Awọn tomati pẹlu Basil jẹ bi akara ati bota ni aye ti awọn ẹfọ titun ati ọya. Wọn darapọ mọ ara wọn pẹlu ara wọn pe wọn le ni idapọpọ ni Efa eyikeyi satelaiti: lati awọn alailẹgbẹ Itali si awọn pickles ati awọn ipilẹṣẹ ti ile. Apeere ti eyi yoo jẹ ọpọlọpọ awọn atilẹba ati awọn ilana ti nhu.
Awọn tomati pẹlu basil ati ata ilẹ fun igba otutu
Nigbati o ba darukọ awọn tomati ati basil, oriṣiriṣi akọkọ wa lati awọn ibi ti a ti pese sile lori ipilẹ nkan yii. Ọpọlọpọ awọn agolo ti yi obe le wa ni šetan fun lilo ọjọ iwaju, ati akoko asiko lati lo gẹgẹbi ipilẹ fun awọn ounjẹ ti o yatọ: lati awọn tomati ati awọn ipanu, si pizza ati awọn ounjẹ ounjẹ.
Eroja:
- awọn tomati - 4,3 kg;
- suga - 55 g;
- iyọ - 15 g;
- Balsamic kikan - 15 milimita;
- basil leaves - awọn pencil meji;
- titun rẹme, parsley - ẹka ẹka mẹrin;
- lemon oje - 55 milimita;
- ata ilẹ - 7 eyin.
Igbaradi
Awọn tomati ge crosswise, fibọ sinu omi farabale ki o si fi silẹ fun bii iṣẹju kan. Lẹhin igba diẹ, yọ wọn kuro ki o si pe wọn, ki o si ge wọn lainidii ati ki o tobi julọ. Fi awọn ewebe ati awọn tomati titun wa ninu ekan irin alagbara kan, o tú gbogbo ounjẹ lẹmọọn, fi awọn ata ilẹ ti a ṣan ati iyo pẹlu gaari. Fi igbamiiran ti o tẹle lori ooru alabọde ati fi aaye silẹ titi awọn tomati yoo bẹrẹ si sise. Kọ awọn ege tomati pẹlu isun ẹjẹ, akoko igbadun pẹlu kikan ki o si tú lori ikoko mọ. Bo oriṣiriṣi kọọkan pẹlu awọn agolo ki o fi ranṣẹ si sterilize. Akoko ti o kẹhin gbẹkẹle ọna ti a yan ati iwọn didun ti a lo.
Awọn tomati sisun pẹlu basil
Ti o ba ti awọn tomati ti o ti gbẹ tẹlẹ ati iṣẹ-ṣiṣe akọkọ ni lati ṣe afikun awọn ohun itọwo, lẹhinna yi ohunelo yoo wa si igbala. O ṣeun si nọmba kekere ti awọn leaves basil, awọn tomati ti o ti gbẹ yoo di diẹ ti o dara julọ ati tastier ni awọn igba.
Eroja:
- awọn tomati ti a ti mu-oorun - awọn ohun kan 4;
- olifi epo - 115 milimita;
- Basil leaves - ¼ st.
Igbaradi
Wẹ awọn pọn daradara ati ki o tun gbẹ wọn daradara. Fi apẹrẹ awọn tomati ti o gbẹ sinu isalẹ, gbe wọn pẹlu awọn orisun basiliti pupọ. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa titi ti o fi kun idẹ naa, lẹhinna tú awọn akoonu ti o wa pẹlu epo olifi, ṣe idaniloju pe o ni awọn ege tomati ni kikun. Rọ awọn agolo pẹlu awọn ideri ẹlẹyẹ ati ki o tọju iṣẹ-ṣiṣe ni tutu.
Awọn tomati ṣẹẹri ṣẹẹli pẹlu basil fun igba otutu
Eroja:
- opo ti basil tuntun;
- awọn ṣẹẹri tomati - 1,3 kg;
- ata ilẹ - 3 eyin;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege mẹrin;
- suga - 15 g;
- apple vinegar - 35 milimita.
Igbaradi
Bẹrẹ pẹlu ṣiṣe iṣere omi kan. Mu nipa lita kan ti omi si sise ati ki o sọ sinu awọn sprigs ti basil. Tú ninu kikan, fi agali, gaari ati idaji tablespoon ti iyo. Yọ marinade lati ina ati ki o fọwọsi wọn pẹlu awọn tomati. Fi ẹ silẹ lati tutu. O le tan awọn pods lori awọn agolo ti o mọ, ki o si mu marinade naa pada si ibẹrẹ lẹẹkansi ki o si fọwọsi wọn pẹlu awọn akoonu ti awọn agolo. Lẹsẹkẹsẹ, gbe egungun soke pẹlu awọn lids ti o ti ni idaṣẹ. Awọn tomati pẹlu Basil fun igba otutu laisi sterilization ti wa ni lẹhinna ti osi titi ti tutu tutu ni fọọmu ti a ti yipada, ati pe lẹhinna a gbe fun ipamọ.
Awọn tomati marinated pẹlu basil
Idena awọn tomati pẹlu basilu kii ṣe ọna kan nikan lati fun ẹfọ ni ohun-elo igbiyanju ti turari yi. Gẹgẹbi ọna miiran, a fun ọna ni kiakia lati mu awọn tomati mu, ọpẹ si eyiti awọn ẹfọ yoo ṣetan ni idaji wakati kan.
Eroja:
- balsamic kikan - 55 milimita;
- olifi epo - 15 milimita;
- awọn tomati ṣẹẹri - 780 g;
- ata ilẹ - eyin 2;
- suga - 10 g;
- greenery ti Basil ati coriander - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Mu awọn kikan naa pọ pẹlu bota, ata ilẹ ati ọya. Awọn tomati ti pin si idaji ati ki o kún pẹlu marinade ti pese silẹ. Lẹhin ti o dapọ, fi awọn tomati sinu tutu fun idaji wakati kan, lẹhinna sin.