Ti o ba n wa itanna ti o dara julọ, erọ ataro fun igba otutu jẹ aṣayan ti o dara julọ. Ipese rẹ ko nilo awọn iṣẹ ti o ni idiju ati imọran ti o ṣe pataki, ati pe o le ṣee ṣe caviar kii ṣe si ẹran, alaiyẹ tabi awọn poteto (ti o fi oju mu ogbon wọn), ṣugbọn paapaa lati lo dipo bota.
Caviar lati ata ati awọn tomati fun igba otutu
Sisọdi yii ni adun fẹlẹfẹlẹ ti o dùn, ki o le ma ṣe akiyesi bi o ṣe le jẹ fere fere idẹ kekere kan. Iru caviar lati inu Bulgarian ata fun igba otutu jẹ ojulowo gidi fun awọn ti ko ni ireti lati fi akoko pupọ fun sise, ati ni akoko kanna wọn fẹ lati ṣe itọ ara wọn pẹlu awọn ohun itọwo didara.
Eroja:
- awọn tomati - 250 g;
- ata - 2,5 kg;
- dudu ilẹ ilẹ - 0,75 tsp.
- Karooti - 150 g;
- seleri root - 1 nkan;
- ata ilẹ ti ajẹrùn - 0,75 tsp.
- alubosa - 250 g;
- Parsley root - 1 PC.
Igbaradi
- Ṣibẹbẹrẹ ata ni adiro (eyi yoo gba to iṣẹju 20-30), Peeli ati yọ awọn irugbin, lẹhinna mu lọ si ipinle puree nipa lilo iṣelọpọ kan.
- Awọn orisun ti seleri ati alabapade parsley, pẹlu awọn Karooti, ti o mọ, ge sinu awọn ila ti o nipọn ati ki o din-din titi di idaji.
- Awọn alubosa ti wa ni tun bó, ge sinu awọn oruka ati sisun titi wọn o fi ni ayun ti nmu ti nmu.
- Awọn tomati peeli lati awọ ara ati ki o ge sinu awọn ege kekere, gbe sinu omi ti o ni omi tutu ki o si ṣe fun fun iṣẹju 5. Lẹhinna fi awọn ẹfọ iyokù silẹ ki o si fi adalu si ipẹtẹ fun iṣẹju 10.
- Eyi jẹ ọkan ninu awọn ilana ti o rọrun ti iyalenu ti caviar lati inu ohun ti o dùn fun igba otutu, sibẹsibẹ, ki o wa ni abojuto daradara, maṣe gbagbe lati ṣe awọn idẹ: idaji lita - nipa idaji wakati kan, lita - iṣẹju 40.
Caviar lati ata fun igba otutu nipasẹ kan eran grinder
Paapa ti awọn ọkọ ofurufu lati ẹfọ - kii ṣe ẹṣin rẹ, lati ṣaja ẹrọ-ṣiṣe kan ti ko tọ ninu ọran yii jẹ eyiti ko ṣe otitọ. Eyi jẹ ohunelo ti o rọrun pupọ fun caviar lati ata fun igba otutu, lati eyiti o le bẹrẹ ọrẹ kan ti o sunmọ pẹlu sise.
Eroja:
- pọn pupa ata - 2 kg;
- suga - 0,5 ago;
- iyọ, turari, ata Vitamni dudu - lati lenu;
- alubosa - 1 kg;
- kikan 9% - 0,5 ago;
- õrùn sunflower - 1 gilasi.
Igbaradi
- Ge awọn ata ati ki o mọ daradara lati awọn irugbin.
- Alubosa gbigbẹ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere, ati ki o lọ pẹlu ata pẹlu lilo onjẹ kan.
- Abajade ti ẹfọ ti awọn ẹfọ, fi sinu kan saucepan, fi suga, iyọ ati ki o tú epo ati kikan. Ṣiṣe daradara, duro fun sise ati ki o simmer fun iṣẹju 25-30 lori kere ti o ṣee ṣe ina.
- Caviar ṣi gbona si sinu pọn ki o fi sterilized fun iṣẹju 20 lori omi wẹ. Lẹhinna gbe wọn ṣii, fi wọn si ideri, bo wọn pẹlu ohun ti o gbona ati fi wọn silẹ titi ti wọn yoo fi jinlẹ patapata.
Caviar ti ata didun fun igba otutu
Eyi jẹ gidi "ifamihan" ti itoju ti orilẹ-ede. Ti o ba jẹ pe caviar lati ata pupa fun igba otutu ni a le jẹ pẹlu awọn sibi kikun, lẹhinna o yẹ ki a lo ami ẹda yii bii ohun turari, ni afikun si afikun si bimo, awọn irugbin poteto .
Eroja:
- waini kikan - 0,5 l;
- iyo - 3 tbsp. spoons;
- ata didun koriko - 2 kg.
Igbaradi
- Wẹ ata ti o korira ati yọ awọn irugbin kuro lati inu rẹ, ati ki o si lọ o nipa lilo ẹran grinder (pelu ṣiṣẹ pẹlu awọn ibọwọ).
- Fi iyọ kun ati ki o tan o lori awọn bèbe iṣeduro. Tú awọn agolo ti ọti-waini ọti si ọmu pupọ.
- Pa apo eiyan pẹlu ideri ki o gbe lọ si firiji. Diėdiė, ọti-waini waini yoo gba, ati pe tiketi yii yoo wa ni idaabobo fun ọpọlọpọ awọn osu.
- Ti itọwo ba dabi didasilẹ, o le fi kun si awọn tomati idaraya tabi awọn Karooti, eyi ti o tun tun wa pẹlu ẹrọ ti n ṣe ounjẹ.