹrẹlẹ ki o si gbe soke pẹlu ideri scalded.