Ṣetura kan ti o ni sisanra ati ti nhu shish kebab lati inu igbaya adie jẹ ohun ti o nira. Nigbagbogbo o ma ntu jade ni kiakia ati ki o di alakikanju. A yoo ṣe alabapin pẹlu awọn diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun, iwọ o si mọ pe o le ṣe awọn n ṣe awopọnjẹ lati inu ẹran yii. O jẹ pipe fun tabili ounjẹja, ati fun ounjẹ ojoojumọ.
Sisanra kebab ti adie igbaya
Eroja:
- adan igbẹ - 2 PC.
- boolubu - 1 nkan;
- omi ti o wa ni erupe ile fun marinade;
- epo epo - 60 milimita;
- turari;
- lẹmọọn - lati lenu;
- titun ọpa parsley.
Igbaradi
Onjẹ adie ge sinu awọn ipin kekere ti awọn ipin kekere. Ṣi wẹwẹ, fọ ati awọn ringlets. A mii boolubu ati ki o ge awọn oruka arin. Nisisiyi mu ekan kan, tẹ si isalẹ ti ọmu, iro, ki o si tú omi ati omi ti o wa ni erupe. Wọ gbogbo awọn turari lati ṣe itọwo, dapọ daradara, bo pẹlu ideri ki o si fi si marinate fun wakati 4. Lẹhin akoko yii, a ma npa eran wa lori skewer, a tun ṣe pẹlu alubosa ati ki o din-din fun iṣẹju 5 ni ẹgbẹ kọọkan, ki awọn ọmu ki o ma gbẹ! Ti o ba ngbaradi ohun-elo ni ile, lẹhinna a lo awọn skewers ati adiro iná ti o gbona. Ṣaaju ki o to sin, awo kan ti shish kebab lati awọn ọyan adie ti dara pẹlu awọn ewebe titun, ki o si wọn ẹran pẹlu ounjẹ lẹmọọn.
Shish kebab ohunelo lati igbaya igbi
Eroja:
- Fillet ti igbi igbi - 800 g;
- epo epo - 100 milimita;
- apples - 2 awọn ege;
- apple brandy - 2 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- epo ewebe - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 tbsp. sibi;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, pẹlu lẹmọọn, a yọ zest kuro, tẹ e lori griddle kekere kan, ki o si ṣan ni oje lati inu lẹmọọn. Nisisiyi a fi sinu ọpọn zest, oje, tú apple brandy, epo epo, a ṣabọ gaari, awọn turari ati awọn ohun gbogbo jọpọ daradara. Igbaya wa sinu awọn ege kekere, fi sinu omi kan, mu ki o si yọ kuro fun awọn wakati pupọ ninu firiji. Ni akoko yii, a pese awọn apples fun bayi: ge awọn aaye wọn, ati lẹhinna ṣa awọn ege nla ati pé kí wọn wọn pẹlu lẹmọọn lemon. Fi iyọ si awọn adie ati awọn apples lori awọn skewers igi, tabi lori awọn skewers ti irin dudu. Lubricate ohun gbogbo pẹlu marinade ati ki o Cook awọn shish kebab lori gilasi tabi ni lọla fun iṣẹju 15, nigbagbogbo yipada lori.
Dietary shish kebab lati adi igbaya
Eroja:
- adan adie - 1 kg;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- lẹmọọn - 0,5 awọn ege;
- turari;
- ewebe Provencal - 1 tbsp. sibi;
- kefir - 2 tbsp.
Igbaradi
Ẹyẹ adie ti wẹ, gbẹ ati ki o ge sinu awọn cubes kekere. A mii awọn Isusu lati inu ẹja, da awọn alabọgbẹ ati awọn ọpọn ni kikun lati fun ni oje. A ṣafẹri awọn zest lemon lori kekere griddle. Awọn ege adiye adie fi iyọ si iyọ, fi wọn ṣe pẹlu ata, turari ati rye. Fọwọpọ ẹran naa pẹlu ọwọ, tú kefir ati fi fun wakati 2 lati ṣaju. Lehin eyi, awọn ege eran irin si awọn skewers ati ki o din-din titi o fi jinna lori awọn ina gbigbona.
Awọn kebab skewers ti nhu
Eroja:
- olifi epo - 3 tbsp. spoons;
- waini ọti-waini - 1,5 tbsp. spoons;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- ilẹ oriṣa ilẹ - fun pọ;
- alubosa si dahùn o - fun pọ;
- adiye fillet - 500 g;
- turari;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni ekan kan, epo olifi epo, ọti-waini ati ọti-kiniun. Lehin na a fi paprika ilẹ kun, a ṣabọ alubosa gbigbẹ, a ma ṣan ata ilẹ, a fi mayonnaise, iyo ati ata. Ẹrún agbọn ge sinu awọn ege kekere, fi ẹran naa sinu marinade ati ki o dapọ daradara pẹlu ọwọ rẹ. Bo ki o yọ pickle fun wakati kan. Lẹhinna, a fi awọn ege adie sori awọn skewers ati ki o fry wọn lori awọn gbigbẹ iná.