O dara nigbati awọn igbesẹ ti ile ṣe fun igba otutu. O le ṣii idẹ naa nigbagbogbo, ati pe afikun si eyikeyi awọn garnish ti šetan. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣa eso kabeeji pẹlu ata.
Eso kabeeji pẹlu ata fun igba otutu
Eroja:
- eso kabeeji - 5 kg;
- alubosa - 1 kg;
- Karooti - 1 kg;
- ata didun - 1 kg;
- suga - 300 g;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- acetic lodi 70% - 2 tbsp. spoons;
- epo epo - 0,5 liters.
Igbaradi
Eso kabeeji jẹ. Karooti mẹta ni ori grater nla kan. Awọn alubosa ge sinu oruka oruka. Ni ata ti o dùn, a ma yọ koko naa ki a si ge o sinu awọn oruka tabi awọn abẹku. Eso kabeeji fun mi, pe o jẹ ki oje. Ati lẹhinna so gbogbo awọn eroja ati ki o dapọ daradara. Fi suga ati iyọ ati isọpọ lẹẹkansi. Fọti kikan kikan mu ninu 120 milimita omi ati ki o fi ojutu si awọn ẹfọ, a tú sinu epo epo ati ki o tun dapọ ohun gbogbo daradara. A ṣafihan saladi ti o wa ni awọn apoti ti o ni ifoẹ ni iru ọna ti o jẹ pe o wa ni oṣuwọn kọọkan. A pa awọn agolo pẹlu awọn lids ati ki o tọju sauerkraut pẹlu ata ni ibi ti o tutu. Lati lilo o ti šetan ni ọjọ 3.
Eso kabeeji ti a fi omi ṣan pẹlu ata ati Karooti fun igba otutu
Eroja:
- eso kabeeji funfun - 1,5 kg;
- ata ti o dun - 0,5 kg;
- alubosa - 0,5 kg;
- Karooti - 0,5 kg;
- Parsley ọya - 50 g;
- parsley root - 50 g;
- Girisi Seleri - 50 g;
- epo epo;
- iyọ;
- gaari;
- kikan 9%;
- dudu, ata didun.
Igbaradi
Shinkle eso kabeeji, fi kun si agbari nla, pelu enameled. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati mẹta lori titobi nla, fi kun eso kabeeji naa. Awọn alubosa ge sinu oruka oruka. Ti wa ni ata ti wẹ lati awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn ila tabi awọn semirings. O jẹ diẹ sii nigbati o jẹ pe awọn ata ti awọn awọ oriṣiriṣi ti lo. A so gbogbo awọn ẹfọ pọ. Awọn orisun ti parsley ti wa ni bo pelu omi ti o ni omi ati mẹta lori kekere grater. Awọn ọya ti wa ni ge finely. Gbogbo eyi ni a fi kun si saladi.
Ni awọn agolo idaji-lita ni ifo ilera, akọkọ tú ni 2 tbsp. spoons ti epo sunflower, lẹhinna dubulẹ saladi ki o si tú lori oke ti 1
Bayi ni ibẹrẹ nla kan bo isalẹ pẹlu aṣọ toweli tabi tẹ agbegbe pataki kan fun isọdọmọ. A fi awọn ikoko si oke, tú omi, o yẹ ki o jẹ ki o le sunmọ arin awọn agolo. Lọgan ti õwo omi, ina naa jẹ diẹ ati fifẹ fun wakati 1. Lẹhin eyi a gbe soke awọn agolo, tan-ni igunlẹ, ki o si fi sii titi o fi ṣọlẹ patapata. Ṣe tọjú saladi yii pẹlu eso kabeeji ati ata Bulgarian fun igba otutu ni ibi ti o dara.