Kornik - ẹja Russian kan ti o ni imọran, eyiti o le ṣun fun alejo ajọdun, fere gbogbo awọn ile-ile. A ṣe apejuwe akara oyinbo yi aami ti aisiki ati ailera ni eyikeyi idile. Ọpọlọpọ awọn ilana ohunelo oriṣiriṣi fun curry, eyi ti o ni awọn ẹya ara ẹni ti ara wọn, ṣugbọn awọn ofin to wọpọ wa ti o nilo lati wa ni tẹle nigbati o ba ngbaradi akara oyinbo nla yii.
Iwukara esufulawa fun tortilla
Eroja:
- bota - 200 g;
- kefir - 2 awọn ohun kan;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi onisuga - 2 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan 3;
- iyẹfun iwukara - 1 tsp.
Igbaradi
Bayi sọ fun ọ bi o ṣe ṣe esufulawa fun kurik kan. Ya kekere kan saucepan, gbe e sinu bota, gbe ina ti ko lagbara ati yo. Lẹhin eyi, a yọ awọn awopọ lati awo, mu wọn jẹ ki a si jẹ ki epo din lẹẹkansi.
Laisi jafara akoko, ni ekan ti o yatọ, tú kefir, fọ awọn ẹyin naa ki o si lu ẹda naa ni fifẹ ni iyara kekere si ẹwà. Lẹhinna fi aami kekere kan ti omi onisuga kan, iyọ ti iyọ ati iwukara iwukara kan. Ti o ba lo iwukara gbẹ, lẹhinna ki o to sise, ṣe wọn ni iṣaaju 100 milimita ti omi gbona fun iṣẹju 7.
Lẹhinna, tú adalu kefir sinu epo ti a tutu, ṣe gbogbo nkan jọ daradara ki o bẹrẹ si bii iyẹfun ti o wa ni iṣaju. A ṣaju iyẹfun ti o ni iyọdapọ lai lumps, fi sinu ekan kan, pa a mọ pẹlu teepu idana ati fi fun wakati kan ni ibiti o gbona, ki o le wa. Lẹhin akoko yii, esufulawa fun curry ti šetan fun igbaradi siwaju sii ti awọn ika.
Ohunelo fun esufulara ti ko ni ijẹ fun tortilla kan
Eroja:
- bota - 90 g;
- ipara - 75 milimita;
- ekan ipara - 50 milimita;
- suga - 15 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyọ;
- omi onisuga - 3 g;
- iyẹfun - 350 g.
Igbaradi
Nitorina, ya ọmọ-ẹlẹsẹ naa, tan bota naa sinu rẹ ki o si yọ o lori ina ti ko lagbara, ṣe igbiyanju lorekore. Lẹhinna fi ipara si i, fi ekan ipara, fọ awọn ẹyin, tú suga, iyọ ati ki o dapọ daradara. Nisisiyi fi iyẹfun daradara ti o darapọ pẹlu omi onisuga ati ki o ṣe irọpọ ti iṣiro ti o darapọ ti iyẹfun laisi lumps, eyiti a lo lati lo awọn ika.
Esufulawa fun kurik lori epara ipara
Eroja:
- iyẹfun - awọn ohun kan meji;
- yan lulú - 1 teaspoon;
- ẹyin - awọn ege meji;
- suga - 1 teaspoon;
- margarine - 200 g;
- ekan ipara - 200 milimita.
Igbaradi
A ṣetan iyẹfun naa ṣaaju ki o si dapọ pẹlu teaspoon ti iyẹfun yan. Nisisiyi mu awọn eyin, farapa awọn yolks ki o fi iyọ, suga ati ki o dapọ daradara. Lẹhinna gbe margarine ti o ti mu, o tutu epara ati ki o tun dapọ ohun gbogbo daradara. Fi diẹ silẹ ni iyẹfun, ki o ṣe ikun ni iyẹfun ati ki o yọ kuro fun iṣẹju 20 ninu firiji. A pin pinpin tutu si awọn apakan meji ni iwọn 1: 2 ati lati inu ẹja nla ti o jade kuro ni akara oyinbo naa. A fi i sinu sẹẹli ti a yan, ṣiṣe awọn ẹgbẹ ati lara apẹrẹ kan. Awọn iyokù kukuru yoo ṣe ideri fun kurikika wa.
Esufulawa fun kurik ni mayonnaise
Eroja:
- kefir - 500 milimita;
- margarine - 200 g;
- iyẹfun - awọn ohun kan mẹrin;
- ẹyin adie - 2 PC.
- iyọ - ẹyọ kan;
- suga - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 100 milimita.
Igbaradi
A nfun ọkan diẹ aṣayan, bi a ṣe ṣe esufulawa fun kurik kan. Ya awọn saucepan ki o si yọ margarine ninu rẹ lori ina kekere, kii ṣe gbigba o lati ṣan. Lẹhinna jẹ ki awọn adalu ṣe itunlẹ diẹ ati ki o fi awọn mayonnaise, kefir, eyin, iyo, omi onisuga ati gaari. Dapọ awọn eroja ti o darapọ daradara pẹlu alapọpo ati ki o bẹrẹ sibẹrẹ lati kun iyẹfun daradara.
Leyin eyi, tẹ koriko kan, asọ, ti ko ni alalepo esufulawa, fi ipari si ni fiimu ounjẹ kan ki o si yọ kuro fun ọgbọn iṣẹju ni firiji.